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据国家统计局的数据，今年7月份，我国食品价格同比上涨13.2%，其中猪肉价格同比上涨85.7%。
从周价格来看，全国生猪价格连续11周回升，累计上涨8.75元/公斤，涨幅30.7%，截兄顷至8月第1周，生猪的价格为37.24元/公斤。
据国家统计局的数据，今年7月份，我国食品价格同比上涨13.2%，其中猪肉价格同比上涨85.7%。
从周价格来看，全国生猪价厅差格连续11周回升，累计上涨8.75元/公斤，涨幅30.7%，截至8月第1周，生猪的价格为37.24元/公斤。
相比上半年的连降，下半年猪肉价格可谓重回高峰，究竟是什么原因导致肉价飞涨，下半年价格是否将持续走高呢?国家有关部门给予了权威回应。
一、猪肉价格上涨原因
1、上半年出栏量下降近20%
根据农业农村部数据显示，2023年上半年全国生猪出栏25103万头，比上年同期减少6243万头，下降19.9%。
2、下半年汛期，影响了市场的正常供给
今年南方洪涝灾害对猪肉价格的抬升起到不小作用。
洪涝灾害毁坏了一些养殖场，导致生猪出栏量减少，同时还影响了生猪的调运。
叠加高温天气到来，猪肉运输、储存的成本都出现增加，供应商也主动减少了生猪供应量，这些是造成猪价短期快速上涨的重要动力。
二、下半年猪肉价格行情预测
国家统计局表示，各地正在及时补充生猪产能，从调查情况看，生猪存栏量正在逐季上升，但由于生猪供给还处在紧平衡状态，猪价高位运行还将持续一段时间，总的看，猪肉价格大幅上涨可能性不大。
三、生猪养殖业迎来黄金发展期
一方面，上半年出栏量同比下降，且洪涝灾害直接损毁了部分养殖场，这意味着生猪供应还存在一定量的缺口。
另一方面，根据中国往期的“猪周期”规律，由于秋冬是猪肉消费旺季，市面对猪肉需求往往只增不减。
下半年，依旧是生猪养殖的黄金发展期。
四、生猪养殖行业模式逐渐改变
去年非洲猪瘟爆发，加上今年新冠肺炎的影响，行业化、规模化的养殖方式带来的竞争优势，正吸引着更多大企业扩大养殖场规模，加大在饲料、加工、冷链和物流等多个专业化环节的投资。
伴随着养猪企业增加规模化养殖投入，以及国家对养猪行业进行鼓励和帮助，相信扮尘皮我国养猪业将加快进入规模化、专业化的时代。
随着6月上旬的正式开始，全国猪价已经进入稳步上涨的利好周期。
尤其是进入到6月8日，根据生猪屠企最新的调价动作来看，南北各地猪价继续呈现稳定上涨的利好势头。
现在迎来涨价的省份分别为山东、江西、湖北、黑龙江、陕西、贵州；
现在只有华南、华北等地猪价保持稳定。
南方和北方均有一些省份猪价迎来上涨，虽然基层猪价的上涨幅度不大，但是对于我们很多的养殖户们来说，现阶段选择卖猪的收益是能够得到充分保障的。
经过前段时间国内饲料原料价格的持续震荡，现在基层猪粮比已经达到5.63比1的水平，行情形势正在向更好的方向转变。
尤其是随着越来越多养殖户们选择二次育肥，现阶段国内仔猪价格迎来疯狂上涨，各个地区的仔猪价格一度高达600元，现在有一些地区的价格甚至飙升至1000元以上。
仔猪价格的大幅上涨一方面说明选择二次育肥的养殖户很多。
另外一个方面也说明在今年四季度至明年春季，国内猪价或将迎来很大的变数。
当然，相较于仔猪价格的涨价来说，在短期的趋势来看，近期政策调控的利好效应十分显著，国家发改委已经开始稳定进行猪肉收储，而且现在有些地区域也纷纷制定了系统的养殖扶持政策，由此可见，进一步降低养殖业风险是重中之重。
对于我们广大的养殖户们来说，在6月上旬期间，南北各地猪价虽然还会呈现利好变化，但是横盘趋稳将成为行情的主旋律。
养猪人们千万不要继续盲目选择扩栏，因为随着基层猪价的稳步上涨，未来一段时间猪价要想呈现大幅涨价的可能性也在发生变化。
尤其是现在个别地区猪价已经冲破九块，生猪利润能够得到充分保障，这在一定程度上也会影响后期政策调控的一些具体举措，这都是需要我们养殖人们重点收藏的问题。
猪财神还是建议大家能够理性分析，理性判断。
从未来两天的走势来看，猪财神认为在6月9~10日期间，全国猪价大行情还会继续呈现横盘、涨跌调整的行情特点。
下面咱们来收藏一下6月8日，全国最新生猪报价情况
华东：上海8.0~8.4平山东数正7.9~8.3涨安徽7.9~8.2平浙江8.0~8.4平江苏8.0~8.3平福建8.0~8.2平；
华中：江西7.9~8.1涨湖北7.7~8.0涨河南7.7~8.1平湖南7.7~7.9平；
华南：广东8.9~9.2平广西7.6~8.2平海南8.0~9.0平；
华北：北京8.0~8.2平天津8.0~8.2平山西7.7~7.9平河北7.7~8.1平；
东北：黑龙江7.7~7.9涨吉林7.6~7.9平辽宁7.7~8.0平；
西北：陕西7.6~8.1涨甘肃7.3~7.7平；
西南：重庆7.7~8.0平四川7.8~8.0平云南7.3~7.5平贵州7.6~7.8涨；
随着7月份的日益临近，最近时间国内生猪市场可以说有很多的传闻。
但是从基层生猪实际收购价的情况来看，猪价的利好已经能够说明问题，而且现在天邦、大北农等上市公司已经开始加大投资新建养猪饲料项目，募资规模有一些企业锋晌甚至已经达到50亿元以上。
由此可见，新一轮猪周期已经迎来抄底阶段。
但是越是在行情可能迎来拐点的阶段，大家的卖猪操作和投资举措也要更加谨慎。
在前段时间发改委曾经发布了一组相关数据，并且明确指出在今年下半年基层总体形势将保持在高位盘进行调整。
尤其是随着连续性的储备肉收储启动，基层屠企开始纷纷加大涨价力度，生猪价格已经有所回升。
而从目前生猪存栏情况来看，截止到4月末，能繁母猪存栏量与去年7月份相比，环比降幅达到9.8%，同比下降4%。
这也再次为我们说明，基层生猪出栏量拐点已经正式到来。
按照目前国内猪粮比的情况来说，养殖户们的预期卖猪收益薯基悔或将维持在123.78元每头。
虽然消费利好有所回落，但是基层猪价的实际情况并没有受到很大的冲击。
尤其是有很多的中小散户养猪人也纷纷加入到抢购仔猪的行列中，抢猪大战一触即发。
生猪市场在未来也将呈现惯性增长，对于我们养猪户们来说，也希望大家能够调整好自己的心态，结合生猪饲养的实际情况，有序采买生猪。
（仅供参考）
步入到7月份后，生猪价格持续上涨，“猪价”登上热搜，猪肉价格也被带动上涨，到底是什么原因拉动了价格的上涨，后续能否继续上涨给市场带来新的转机？下面就这一问题一起探讨：
1、虚州猪价市场行情分析
从今年的5月开始，生猪价格迎来一定的转机，从8元每斤上涨至如今的11元每斤左右，每斤上涨3元，特别是6月底至7月初市场行情一路上涨。
从市场供需两端来看，5月份的生猪亩岁存储量在4.15亿头，而尚处于市场消费的淡季，生猪价格在11元每斤“迹象逆涨”，从市场供需两端来看，市场难以支撑价格上涨。
如今，上旬即将结束，市场的猪价也出现一定上涨收窄现象，华东、东北及华南地区猪价出现一定的下跌，当前市场东北地区价格自12元每斤左右，价格出现一定下跌0.1元每斤，安徽地区下跌0.25元每斤，价格在12.15元每斤，江苏地区均价0.2元每斤，均价在12.35元每斤，福建地区下跌0.1元每斤，均价在12.1元每斤。
其它价格上涨的区域涨幅也有所收窄，在0.1至0.6元每斤，上涨幅度下跌。
根据农业农村部相关部门的数据显示，全国猪肉均价在13.33元每斤，单日上涨3.7%，市场零售猪肉价格在15至20元每斤，天价猪肉难道重现？
针对当前市场出现猪价快速上涨的原因主要有以下几点：首先，之前的猪价一直处于8元每斤，尚处于成本线，养殖户压栏惜售，大致市场供应量减少。
其次，市场一直比较看差耐蔽好下半年的猪市，减少了出栏。
再有，部分猪肉销售企业囤积导致猪市混乱，猪价出现一定市场混乱现象。
综合以上几点，猪市价格上涨也就有了一定的上涨助推力。
2、后续猪市风险仍有，压栏惜售需谨慎
从个人的观点来看，市场的猪价快速上涨的背后也存在一定的风险，对此主要有以下几点：
第一，当前的生猪价格上涨速度过快，市场存在一定的有价无市现象，而且随着价格的松动，生猪依然存在供应充足，市场消费惨淡的现象。
因此，一定的高价背后必定有风险。
第二，高价后的集中性出栏导致价格存在积压状态。
对于散户及养殖企业来说，多多少少都会存在一定的压栏惜售状况，而且在二次育肥的情况下，市场行情开始扎堆及集中性的出栏现象，这也给猪价运行造成一定的市场压力。
第三，过快的价格上涨会给市场造成一定的不稳定，国家相关部门开始出台相应的政策，存储调剂及供需方面的措施，以此来调控过高的猪价。
综合以上几点，猪价上涨过快给市场带来一定的风向，特别是当前部分养殖户的不理性压栏惜售给市场造成了一定的混乱，希望理性看待市场，适时出栏！
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