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一、灾害性天气导致上市量有所减少
9月以来,北方地区遭遇多年不遇,甚至是空前不遇的秋汛和洪涝灾害,一方面造成农田过湿,部分田块出现积水,导致蔬菜受灾200多万亩;另一方面,持续低温、寡照,导致光合作用下降,蔬菜生长发育受阻,甚至落花落果。
二、农资价格上涨增加了生产成本
今年以来,化肥、农药等农资价格持续上涨,抬高了蔬菜的生产成本。
三、运输流通成本明显增加
“菜篮子”产品是“买全国、卖全国”。由于北方蔬菜受灾导致茬口衔接不畅,部分品种跨区调运增多,运距拉长,再加上汽油、柴油价格上涨,带动了运输成本明显增加。
四、其他因素
一些北方设施蔬菜主产省电力供应不足,也影响了蔬菜集约化育苗和工厂化生产,此外,个别地区新冠疫情点状散发,也增加了产销衔接的难度。
近期菜价回落
如今已是2021年1月中旬,距离春节越来越近,市场上的消费热情开始增加,而米面油价格较前期涨了2-5元左右,就连牛羊肉、鱼类价格也有所走高,不少人感慨消费不自由。
实际上,蔬菜价格相比前期要便宜不少,比起去年也要低上一头,如在淄博一菜市场中,土豆才不过1.5元/斤,品相差的1元就可买到;萝卜1.4元/斤,西葫芦1.8元/斤,白菜1.3元/斤,芹菜1.6元/斤,胡萝卜2元/斤。
这些常见的蔬菜价格相比去年第4季度要便宜2-3元左右,不过那些反季节蔬菜价格偏高,如西红柿5.6元/斤,黄瓜4.5元/斤,荠菜8元/斤,莲藕4.9元/斤,香椿芽20元/斤。
常规蔬菜价格偏低,其实还因市场供应偏多,北方大棚蔬菜产量高,再加上南方蔬菜陆续北运,因而使得北方蔬菜并没有走高,就算临近年关,消费者也倍感消费自由。
从去年2021年11月份开始到现在,土豆的价格仍然是处于持续慢落的一个状态,价格稳定在每斤0.6-0.8元左右。随着春节的临近,土豆的价格会有小幅度的提升,但是总的来看,2022年的2-3月份马铃薯的价格仍然是易跌难涨的,但是不会有太大的波动。
2022年上半年土豆价格依据2021年的情况判断,2022年的土豆还会涨价。从去年2021年11月份开始到现在,土豆的价格仍然是处于持续慢落的一个状态,价格稳定在每斤0.6-0.8元左右。
随着春节的临近,土豆的价格会有小幅度的提升,但是总的来看,2022年的2-3月份马铃薯的价格仍然是易跌难涨的,但是不会有太大的波动。
而且,2021米年的团队出现了供大于求的这种状况,所以价格是相对比较低的。但是2022年的重的人肯定会少这样土豆还是会涨价的、
因为目前随着国际大宗商品的这种涨价,这个是相对是上涨的趋势,所以2022年上半年土豆还是会涨价的。
最新土豆价格行情自2021年11月中旬至今,全国马铃薯均价持续慢落状态。2022年1月14日全国均价参考0.68元/斤,较1月1日均价下滑0.02元/斤,跌幅参考2.86%;较2021年12月31日均价下滑0.03元/斤,跌幅参考4.23%。
较2021年12月1日均价下滑0.10元/斤,跌幅参考12.82%;较11月14日均价下滑0.15元/斤,跌幅达到18.07%。
2022年土豆价格预测春节将至,目前各类学校已陆续放假,春节前马铃薯市场交易时间有限,加之马铃薯作为大众菜,春节备货效应相对不明显。
农产品预计春节前北方产区马铃薯去库存速度将难有再大提升,价格方面亦将延续当前低位乱行状态而暂难有较大起伏变化。
依照目前市场及终端消化速度来看,Mysteel农产品预计截至春节,整个北方产区库存销售进度或能达到50.00%左右。如此来看留至年后的库存供应压力将明显大于2021年同期。
春节后如若内销市场较年前仍无显著提振,亦或无天气以及其它突发因素助力的情况下。单从北方库存薯供应压力并叠加节后南方冬作区新薯以及山东大棚新薯补充供给形势来看。
综合来看:预计春节后整个马铃薯市场供应面依旧承压,2-3月份马铃薯价格仍恐易跌难涨
土豆也是一种商品,商品的价格由商品的稀缺性决定的。消费土豆的人几乎是稳定的,而出产土豆就不是稳定的,它会受到播种面积、当年的气候、种子成本、农药化肥价格等因素影响。
下图是某地的土豆批发价一年来的变化曲线图,可以看出,在去年的临近春节时是上涨的,过完春节后价格一路下跌今年的7朋后才稳定在1.3元。
根据消费时节来判断,过了11月后,土豆价格会有所上涨。上涨原因有以下:1、节令到了。2、中国进入冬季,蔬菜产量下降。3、土豆进入储存期,上市量平衡了。
能涨多少,与以前不会有太大出入。批发价会上涨0.1-0.5之间,终端零售价会有0.7-1元左右的上涨.
以上仅代表个人看法,不作为任何参考。
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