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2021年加州鲈鱼最近存塘鲈鱼的花身，烂身症状明显，病鱼冲击市场，加上疫情影响，所以鲈鱼市场价格下滑。
受新冠疫情影响，多地活鱼运输和餐饮消费显著下滑，华中、华东等市场流通商跨省拉鱼现象明显减少，造成多地加州鲈价格继续下跌。
鲈鱼（Lateolabrax japonicus），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
生活习性
冷温性海淡水洄游鱼类，体小型，体长约100mm。在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，日间潜伏，夜晚活动，捕食虾类和小鱼。一年即达性成熟。在上海松江地区，亲鱼于每年11月开始向河口洄游，再由河口移向浅海。洄游开始时，性腺尚未成熟，洄游入海而逐渐成熟。
降海洄游时雄鱼较早，雌鱼稍晚。一般雄鱼先到产卵场，钻入牡蛎堆成的洞穴中，等待雌鱼前来产卵。产卵后雌鱼离去；雄鱼具有护卵习性，留守洞穴保护卵块，常用胸鳍拂水，供卵子得到充分氧气。繁殖期间不摄食。
桂鱼的价格一般在每斤40元到60元左右，由于地域的不同和生产量的不断变化，导致桂鱼的价格也会随之改变。 由于天然资源量日趋减少，捕捞的鳜鱼已不能满足市场需求，人工养殖鳜鱼得到较快发展，尤其是驯化转食技术试验(从摄食活饵料鱼到摄食冰鲜鱼再到完全摄食人工配合饲料)的成功和推广，进一步推动了鳜鱼人工养殖的规模化。
北方地区养殖鳜鱼的苗种主要是从水库中捕捞的天然苗和从南方采购的人工繁育苗。因天然苗数量远远不能满足生产需要，近年来实际生产中鳜鱼苗种主要是从南方购运人工繁育苗。而从南方购运繁育苗又存在运输饲养成活率低、易带进外源性病虫害和生产成本高等问题。 所以说南方的桂鱼的价格相对于北方的来说大都会比较便宜。
拓展资料：
一、如何选购桂鱼
1、优质的桂鱼眼球突出，角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。
2、桂鱼鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整，且整齐贴身，不会有邋遢的脱落。
3、新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开，腹部正常、不膨胀，泄渣手殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚，它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来，包括嘴里也是干干净净的。
二、桂花鱼的价格行情
一般是在40-6零元一斤上下，因嫌脊为各地区不一样及其生产量问题，使它的价钱也会随着转变。例如北方地区饲养时多购置中国南方打捞的纯天然苗或人工服务培养苗，本身苗种并不可以考虑生产要求，而在苗种运送时存有一系列问题，影芹梁渗响到桂花鱼的生长发育总数。而中国南方繁殖技术好、选用人工服务种植技术、生产量高，产出率也较高，因此中国南方桂花鱼的价钱一般比北方地区划算。
平遥古城是一座极具人文魅力的独特古镇，在这里可以感受到复古的人文气息，大家可以漫步在古城，感叹人生的贴荡起伏和历史的变迁。
古城最早的历史可追溯到西周时期，有着2700多年历史。明初为抵御外敌修筑城墙，至清代康熙皇帝西巡至此筑了四面大城楼。如今的平遥古城仍保留着500年前古城的模样，昔日的“中国华尔街”，现在的旅游胜地。1997年，平遥古城整体被列入世界文化遗产，是研究中国政治、经济、文化、艺术和宗教发展的实物标本。
古城沧桑浑厚，古朴悠远。它的规模比起我们之前去的大同古城还要大，如果要深度游玩的话，建议在古城住上1-2天。
如何到达
平遥古城的交通十分方便，普通火车站和高铁站都有。如果是外省游客，平遥县没有机场，需要先飞抵太原。从太原出发古城可以乘坐动车或高铁前往，时间在30-50分钟，到平遥古城站下。平遥古城高铁站距离景区大约7公里，打车约15分钟。
不追求快速到达的可以坐普通火车，车程1个半小时左右，平遥站下。平遥站距离景区北门2公里都不到，距离更近。
自驾的游客可以把车停在景区入口边的官方停车场，南门北门各有一个;我们停在北门处，车位很充足，出了停车场就是游客中心，也很方便。
停车场收费：小客车10元/车/次，晚上十二点以后，按两天(次)计费链手
避坑省钱指南
平遥古城绝大部分的坑，都在古城外的入口处，这很容易降低游客们对古城的初始印象分。比如，会有人告诉你从停车场走到景区还有好几公里，推荐你坐他们的车花上几十元(也有报价100多元的)就能带全家游玩。甚至还会欺骗游客称当天入城预约已满，不坐车不能进城，这就很离谱。
而真相是，从入口的游客中心步行至景区的核心地带不过几百米;如果行李是个负担，可以扬招景区的接送车，仅需10元一人。如果在景区内订了住宿的就更不用愁了，可以让老板负责帮忙运送行李。亲测门票当天约也可以，非节假日并不紧张。
还有，不要相信景区门口以及景区内的民宿、餐厅推销人员所说的古城内吃饭住宿有多贵。其实古城商家的管理非常规范，吃饭住宿价格都在合理的范围，有时候甚至比景区外更便宜(也许是景区内竞争太厉害)。
正确的做法是，到达后直奔古城内，期间不要理会任何的推销揽客。成功进入景区后，各种坑便少了一大半;我们在古城内游玩的体验还是非常不错的。
门票购买
古城通票：125元/人(包含景点，城墙、县衙、日升昌、协同庆、文庙等在内的22个景点)如果你不去这些小景点，只是想在古城的街上逛逛，吃个饭的话，古城是可以免费进入的。
可以在官方平台“平遥古城景区”小程序上购买，购买通票后，有效期为3天。学生证半价，军官证、残疾证免票，老年人满60周岁携带身份证即可免票。
另外双林寺门票35元/人，镇国寺门票25元/人，门票有效期1天。这两个景点虽然在古城外，但是极力推荐喜欢清静、喜欢人文的朋友们去一下。后文详说。
另外，持有江浙沪身份耐唤岁证的小伙伴们，平遥古城包括镇国寺、双林寺是免门票的，免门票期限到今年年底。只需要在“游山西”小程序上预约一下游玩日期，即可畅通无阻地游玩。
民宿的选择
个人推荐住在古城内，最大的好处就是游玩方便，可以随时随地出门，随时随地回房休息;既方便欣赏夜景，又方便一早一晚避开客流高峰。古城内住宿价格也不贵，特色民宿通常就100-200+/晚;还有那种明清土炕房，南方小伙伴体验一下还是很有意思的。不过古城内都是民宿客栈，昌睁条件参差不齐，有些房间只有10多平，有些可能没有独卫。因此预定时记得看照片、之前客人的评价甄别一下。
古城很大，至于民宿位置的选择，可以以平遥市楼(古城C位)为中心，距离越近的越方便。另外，节假日时，古城内的住宿会比较紧张，建议提前预订。古城外的住宿选择更多一些，除了民宿还有星级酒店，选择哪里还是看个人习惯了。
有些民宿做得比较专业的，还会提供古城游玩地图、以及古城内一些合作餐厅的打折券。并且平遥古城许多民宿是很有当地特色的传统民居，偶尔不出门，在民宿内拍拍照也很不错。
推荐游玩路线
一日游(不走回头路路线)：抵达景区——日升昌——南大街(市楼)——协同庆——同兴公镖局——平遥县衙——平遥古城墙(迎薰门)
二日游D1：抵达景区——日升昌——南大街(市楼)——协同庆——中国镖局博物馆——同兴公镖局——平遥古县衙——平遥文庙——平遥古城墙(迎薰门)——南大街夜景
D2：镇国寺——双林寺(喜欢看演出的可以选择《又见平遥》)
平遥古城很大，时间少的游客，不要盲目去逛。其实大部分景点、餐厅商铺都集中在南大街/东大街路口，一路往南到南大街/城隍庙街路口。这一区域也是古城游客最密集的地方。如果你要在平遥古城逗留2-3天，你可以花点时间探索一些小巷子;非核心地带的小巷子和民居，往往更贴近当地人们的生活。
可以跟着手机地图或者纸质地图依次游玩，不太推荐请导游。一是古城内完全可以自由行，导游没必要;二是参观途中听到不少导游的讲解都是背书式，带领大家在景点停留的时间也很短。
景点推荐
就算是要在平遥古城待上2-3天的游客，22个景点也没法一一去到。这里推荐几个比较有代表性的，大家可以根据自己的行程安排、参观喜好，自行选择。绝大部分景点的开放时间都是8:00——18:00。
1/日升昌票号
平遥各大票号中最有名的一处，由财东李大全和掌柜雷履泰于清道光四年出资30万两银创建。有“中国第一票号”之称，开创了中国金融先河，因此许多晋商博物馆设展时必提日升昌。日升昌经历百年沧桑，业绩辉煌，分号遍布全国30余个城市，远及欧美等国，以“汇通天下”著称于世。
日升昌虽然不是平遥最大的票号，但参观者可以从日升昌看到当代银行的影子、领略到中华民族的智慧。日升昌记虽然在当时盛极一时，但并没有给人奢靡的感觉，反而是透着那么一股儒雅沉稳，非常适合一览。
2/协同庆票号
协同庆票号创立于在咸丰六年(1856)，运营58年，此期间成立了33家分号。这是平遥规模最大的票号，包含七个院落和地下金库。现在的协同庆还是中国钱庄博物馆。协同庆的建筑风格和平遥古城其他票号类似，都是典型的北方院落，古色古香，雕梁画栋，尤其以木雕、砖雕最为精美;雅致中不见铺张，却透着晋商的淳朴。
参观协同庆时最大的亮点，是位于第五个院落的金库。这是中国现存最大的地下金库，当时可容纳金银的数量相当于现在的300亿人民币。就连慈禧太后，都用过协同庆金库里的钱。
3/同兴公镖局
票号的兴起带动了镖局的繁荣。平遥除了票号外，最有特色的景点就是镖局了。清咸丰五年(1855)，同兴公镖局由威震全国的王正清武林大师创建。创立之始就是当时全国著名镖局之一 。镖局的业务主要分人镖与物镖，王家就曾为慈禧保镖，顺利完成后，得到了太后赐予的一块蓝底金漆的“奉旨议叙”匾额，至今仍挂在院内。
如今镖局内展出了从1849年开业到1913年歇业这64年间有关保镖活动的一些实物资料。比如镖箱、镖车、兵器以及生活所用的烟具、家具、木器等等，依旧生动地记录着当时当景，似乎看到了镖师们走南闯北、在刀尖上讨生活的情景。此外，《又见平遥 》讲述的就是同兴公镖局的故事。
时间多的话，平遥古城还有中国镖局博物馆、华北第一镖局博物馆、汇武林等景点，也都和镖局有关。不过略有重复性，看1-2处即可。
4/平遥古县衙
这里是全国极少数保存完整的古县衙，主体建筑定型于元明清，目前保存下来最早的建筑为元代。虽然入口不算太起眼，不料进去后豁然开朗，一进又一进的院落，逛也逛不完。整个县衙占地面积26000多平米，前面是审案的大堂，后面是县太爷的内宅，也有非正式场合叙事的厅堂等等，分工明确又齐全。最后一进是一个带有水系的后花园，这在缺水的山西很少见，让人眼前一亮。后花园的厢房里还有山西的文创售卖。
每天9:30、11:00、15:30这里都有一场县太爷升堂审案演出，游客可参与到其中，扮演相关较色，互动性非常好。每日审案内容不同，颇有穿越的感觉。
5/平遥文庙
本来没计划去，是民宿老板极力推荐的，说是我国现存各级文庙中历史最久的殿宇。
平遥文庙位于古城内非常安静的一个角落。始建于唐贞观初年，其大成殿为金大定三年(1163年)重建，至今保持原貌，也是全国文庙中唯二的金代建筑。平遥坐北向南，现存四进院落，中轴线上排列有：棂星门、大成门、大成殿、明伦堂、敬一亭、藏经阁等建筑。大成殿为文庙主殿，金代遗构，也是整个建筑群最大的看点。大殿面阔五间，单檐歇山顶。铺作硕大，气势雄浑，为七铺作双杪双下昂，偷心造，无补间铺作。
文庙外还有一条新建的网红打卡街，我们到的时候没什么人，感兴趣的可以去逛逛。
6/平遥古城墙
平遥古城城墙始建于明代初年。现存的平遥城墙，平遥古城墙是中国现存保存最完整的四座古城墙之一，全长6157米，高10米。平遥古城墙作为一个县级的城墙，经过历史的风风雨雨，至今保存得如些完好，真是一大奇观。
绝大部分游客游览城墙都会选择南边的迎薰门，参观完县衙或文庙去迎薰门正顺路。迎薰门上，可以拍到平遥南大街和市楼的经典角度，很多平遥古城的宣传照就是在这个角度拍的。黄昏时沿着城墙走走，看个日落，也很有感觉。
不过平遥古城墙最大的bug就是晚上不开放，没法登楼看夜景;只有晚上9点有场灯光秀，可以站在城墙下的广场看。
7/镇国寺
很多人去平遥古城，但似乎都没听过镇国寺的名字。镇国寺是被平遥古镇光芒掩盖的国保，虽然不在古城内，但也觉得值得前往一观。镇国寺始建于五代，原名京城寺，明朝嘉靖年间改名为镇国寺，沿用至今。
寺院坐北朝南，沿中轴线依次排列天王殿、万佛殿和三佛楼，左右两侧分列钟楼和其他配殿。镇国寺各殿皆有彩塑，其中以万佛殿内彩塑最为珍贵。
万佛殿内的一堂彩塑让我们叹为观止。佛像面目丰满、身躯高大健壮，气宇轩昂，塑造手法近似唐塑风格。虽经后世重装，但形骸、衣饰、面相、发髻等仍不失唐末五代风韵。是除莫高窟外，全国寺观中保存至今唯一的五代彩塑作品。
8/双林寺
和镇国寺一起构成了平遥“一城二寺”的格局。双林寺作为我国彩塑的巅峰，答应我，就算不去古城也一定要去一次双林寺。
寺庙始建年代难考，现存建筑多为明代建造，塑像亦多为明代作品。双林寺内现存大小11座建筑，其中的唐槐、宋碑、明钟以及古代建筑、彩塑和壁画，都堪称国宝。而最为珍贵的，无疑是遍布各殿的2052尊明代彩绘泥塑，组成了一个华彩绮丽的佛国世界。
几百年来，这些彩塑却依然色彩艳丽;面部的肌肉走向，神态表情、动作姿态皆如真人，就连雕塑的眼珠用的都是黑色琉璃，逼真度拉满。这些彩塑一反礼教清规束缚，闪烁着人间情愫和世俗气息。
平遥美食推荐
平遥号称有108种小吃，餐饮特色以面食为主。在南大街上就可品尝到平遥的大部分风味小吃。
平遥牛肉：每家餐厅都有，也是平遥的头号特产。切得薄薄的一片，色泽鲜红，一口下去满口鲜香，看似寡淡实则非常入味;肉质肥而不腻，瘦而不柴。
平遥碗托：一直不知道什么是碗托，平遥古城内许多小吃摊都在卖，餐厅里也有。碗托其实是荞麦面做的，口感奇特，很有韧劲。由于清热、解毒，是夏天必备的美食。
平遥栲栳栳：栲栳栳又是什么?为什么平遥有那么多名字奇怪的美食?点了一份才知道，原来栲栳栳也是当地的一种特色面食，因其形状像“笆斗”，民间叫“栳栳”。配上浓郁的汤汁，口味很赞，是一道很扎实的主食。
平遥醋：大街小巷都能看到卖醋的特产店，走在路上都能闻到醋香。餐厅的桌上也少不了佐醋调味，有蜂蜜味、红枣味，第一次发现醋也可以做出那么多“文章”来。
平遥还有很多美食，比如牛肉铜火锅，不烂子，凉皮，红面擦尖等，百闻不如一见，亲自来尝尝吧!
餐厅推荐
攻略包括当地人都推荐了这两家：洪武记和天元奎。并表示洪武记当地人也会去吃，天元奎完全是面向游客的。两家餐厅都占据了最好的地段，左右相邻，就在最热闹的市楼附近。我们两家都去了，感觉都很不错，人均40-50就可以吃饱吃好。
对了，平遥(包括整个山西)餐厅的量都很大，南方的小伙伴可以直接按平时点菜的习惯、减半了点。我们在网上团了个洪武记的双人套餐，结果发现三个人吃也绰绰有余。店员的服务堪比海底捞，告诉我们套餐足够吃不用另外加菜，并不时询问我们口味如何。
天元奎也非常火，好评榜第一。环境也是古色古香的那种，服务和洪武记不相上下，内卷很厉害。
知道吃不完没有点套餐，单点了长龙茄子，据说灵感来自江南的松鼠鳜鱼，酸甜口的。
脆皮芝麻羊肉也很有特色，配上蘸料很过瘾。
白天赶时间的话，古城里KFC也有。这家KFC的建筑风格很有平遥特色，不过古城KFC的价格比外面略贵。
喜欢喝咖啡奶茶的，瑞幸也开到古城里了;一点点、蜜雪冰城这种连锁奶茶店也有，商业化也有商业化的好处。
总结
古城类景点总是褒贬不一，平遥古城也是这样。如果只是走马观花，那么体验感都不会太好;多花些时间、远离雷区、找到正确的打开方式，才能感受这座古城真正蕴藏着的魅力。一城二寺的平遥，一直被模仿，从未被超越，值得一去再去。
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本文标题：2021年鳜鱼价格 2021年7月份鳜鱼价格走势
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