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1.圣诞节(Christmas)是西方传统节日,起源于基督教,在每年12月25日。圣诞节习俗有烘烤圣诞蛋糕、装扮圣诞树、给亲友送礼物、唱圣诞颂歌、分发圣诞糖果。
2.平安夜的由来是源于,传说耶稣是在12月24日晚上出生的,耶稣的降生也有一种平安顺遂的意思,所以这一天就被称为平安夜。平安夜的习俗有制作圣诞布丁、烤火鸡、报佳音等等,每个地方都有自己地方特色各不相同。
圣诞夜的高潮是基督教堂在圣诞夜举行的活动。圣诞夜弥撒一般分为两次,晚上9~10点的一次对教众举行;另一次是子夜时分的大弥撒,这是圣诞夜的高潮。子夜大弥撒在午夜结束,此时,正好圣诞节来临,常常伴随着教堂的钟声,敲响了对世界的宽恕、祝福和欢乐、幸福。
平安夜是圣诞节的前夕,在这个日子里,平安是人们最期盼的,幸福的烛光在家庭中点燃,成为了西方一年中最盛大的节日,那么你知道平安夜有什么含义吗?小编就给大家解答一下,希望对大家有所帮助!
目录
平安夜有什么含义
圣诞节是平安夜吗
平安夜是怎么来的
平安夜的习俗
平安夜有什么含义
平安夜原本是摆设圣诞树的日子,是圣诞节的一部分,但是现在的含义是代表着平安祥和、团圆希望,人们希望平安夜的到来会让大家心中最美好的祝愿一一实现。
平安夜是在每年阳历的12月24日晚上,有着圣诞夜的意思,平安夜也用来表示圣诞节前一天,在西方的传统中,一般在平安夜这天才开始装扮圣诞树,但是现在不少的家庭很早就会开始装扮圣诞树了。
现在由于中西文化的融合,平安夜已成为世界性的一个节日,并且在这天里也有很多的习俗需要去展现,例如:互相交换礼物、报佳音、互赠苹果、会参与子夜弥撒或聚会。
大多数西方家庭的平安夜会选择所有成员团聚在家中,共进丰盛的晚餐,然后围坐在熊熊燃烧的火炉旁,弹琴唱歌,或者举办一个别开生面的化妆舞会,通宵达旦地畅玩,期待着圣诞节的到来。
在众多的平安夜习俗中,最让大家期待的却是亲朋之间相互交换礼物,而孩子们会在床边挂上长筒袜,期待圣诞老人能够听见自己的心声,给自己送来梦寐以求的圣诞礼物。
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圣诞节是平安夜吗
圣诞节不是平安夜,圣诞节是每年阴历12月25日,而平安夜是每年的阴历12月24日,平安夜是圣诞夜的前夕,也叫做圣诞夜,不过平安夜的到来也就意味着圣诞节的到来。
平安夜原本是摆设圣诞树的日子,是圣诞节的一部分,传说是耶稣是在马棚里面被圣母玛利亚生下,那天晚上,在旷野看守羊群的牧羊人,突然听见天上传来了声音,告诉他们耶稣降生的消息。
耶稣的降生就是为了将百姓从罪恶里救出来,给大家带来平安,于是人们就仿效天使,在平安夜的晚上,到处传讲耶稣降生的消息,平安夜也就由此出现了。
平安夜过后就是圣诞节了,圣诞节是为了纪念耶稣诞生的节日,传说中耶稣是因着圣灵成孕,由圣母玛利亚所生的,于是神派遣使者告诉约瑟,叫他不要因为玛利亚未婚怀孕而不要她,反而要与她成亲,把那孩子起名为“耶稣”。
圣母玛利亚要临盆的时候,罗马政府下了命令,全部人民到伯利恒申报户籍,约瑟和玛利亚到达时,天色已昏,因为没有地方住,所以住在一个马棚里,而耶稣也是在这里出生的。
随着不断的发展,成为了全民性的节日,在西方国家圣诞节也是法定节假日。
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平安夜是怎么来的
传说耶稣诞生的那一晚,在旷野看守羊群的牧羊人,突然听见天上传来了声音,告诉他们耶稣降生的消息,在《圣经》中也记载了,耶稣来到人间是为了拯救世人的。因此天使便透过这些牧羊人把消息传给更多的人,后来人们就仿效天使,在平安夜的晚上,到处传讲耶稣降生的消息,直至今日,就演变成报佳音这个活动。
其实平安夜原本是人们用来摆设圣诞树的日子,但是渐渐地演变成了全民的节日,和我们中国的除夕类似,在平安夜的晚上,西方的很多家庭都会聚集在一起共进晚餐,围绕着漂亮的圣诞树谈天说地。
现在的平安夜也被认为是圣诞老人向儿童派送礼物的时间,在孩子们的心中圣诞老人是真实存在的,所以平安夜的晚上,孩子们会在自己的床边挂上一只长筒袜,希望早上一睁眼就能看到圣诞老人给自己送的礼物。
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平安夜的习俗
一、圣诞布丁
今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥。14世纪以后,烤箱出现在一些贵族的奢华住所里,他们尝试着将麦片粥放进烤箱,于是就烤成了蛋糕。现在每到圣诞节来临,家人们就会聚在一起烘制这道美食。每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁,象征团结和谐。每个人在搅拌面团时,都会默默许下一个愿望,最后还会在面团里藏一个硬币,这有点像我们以前过年时饺子里放钢_儿的意思。
二、烤火鸡
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。
美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说,他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼,不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时,也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。
在一些大饭店花上三四百元就能购得一只正宗方法烤制的火鸡,还包括苦中带甜的小洋白菜、土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜。如果不是多人的家庭大餐,可以购买半只,或按流行的做法选购加工好的火鸡片,中间还夹有用面包、牛奶、鸡蛋、栗子混合后烤制的食物片,美妙的味道难以形容,只有亲身体验才会有所感受。
三、佳音队
平安夜当晚,都会看到一群可爱的小男生或小女生,手拿诗歌弹着吉他,一家一家的唱着诗歌报佳音。那么佳音队这种节日活动是怎么来的呢?
耶稣诞生的那一晚,一在旷野看守羊群的牧羊人,突然听见有声音自天上传来,向他们报耶稣降生的好消息。后来人们就效仿天使,在平安夜的晚上到处报人传讲耶稣降生的消息,直到今日,报佳音已经变成圣诞节不可缺少的一个节目。
通常佳音队是由大约二十名青年人,加上一个装扮成天使的小女孩和一位圣诞老人组成,在平安夜晚上大约九点过后,开始一家一家的去报佳音。佳音队每到一个家庭,会先唱几首大家都熟悉的圣诞歌曲,然后再由小女孩念出圣经的话语让该户人家知道今夜是耶稣降生的日子,过后大家一起祷告再唱一两首诗歌,再由慷慨大方的圣诞老人派送圣诞礼物给那个家庭中的小孩子,整个报佳音的过程就完成了。整个报佳音的活动大约要持续到第二天凌晨四点左右才结束。
圣诞夜的高潮是__在圣诞夜举行的活动。圣诞夜弥撒一般分为两次,晚上9~10点的一次对教众举行;另一次是子夜时分的大弥撒,这是圣诞夜的高潮。子夜大弥撒在午夜结束,此时,正好圣诞节来临,常常伴随着教堂的钟声,敲响了对世界的宽恕、祝福和欢乐、幸福。
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平安夜有什么含义
平安果
首先看我们国家,我们都流行在平安夜的时候吃苹果,因为苹果的“苹”谐音平安的“平”,寓意平平安安。于是就有了平安夜送苹果的习俗,送苹果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安。“平安果”是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的,多为红蛇果、青蛇果,当然也有把国产的红富士苹果进行包装扮成“平安果”的。
苹果派
还有许多人把苹果“吃出”了花样,将苹果制作成苹果派,不仅香甜美味还非常有创意,寓意吉利,也很适合这个节日氛围,不会做的看过来。首先,准备两个苹果、15g玉米淀粉、30g黄油和白砂糖、一个鸡蛋、三张手抓饼皮。然后把手抓饼放入模具,边缘按压服帖,用叉子插小孔,排气,方便烤熟,也提升颜值。苹果去皮切块,与黄油,白砂糖一起放入锅中,小火炒软,加入淀粉,再加2倍淀粉的水倒入苹果勾芡,再倒入派底。把剩下的两张手抓饼切条,动作温柔点,否则成品会很难看,影响美观。一层压一层,一定要慢,编的过程中,手抓饼变软,容易抻断,要小心操作。最后去掉边缘多余部位的手抓饼。将手抓饼边缘的剩余边角料扭起来放入模具边缘,不浪费还美观。取一个鸡蛋,只用蛋黄,打散后,用硅胶刷刷到表面,轻轻地刷。在此前,预热烤箱190度,一定要预热足够,大概5分钟以上。烤箱上下火200度烤15分钟后,转180度烤15分,出锅。稍微晾凉后,撒上防潮糖粉即可切开食用。外皮香酥,苹果甜软,美味极了。
因为我们平安夜都会吃苹果,所以很多人都自然而然的认为世界上其他国家的人平安夜这天也是会吃苹果的。事实上并不是的,只有我们中国人会在平安夜吃苹果,是不是打破了你之前的思维想法呢?虽然他们不吃苹果,但是每个国家都有属于自己的平安夜美食哦。
英国人的平安夜最正统,也历史最久,这天他们家家户户必吃火鸡,这种风俗在西方已有300多年的历史了。据说在1602年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲大陆。当时,那里物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡作为过节的主菜。
树干蛋糕
法国人这天一定会吃“树干蛋糕”,据说在很久很久以前,当时还没有电的时候,法国人过圣诞节就会把一棵好柴作为礼物送给亲友,而当时有一个年轻人买不起圣诞礼物,于是在森林捡了一段木头送给情人,最后成功的俘获了对方的芳心。从那以后,圣诞节的“树干蛋糕”成为情侣们必吃的美食之一。
这款特别的蛋糕是怎么做的呢?先准备好食材:45g糖、蛋黄66g蛋白104g、巧克力66g、淡奶油227g、细砂糖45g、杏仁粉21g、可可粉4g,开始制作。将蛋黄和30g糖搅打至轻盈、蓬松;加入溶化的巧克力液和杏仁粉,搅拌至混合均匀;蛋白分次加糖打发至形成硬挺的尖角,再将1/4的蛋白霜加入到巧克力混合物,翻拌均匀;然后把混合物倒入剩余的蛋白霜中,轻柔的翻拌均匀。烤盘提前铺烤纸,将蛋糕糊倒入烤盘,用抹刀抹平表面。烤箱调成175℃,烘烤15分钟后取出烤盘,筛可可粉,迅速盖上浸湿厨房纸或干净的毛巾。冷却后,将蛋糕连同烤纸转移到晾网上,揭去烤纸。把完全打发的奶油作为馅料涂抹在蛋糕卷上,卷起,然后冷藏一小时。在蛋糕卷的一端切一刀,将切下来的小块蛋糕卷放在整块蛋糕卷上,作为“树干”的结;涂抹黑巧克力鲜奶油糖饰,并且用叉子在糖饰上画出树木的纹路,在结的顶端画漩涡状线条;摆放合适的小装饰物;再冷藏至少一小时后享用。
罗宋汤
罗马尼亚人的圣诞晚餐一般有罗宋汤、肉丸甜菜根汤,主菜一般是香肠、猪肉、鸡肉或者鱼,甜点一般是海绵蛋糕。这里教大家怎么做罗宋汤。此汤味道浓郁,蔬菜混合的香气与牛肉融合在一起,加之番茄微酸的口感,非常美味。把牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软;洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁,锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可。另起一锅,待水分烧干不放油,放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时。出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。
葡萄牙人主菜一般是鳕鱼,配上鸡蛋、土豆和青菜,除此之外,还会有葡萄酒和各式各样的甜点。澳大利亚人会有牛排、香肠、鸡肉串、土豆、红薯及各种蔬菜。丹麦的传统食物为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一,伴以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁。其后的甜点为米糕布丁,通常会把一颗杏仁藏在里面,幸运发现的人可获颁杏仁礼盒之类的礼物。传统的乌克兰晚餐,桌上应该有12道菜,主菜是饺子,一般情况配上蘑菇汤,蜜饯和甜点,会用一根蜡烛和一个圣诞树上的小树枝作为装饰。
传统的意大利晚餐在午夜弥撒之前,菜单里是没有红肉的,都是鱼肉。在几个小时之后,意大利人民会喝上一杯热巧克力外加一片必不可少的用干果、蜜饯、杏仁做成的松软蛋糕,为寒冷的冬夜送上一份温暖。俄罗斯晚餐一般会包括意面、猪肉、奶酪、西红柿、沙拉和香肠;另外,橄榄沙拉和鲱鱼是大部分俄罗斯人餐桌上会出现的菜。除此之外,还有咸鱼,烤鸡,土豆泥,圣诞节当天,俄罗斯人大多喝香槟庆祝。大部分美国人的餐桌上会出现蔓越莓酱、火鸡、馅料、玉米、果汁、豌豆、牛肉派、甜点、南瓜派、水果蛋糕,也有的家庭会用火腿和烤牛肉替代火鸡。
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