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一、生菜:一年四季都可以种植,大多会选择在春秋种植,11月份种植生菜就比较合适。它喜冷凉环境,0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍,种子较耐低温,在4℃时即可发芽,高于30℃时几乎不发芽。
二、菠菜:最佳种植时间一般在秋季,11月份种植后,可以蒙一层塑料薄膜,待菠菜出苗后,可将塑料薄膜撤掉,到次年春天,菠菜就会长出。菠菜为耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,地上部能耐零下6℃-8℃的低温,25℃以上生长不良。
三、香菜:香菜和菠菜一样,耐寒性强,在北方不是很冷的地方,11月份种植香菜还是可以长出来的。香菜能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃-20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。
四、芹菜:对生长环境要求不大,11月份种植可以一直收获如宏老到来年4月份。气温较低时,可蒙一层塑料薄膜,大棚种植芹菜更加有利于芹菜的生长。它属耐寒性蔬菜,发芽期最适温度为15℃-20℃,幼苗期能耐-4℃至-5℃的低绝铅温。
五、大蒜:播种期可在10月下旬(即“霜降”前后)至11月上旬(即“立冬”前后)。它具有非常强的耐寒能力,较耐低温,适宜的生长温度在18℃左右,如果大棚内的温度超过26℃会致其死亡。
六、小白菜:抗寒能力强,在冬季11月份也是可以种植的,长出后正好可以留作冬天吃。它的根系短小,发育比较浅,种植后要保证土壤的湿润,及时补充肥料,通常在12月份的时候就可以收割了。
七、西兰花具有很强的耐寒和耐热性,冬季11月份的时候可以进行播种种植。花球发育适温为15℃-18℃,温度高于25℃时花球品质易变劣,但只要不受冻害,花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。
蔬菜的简介:
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中渣升的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。
北方11月份适合种白菜、香菜、芹菜等蔬菜。
1、白菜
白菜是秋冬季节常见的蔬菜品种,我国南北地区均有种植。不过白菜品种较多,像有些小白菜品种是适合冬季生长的,因此要根据当地的气候条件选择适宜种植的白菜品种。
2、香菜
香菜的耐寒力极强,能够在零下10度的环境中生长,因此安全过冬是没有问题的。只要在霜降后及时种植,就可以赶在春节前上市。
3、芹菜
芹菜是一种喜冷的蔬菜,喜欢生长在凉爽的天气下,日照时间也不长,尝起来是一种苦中带甜的蔬菜。
什么是蔬菜
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
据国际物质粮农组织消游态1990年统计,人体必需的维生素C的90%、拿源维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健磨悄康有效的成分,果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。
11月份种西兰花、青梗菜、生菜、萝卜、蒜等蔬菜最合适。
1、西兰花。
长势强健,耐热性和抗寒性都较强,同时,西兰花营养丰富,含蛋白质型尺、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超卜缓高群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品。另外,西兰花是含有类黄酮最多的食物之一。
2、青梗菜。
是小白菜中的一种。青梗菜喜温和冷凉的气候环境条件,种子发芽适宜温度25℃左右,在20-35℃范围内温度越高发芽越快。幼苗期时温度的适应性广,茎叶生哪罩长适宜温度为18-25℃。喜光照,但光照条件过强条件下生长虽然产量高但品质变差,以中等光照条件下生长品质最好。而且青梗菜含钙量高。
3、生菜。
适应性较强、容易栽培,生长期短,采收规格无严格要求,可分期分批播种,周年生产供应。
4、萝卜。
常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。萝卜性喜冷、凉、,怕高温、春季播种容易抽墓,最好秋天播种。叶子易受蚜虫、小菜蛾侵扰,可罩纱布预防虫害。另外,萝卜含淀粉酶。
5、蒜。
蒜属耐寒长日照植物。生长适温18~20℃,抽墓要求经过10℃左右的一段低温时间;成鳞茎要求12小时以上的长日照和高温。遇26℃以上高温植株枯死,鳞茎进入休眠状态。
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