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国外平安夜吃烤火鸡。
在西方，传统的圣诞大餐由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、姜饼等。
圣诞大餐的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最重要也是必不可少的一道菜就是烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。
国外平安夜吃烤火鸡的来源：
据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山。由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。
火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到青睐。圣诞节吃火鸡便从此成为一种传统。
平安夜的来历：
因为耶稣的出生，人们才有了幸福的生活，而耶稣出生在夜晚，所以这个夜晚也就是大家平安的开始，所以就叫成了平安夜，因为平安夜也是人们对于自己心里平安的一种说法，这一天，人们感谢这一年的顺顺利利，也期盼明年的平平安安。
所以，这一天晚上，大家都会聚在一起，共同庆祝这个平安的夜晚，西方的平安夜也有阖家团圆的意思，就和我们的元宵节，春节一样，这一天大家一定会聚在一起一块吃顿晚餐，当然，火鸡作为他们平安夜的特有食物。
就好像我们端午节吃粽子，元宵节吃元宵一样，火鸡也是西方平安夜聚会中必不可少的一道食物。
平安夜与中国历史：
近几年由于西方文化的冲击，平安夜在我国年轻人之间非常受欢迎。有人认为平安夜是随着唐朝时期的传入而进入中国的，但其实这种说法不太可信。
平安夜在中国最早的记载应该是《申报》在1872年12月24日的报道，将“Christmas”说为“耶稣诞日”，此后也有多报道，但是国人将圣诞节称为“西国冬至”或者“西人佳节”，当时人们对于平安夜并不了解。
后来大量的外国殖民者涌入，入驻中国的会经常在这一天举办大型活动，平安夜逐渐被人们了解。时至今日，平安夜已经在全球的范围内流传，它早已不是一个单纯的宗教节日，慢慢地转化成一个具有浓厚商业色彩的欢乐节日。
平安夜送苹果的寓意
平安夜送平安果，这个习俗据说是在中国特殊存在的习俗。中国人比较注重谐音，比如洞房花烛夜，把花生红枣和莲子放在被子下面，寓意”早（枣）生贵子”。
苹果的“苹”与平安的“平”同音，于是中国人寓以苹果＂平安”的吉祥含义。于是就有了平安夜送苹果的传统习俗。送苹果代表送的人祝福接受平安果的人在新的一年中平平安安的，有送平安的意思。
第一种：水果，一个苹果和一个橙子
中国人讲究寓意，所以苹果成了平安夜第一食物，代表平平安安。另外还要吃个橙子，代表新的一年心想事成。寓意固然重要，但营养价值也不少，苹果和橙子都富含维生素C，饭前来一点，还有利于瘦身减肥，是美女们的不错选择。
第二种：火鸡
在西方，传统的圣诞大餐由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、姜饼等。“圣诞大餐的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最重要也是必不可少的一道菜就是烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。”
为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山。由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到青睐。圣诞节吃火鸡便从此成为一种传统。
第三种：南瓜
在西方传统，南瓜必定会出现在平安夜上，不仅以道具身份出现，还会以美食身份存在。
推荐南瓜浓汤
材料：南瓜300克、土豆100克、牛奶、洋葱、黄油、盐、黑胡椒适量。
做法：
1.南瓜、土豆去皮切块，洋葱切块。
2.平底锅烧热，将黄油放入融化。放入洋葱丁煸炒，再倒入土豆和南瓜煸炒。
3.将煸炒过的材料倒入料理煲中，倒入牛奶，放入少许盐、黑胡椒粉。
4.开启西式浓汤功能，做好，稍晾凉后，倒入碗内。
第四种：虾
虾富含优质蛋白，美味又营养，所以它的出现将会是聚会上的一个亮点。
鲜虾沙拉
材料：海虾300克、芦笋50克、玉米50克、薯片少许、食用油、食盐、料酒、沙拉酱适量。
做法：1.将海虾剥壳去虾头，在虾背上横切一刀，用牙签挑去虾线，加入料酒腌十分钟，再用流动的水将虾仁冲洗干净。
2.玉米、芦笋洗净，切好。
3.锅里烧开水，倒盐和油，把各种食材一一放入锅内焯熟，倒出冰水中浸泡着。
4.沥干水后，拌入沙拉酱，最后放在薯片上即可。
第五种：甜食
晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味
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