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从元旦开始，鸡蛋价格就在持续上涨，从3.5元开始，陆续突破4元大关，而因猪肉价格的持续上涨，蛋价也在不断涨价，目前的批发价已经陆续涨至5元大关，市场的蛋价更是突破6元，很多人抱怨吃不起了，这也让人们对此好奇，为何蛋价会迎来大涨？
蛋价的上涨，首先就是需求有所变化，在元旦过后，因猪肉从25元涨到了30多元一斤，人们的消费压力也在持续加大中，而在肉价上涨的同时，鸡蛋成为了一种替代品，在供应加大的背景下，蛋价也在持续上涨中，让人感慨鸡蛋也吃不起了。不过6元一斤的鸡蛋，相比猪肉还是便宜很多的。
同时，母鸡的产蛋量也有所下跌，毕竟元旦过后寒潮来袭，在低温状态下，特别是光照强度下降的情况下，鸡蛋产量有所降低，上市量不是太多，从而带动了价格的上涨。饲料和玉米价格接连上涨，也是蛋价上涨的主因。就拿玉米来说，2023年年初价格在1900元每吨左右，但如今已涨至3000元每吨，价格持续大涨5毛左右。而成品鸡饲料，元旦前是1.42元一斤，如今已涨至1.55元每斤，也让蛋价有所提升。
而元旦过后，不少农产品的行情都在上涨，例如豆油价格涨了50%，原本一桶大号豆油120元，但如今已高达175元每桶，米面价格也在跟着上涨，涨幅为5-10元一袋。而肉制品价格也在上涨，羊肉突破50元一斤，大葱涨到7-8元一斤。正是在各大农副产品上涨的同时，蛋价上涨也就不足为奇了。
其实往年鸡蛋从11-12月份就迎来了上涨，但去年11-12月蛋价只能说涨到成本线以上，并没有多少利润，企业的备货积极性不是太高，很多蛋农也在焦虑不已，毕竟他们已经亏了1年了，元旦如果不涨价，那相信很多人会放弃继续养殖。
而如今蛋价接连上涨，也圆了鸡农的梦，大家的热情也高了起来。其实此次上涨的主因是产蛋鸡量大幅下滑，早在去年8月份产蛋鸡量为13.47亿只，不过12月底已降到了12.2亿只。本月，产蛋鸡存栏量同比上一年则是少了7000万只，这就表明鸡蛋的供应关系也有所变化，由供需宽松到紧张。
尽管蛋价上涨有资本推动的因素，但更多是产蛋鸡量减少的缘故，那么接下来蛋价能持续多久？
从产蛋鸡存栏量来看，在9-10月时补苗量依旧不是太高，11月环比尽管增加，但依旧不是太高，预计2-3月份的新开产蛋量仍然不多，在这一背景下，接下来蛋价“易涨难跌”，预计春节前蛋价很难下跌，也只能年后淡季会下滑，不过下跌幅度不会太大。
当然，如今蛋价持续上涨，淘汰鸡的意愿也在降低，压栏情绪反而增多，上一周淘汰鸡日龄均在457天，环比前一周则是多了2天。如果大家淘汰意愿持续下降，鸡蛋产量会有所增加，预计3月份过后蛋价跌幅可能会加大，因此蛋农要小心，及时淘汰。
进入12月份之后，市场上鸡蛋价格先涨后跌，目前维持在5-5.1元的水平。
羊价则是一跌不起，开始上涨的时间甚至可以追溯到11月份。
猪价在经历了一个半月的回落之后，近期市场上终于传出了利好发力的消息。
小麦和玉米价格近期接连下跌，但后面的价格依然有戏。
一、蛋价先涨后跌
进入12月之后，鸡蛋价格先涨后跌，最高时均价涨到了5.6元，最近再次回落，且之前上涨的部分被全部抹平，回落至5-5.1元的水平。
2、11月份鸡蛋价格的持续回落，刺激养殖端挺价惜售。
3、饲料成本处于高位，为鸡蛋价格托底促涨。
而随着鸡蛋价格重新涨至5.6元左右的价格后，鸡蛋价格的相对高位，刺激了养殖户的出货的同时，也抑制了终端消费。
叠加产销两地之间的交通运输恢复，鸡蛋供应相对充足，价格回落。
那后续的鸡蛋价格的走势如何呢？
1、从供应端来看，12月的蛋鸡产能相比11月有所下降，虽然新产蛋鸡数量有所增加，但近期淘汰鸡的价格持续回落，说明市场上淘汰鸡的量大幅增加，综合考虑蛋鸡产能，12月份相比11月份是下降的。
2、从养殖端的心态来看，由于饲料价格处于高位，叠加冬季疾病高发，药物使用成本偏高，养殖端的高价意愿也很强。
3、从市场消费的情况来看，虽然低温季节算是鸡蛋的传统消费淡季，但此前疫情囤积的鸡蛋将会陆续消耗完，而且后续还有节日的商超备货，市场消费是向好的。
综合考虑以上三点，预计在接下来的半个月时间内，鸡蛋价格大概率会呈现震荡偏强的走势。
二、羊价“一跌不起”
不了解养羊行业的朋友都会认为，对待羊价用“一跌不起”来形容有点过了，毕竟当前的羊肉批发价格还在33.6元，零售价格妥妥的都在40元以上。
但实际上从2023年的下半年以来，国内羊价就已经进入下跌模式。
虽说羊价一直低迷，但不同时期羊价下跌的逻辑不同，总体来说致使羊价“一跌不起”主要有这么几方面的原因：
1、养羊量大幅增加。
据统计，今年上半年我国羊肉产量为212万吨，出栏肉羊13874万只，相比去年同期分别有0.7%和0.5%的增长，羊肉的供应量也达到了最近4年来的最高水平。
2、羊肉消费低迷，受终端餐饮客流流失的影响，羊肉销售量已经跌至原先的20%到50%左右。
此外，羊肉价格偏高，也是导致羊肉消费不理想的原因之一。
3、受之前交通管制的原因，羊肉外运困难，积压在产地当地。
接下来，羊肉消费有望随着餐饮消费的恢复而回升，交通运输顺畅后则有助于新疆和内蒙积压的羊肉的消耗，但考虑到当前的国内肉羊产能依然处于过剩的状态，如果春节前羊价无法上涨的话，春节后羊肉消费逐渐萎缩，羊价上涨就只能等到5、6月份了。
三、猪市利好发力
12月15日，国内各地区的生猪价格整体下跌，但南方各省稳中有涨。
虽然大肥经历了此前2个多月的消耗，但市场上依然还有存量，不少养殖户手中还有300斤左右的大肥，当前的价格对于这部分养殖户来说是处于亏损状态的，因为担心后市继续回落，所以紧急出售。
这种状态下，猪价应该继续回落才对，为什么南方各省能够稳中有涨呢？其中最重要的原因就是猪市利好发力，南方腌腊需求刚刚启动，需求量还未进入高峰，各地相继解禁，菜市场、超市等地方客流量增加，叠加餐饮堂食的恢复，都对猪肉消费起到了很好的促进作用。
而屠企为了满足市场的猪肉供应，也增加了开机率，当前屠企计划不足，据猪贩子透露，有地区的屠企报价为9.5元，晚间因为计划不足，报出了10元的价格。
目前市场上虽然缺标猪，但是不缺大肥，正常情况下都是大肥带着标猪涨，市场上还没有出现过标猪带着大肥涨的，因为缺大肥才是真正的缺肉，而缺标猪市场上并不缺肉。
我给养殖户的建议是，如果你手里有大肥，那就早点出手没错，如果是标猪可以继续观望10天左右的时间，毕竟这10天时间内的猪肉消费还是比较理想的，可以给予猪价比较有力的支撑，即使不涨大跌的可能性也不大。
四、玉米、小麦依然有戏
最近这段时间，市场上玉米和小麦上量明显，二者都经历了不同程度的下降。
当下，山东地区的玉米报价为1.465-1.55元，小麦的报价为1.61-1.645元，华北地区的玉米报价为1.39-1.495元，河北地区的小麦报价为1.625-1.64元，河南的小麦报价为1.613-1.635元。
近期，小麦和玉米价格回落的逻辑并不复杂：
1、交通运输恢复后，粮食上量增加。
2、玉米和小麦价格都处于相对高位，基层农户和贸易商惜售情绪松动。
3、终端走货不畅，企业开机率偏低。
4、猪价、鸡价的回落，缩减了养殖利润，饲料的需求减弱。
不过对于后续的粮价，笔者认为小麦和玉米都有戏。
玉米方面，玉米价格的不断回落，已经对玉米上量产生了影响，高峰时山东深加工企业晨间剩余车辆高达2000两，最近几天仅六七百辆，随着前期市场压抑已久的玉米上量井喷状态的结束，玉米价格将回归市场供求关系。
持粮主体惜售，再加上深加工企业和饲料企业还将会有一个春节前的备货期，短期企业库存相对充足，涨价意愿不强，但是春节前还是会有一波上涨期，只不过这个上涨期可能会受到农户春节前变现的冲击。
小麦方面，受面粉价格偏高的影响，面粉经销商普遍表示今年的面粉销量较差，只能依靠餐饮需求苦苦支撑。
面粉后续将会迎来两个利好：1、疫情好转之后，餐饮将会逐渐恢复，有助于面粉需求的进一步增长。
2、接下来将会进入面粉需求旺季，前期面粉需求不佳，有助于需求的报复性恢复。
此外，小麦的集中上量期已经结束，小麦已经从基层农户手中转移到了贸易商手中，而贸易商在高价建仓和高额储存成本的压力下，挺价意愿较强。
综合分析，预计小麦价格有止跌反弹的强劲动力。
站在农民角度，收藏三农！大家好，我是三农老道！时间过得飞快，2023年转瞬之间已经来到11月底。
随着12月份的日益临近，对于我们种、养殖户们来说，相信大家也格外收藏国内重点农产品的价格走势。
尤其是随着油价持续上涨的影响，现在居高不下的物流成本，对基层大宗农产品的调运效率带来的冲击。
大家也特别收藏油价调整的相关消息，进入到12月份之后，一路高涨的成品油价格能否迎来下跌，猪价、粮价、牛羊鸡蛋价又会呈现哪些新的行情变化？今天老道就给大家做一个详细分析，具体情况咱们一起来说一说。
【油价暴跌！又摊上大事了？12月份油价下跌已确定！】
老道说：在今年开始以来，国内成品油价格迎来大幅上涨，特别是在欧佩克原油出口国持续限制原油产能的情况下，国际原油价格的上涨对国内成品油价格也带来了一系列的重要冲击。
不过今天老道要给大家带来一个好消息，根据最新发布的原油价格行情情况来看，国际原油价格已经迎来大幅回落，目前美国纽约原油期货价已经跌落至77.94美元每桶，伦敦布伦特原油期货价也迎来了大幅下跌。
按照我国成品油价格调整管理办法来看，预计在12月5日启动的第23轮油价调整后，国内汽油价格将迎来大幅下跌，跌幅维持在335元每吨。
相当于92号95号汽油、零号柴油每升下调0.26~0.29元左右。
随着国际原油价格的持续震荡，再次为我们指明了国内成品油价格长期下跌已成定局，老道认为在12月份第一次启动的油价调整中，国内成品油价格还将继续呈现持续回落，让我们一起拭目以待。
【中央定调：粮价、猪价突变！牛羊鸡蛋价即将上涨？】
老道说：现在距离12月份越来越近，在2023年的最后一个月，12月份的粮价、猪价、牛羊鸡蛋价市场行情变得格外重要，也是我们猪养殖户们最关心的事。
从目前粮价猪价市场形势来看，在12月份粮价、猪价很有可能会迎来新的行情变局，有两件事希望大家能够重点了解。
第1件事：随着12月份的开始，生猪价格经过11月底的连番回落之后，已经在近期迎来了短期上涨，目前生猪主流收购价环比跌幅将近20%。
12月份开始之后，受到重大节假日消费利好的提振带动，相信国内生猪主流收购价还将会得到短期改善。
对于我们养殖户们来说，生猪价格在12月份或将比11月份表现更为利好。
如果猪价上涨过猛，那国家针对猪价的调控力度不会减小，储备肉的投放还会进一步影响国内猪价的走势趋势。
第2件事：进入到12月份之后，对于我们很多的粮食深加工企业来讲，大家在粮食购销方面的力度也将持续加大。
尤其是在今年，受到公共卫生事件的冲击，售粮节奏已经有所延缓。
结合最近一段时间种地农民们的惜售心态日益强烈，很多企业已经开始加大粮食收购力度，上调玉米、大豆粮价。
不过随着12月份开始之后，如果粮价经过持续上涨，依然无法改善基层售粮延缓问题，国家很有可能会通过投放储备粮的方式来保障国内粮价平稳。
粮食作为一项重要的民生物资，虽然今年的涨价形势显著，但也不会无止境涨下去，希望广大的种地农民能够见好就收，把握住售粮机会。
除了以上两件事之外，涉及到牛、羊、鸡蛋价方面，在12月份同样也会迎来新的利好机会。
毕竟在每年的年底，企业事业单位消费渠道们的采购需求日益旺盛，国民家庭在肉类方面的采购也将进入到季节性消费旺季阶段，生猪价格或将迎来上涨，牛羊价格自然不会差，鸡蛋价格12月份的表现也会呈现利好变化。
受到蛋鸡存栏量下降、鸡蛋产量下降的影响，鸡蛋价格在12月份很有可能还会迎来小幅上涨。
希望广大的养殖户们也能够对牛羊鸡蛋价的走势有一个基本认识。
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