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农历八月十五日，是我国的传统节日中秋节，俗称“八月节”。你知道潮汕过中秋节的习俗吗?下面懂视小编精心整理了潮汕过中秋节的习俗的相关资料，希望可以帮到你!
潮汕过中秋节的习俗一、赏月拜月吃月饼
中秋节各地都有赏月和吃月饼的习俗。关于中秋吃月饼相传有两种不同的说法：一是传说唐太宗在征边胜利后将月饼分给百官品尝的故事。另一是说在元朝末期，中原人不堪忍受元朝统治者的残酷统治纷纷抗议，但朝廷官兵戒备森严，消息传递十分困难，他们便把写有“八月十五夜起义”的纸条藏于月饼中，各路义军见字即揭竿起义。潮汕的中秋吃月饼主要是源于此说。
不过，潮汕地区的中秋习俗，还有着独特的地方特色。有俗谚说：“男不圆月，女不祭灶”，就在女人“拜月娘”时，男人们便约上几位好友，到阳台上或登上高处，摆上工夫茶具，煮水冲茶，一边品茗，一边赏月，一边品尝月饼。
潮汕地区的中秋节，不仅有吃月饼之俗，还有相互馈赠月饼之举，这就促进了潮汕_饼制作工艺的发展，由最初的家庭制作发展到专门作坊制作，潮汕_饼更被称为潮式月饼而著称于世;而意溪_饼、苏南_饼和贵屿_饼等早已闻名遐迩，与京式月饼、广式月饼、苏式月饼和津式月饼并列，成为五种全国闻名的月饼之一。
中秋节自古就有拜月的习俗。《礼记》中载的“秋暮夕月”，即是拜月神，潮汕人称为“拜月娘”。相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后以超群品德入宫。虽未得宠，但在某年的八月十五赏月时，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，便立她为皇后，中秋拜月由此而来。潮汕地区的拜月则源于“嫦娥奔月”和月中有“破柴翁”的传说。月中嫦娥以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”;待字闺中的女子拜月则企盼能嫁得个好夫婿;特别是过去的潮汕华侨众多，有不少妇人与丈夫远隔重洋，多年难见一面，思念之情更切，于是借拜月寄意。
在中秋节将到来的时候，各家各户的主妇便忙着用糯米碾成粉末儿，然后掺上白糖浆搅匀，再用一个个木馍子，把它们压在镂凹进去的部分里面。压结实了，磕出来，便成了一块块形状各异、大小不同的“月糕”。“月糕”花纹漂亮洁白如雪，一些动物形壮的月糕更令孩子们爱不释手。还有用洁白的糯米_或是加了“艳米”的红艳艳的_加花生再做成镰刀，饭勺，收稻桶，稻穗，等模样的_品，都是寓意着丰收的美味。此外，还有一种用花生炒熟了加麦芽糖捏成桃形的“地豆桃”，尤其香脆无比。
当三五之夜到来、玉兔东升时，人们就将大方桌摆在庭院、埕口或阳台,然后,拿两根甘蔗在方桌上扎一个拱门，称为月宫门。祭月时，常让小孩供上新买的文具——笔、课本和书包等，祈求“月娘”保佑孩子读书聪明，成绩优秀，将来出人头地。并撮一点香灰，慎重地包在红纸上，然后用“井心”(刚从井里打上来的水,打水时水桶不能碰到井沿)送服,说这是“月娘”恩赐的“仙丹”，喝了能使人变得聪明、健康。年轻小姑娘们也会把自
己做的手工艺品摆来拜月，以祈求自己心灵手巧。妇女们还会把新买的化妆品摆上来拜月娘，祈望自己能像“月娘”一样美貌出众。
就在女人们张罗祭拜时，男人们则约三五好友，登高望月，在阳台上摆上潮汕工夫茶具，生上炉火，品茗茗赏月，乐哉悠哉。
《澄海县志》载：中秋这一天，一切人家都相赠月饼。赏月的宴会必吃熟芋，剥去芋皮，叫做“剥鬼皮”。人们还以这晚天气晴朗或阴暗来预卜上元节的阴晴。谚语说：“云掩中秋月，雨洒元宵灯。”
二、芋头祭祖，吃芋头
潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭迫害。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。
三、烧瓦塔
中秋夜烧瓦窑(即“烧瓦塔”)是潮汕的另一习俗。瓦窑高1至3米不等，多用碎瓦片砌成，大的瓦窑要用砖块砌到一定的高度后，再用瓦片叠砌而成，瓦窑的下方要留一个窑门口，以供投放燃料。近年来，一些地方砌的瓦窑，则全部用砖条砌成，瓦窑的高也超出了3米，有两三层楼之高，更是吸引了四方的人前来观看。
砌瓦窑和烧瓦窑，主要是男人和小孩的事，女人一般是不会参加的。烧瓦窑一般都在中秋节的晚上，燃料有柴、竹、稻草、谷壳等;当瓦窑燃烧到火旺时，便可泼入松香粉、盐等引焰助威。
潮汕中秋美食一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人送亲戚之佳品，可说潮人送月饼是睦亲的习俗;中秋月饼是潮汕人一年一度的传统食品，潮汕的传统月饼有一个共同的特点，即正圆形的占绝大多数，意为好兆头，在次日，没有一个潮汕人无不品尝一下月饼的滋味的。
二是潮地中秋节季，天高气爽正是水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食;
三是农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。其中，中秋月饼是潮人一年一度的传统食品，过中秋节，没有一个潮汕人不品尝一下月饼的滋味的。虽然月饼可以有各种形制，潮汕各地也有自己的特色，但都有一个共同的特点，即要求是正圆形。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。家常的还有前面提到的拜月时的“在中秋节将到来的时候，各家各户的主妇便忙着用糯米碾成粉末儿，然后掺上白糖浆搅匀，再用一个个木馍子，把它们压在镂凹进去的部分里面。压结实了，磕出来，便成了一块块形状各异、大小不同的“月糕”。“月糕”花纹漂亮洁白如雪，一些动物形壮的月糕更令孩子们爱不释手。还有用洁白的糯米_或是加了“艳米”的红艳艳的_加花生再做成镰刀，饭勺，收稻桶，稻穗，等模样的_品，都是寓意丰收的美味。此外，还有一种用花生炒熟了加麦芽糖捏成桃形的“地豆桃”，尤其香脆无比。”等等。
潮汕_饼名店名品一、意溪_饼
意溪是潮州东隅的一个古镇，清代便有“潮东雄镇”的美称。意溪_饼尤以范合盛大_饼闻名。范合盛是清末意溪镇一家饼铺字号，至今已有160多年的历史。现今范合盛大_饼的掌门人范朝进，60多岁，为范合盛第三代传人，继承了祖上制作_饼的好手艺。意溪大_饼最突出的特点是皮均匀，馅精细滑润，入口香甜清爽，且凉喉适口。正是意溪大_饼这些突出的优点，使其闻名粤东及东南亚一带。意溪大_饼之所以有以上突出的风味特色，究其原因，主要有以下两点。一是用料讲究。主要原料猪油，一定要用潮州本地猪的猪_来炸油，因为这样的猪油味道才极为芳香。二是制作精细，意溪大_饼整个制作过程，都是以传统手工操作而成，工序十分繁杂，但每道工序都十分考究、精细。过去在潮州地区，有“意溪_饼豆馅藏过年”的传说，便是指意溪_饼的豆馅制成之后，必须装入陶坛中，埋藏于泥土中数月，才挖出制作成饼。正是因为这个原因，意溪大_饼才有清爽凉喉的特点。
二、苏南_饼
澄海苏南_饼已确一百多年的历史。清同治光绪年间，莲阳(即苏南)乡有一家叫“坚裕”号的糕点店，在当地已小有名气。主要生产_饼、软糕等传统产品。到了第三代传人，已是清光绪年间，其店主人略有文化，爱动脑筋，喜欢创新。他想出了许多提高产品质量的点子和秘方，如决定大_饼是否好吃的关键是饼皮和饼馅，饼皮要脆，饼馅要甜而不腻，凉且无渣。他从酿酒工艺中得到启示。好酒是需要窑藏的，窑藏弥久，其酒弥香。他认为饼馅也是这个道理，初磨制出来的馅火气大，磨得再细也有颗粒，入口不凉爽，糖加得太多反而浓腻，糖太少了则淡而无味。他决定借鉴酿酒的窑藏方法，于是因地制宜，利用当地每年冬至前后都要将池塘车干捕鱼的机会，命工人先将大水缸放进车干了的池塘里，将磨制好的饼馅放进大水缸，然后密封、等到池塘重新放水，塘就成了他的天然冷库，饼馅可以在较低温的环境下存放。这样在密封和低温下不容易变质。坚裕号的饼馅最少要存放一年以上，就是要等到第二年池塘再度车干后才取出来加工制成大_饼。这样，做出来的产品，不管是大_饼、小_饼，还是糯米软糕或其它糕点制品，其口感比不窑藏于池塘的口感迥然不同，入口凉爽，润滑无渣，柔软而无火气，甜淡恰到好处，深得顾客青睐。据说，坚裕号的饼馅有时存放时间长达二年!后来，莲阳一带的糕点作坊都学习他的经验，使莲阳一带糕点饼食在潮汕地区独树一帜。
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要说哪里的节日最多，我觉得应该就是潮汕了，初一十五拜伯公，隔了不知道多少代的祖先每逢祭日都会祭拜，传统节日一个不落，道教佛教儒家还有老爷，只要你想的出的中国神仙和先贤，都有潮汕人祭拜。
让我来看看都有那些节日吧，欢迎留言补全！
潮汕传统节日
时年八节
潮汕地区有句话叫：“过日子，勿忘时年八节。 ”潮汕地区“岁时节日”的各种活动，世代沿袭相传，蔚然为俗。或纪念，或寓意，或祈福，富有民俗蕴义。潮汕人多于这些节日回家与亲友团聚，增进彼此大锣鼓 嵌瓷 工夫茶 烧瓷的情感和凝聚力。
春节
农历正月初一称元日，为新岁之首，在潮汕地区，过年一般要热闹四、五天。春节当晚，大街小巷，家家产户贴春联，张灯结彩。吃团圆饭。春节一早，大人携小孩子带上一对或二对生柑（称“大吉”），到亲友家拜年互敬如意。春节的文娱活动有英歌舞、营大锣鼓、擎大标、布马舞、舞龙、狮、鲤鱼等。
元宵节
农历正月十五为元宵节，古称“上元节”。俗称“灯节”，潮汕人叫“正月半”，历来有“小初一，大十五”之说。当天家家户户门楣上都要插上榕叶、竹枝，以保平安；庆元宵的节目主要有：营老爷、赏花灯、添灯、猜灯谜、抛钱掷弥勒佛等。
清明节
清明节在潮汕各地上坟扫墓的习俗十分盛行，扫墓俗“过纸”。旧时要到祖宗墓地上填土整坟，扫除沙尘杂草，用红漆油出新石碑号，并在墓碑及墓堆上挂黄白两色纸条，举行祭礼。
端午节
潮汕人称端午节为“五月节”，潮汕赛龙舟分“真龙”和“假龙”两种。在包粽方面则有“未食五月粽，破裘唔甘放”的气象谚语，潮汕人家，端午要在门楣、门环以至屋檐下，悬挂一束束用“红头绳”系扎着的艾草、菖蒲、榴花、蒜头、龙船花共合为五种称“五瑞”。
中元节
农历七月十五为中元节。俗称“七月半”、“施孤”、“鬼节”，也叫“盂兰胜会”。“施姑”当天，潮州人或以村为单位搭台“施孤”，或在自家门口摆上祭品、钱纸，祭毕烧钱纸、撒白米于地上，焚香祷祝，并把香插在房前屋后的地上。
中秋节
俗称“八月半”，主要节目有:1.芋头祭祖。潮汕有句俗谚：“河溪对嘴，芋食到畏。”;2.拜月娘，多数人家会在中秋前一个月精心制作工艺品用以拜月，拜月当晚必不可少的物品还有如八仙桌、“（八仙）宝仔”、大香、各类水果、馅饼等，拜月者主要是妇女和小孩，所以有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。3.烧塔。这些节目的每一个元素几乎与潮汕人的抗元历史有关（传递信息）
冬节
冬节即是二十四节候中的冬至，时逢农事空隙，一年将尽，因此也称小过年。旧俗冬节要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圆，以表示大团圆。另冬至有祭祖先、吃甜丸（吃上“冬节丸”便长一岁）、上坟扫墓等(清明行“过春纸”，冬至行“过冬纸”）
除夕
潮汕人称之为“年夜”或“大年三十”。年夜节日活动是从祭祀祖先开始的，下午，一家老少理发沐浴换新衣，然后开始祭祖。祭品和仪式，祭过祖先，把大门、厅门、房门的旧对联都撕下来，贴上新春联。而后有“围炉”吃团年饭、给压岁钱（又叫“压腰”）。和守岁诸环节。
除此之外，还有…
七月七出花园
出花园是传统的成人节。少男少女在虚岁15岁举行的成人仪式，具体仪式各地略有不同。在揭阳澄海一带，父母采来12种不同鲜花，浸在水里给孩子沐浴，母亲给孩子扎上自己亲手缝制的新腰兜，兜里一般放着12颗桂圆和两枚“顺治”铜钱。出花园之日，成礼的少年有许拘束和讲究要遵守。现在，许多仪式内容有所简化。
九月九重阳节
重阳又称重九，潮汕重阳节是广东潮汕传统民俗及民间祭祀的重要节日。这天在潮汕，有各种具有地方特色的传统民俗活动。因为它的节期就在农历九月初九。古人以九为阳数，故又称之为"重阳"。潮汕民间，只直接称它做"九月九"。重阳节习俗。潮俗在重阳节祭祖的都是家境比较清贫者，他们无力在每个祖先的忌辰都祭拜，便在这一天做个总的祭拜，求得祖宗谅解。
立冬过小年
正月十二是什么神仙生日
正月十二是什么神仙生日，对于任何一个百姓来讲，他们都有自己所尊崇的事物，有一些人是喜欢拜神仙的，但是有一些人是喜欢拜祖宗的，以下了解正月十二是什么神仙生日。
中国民间传说，正月十二是老鼠娶媳妇的日子，也有的说这一天是老鼠的生日，于是人们围绕着老鼠创造出各种各样“节目”，不但表达了老百姓对老鼠的憎恨，还驱赶了父老乡亲们一年的辛苦劳累。
早上敲遍墙角旮旯
“打、打、打旮旯，十个老鼠九个瞎，留下一个拨眼的，眼里长个萝卜花！”正月十二早上太阳还未升起来，徐庄村各家各户的大妈、大婶们就带着孩子们嘴里一边念叨着，一边手拿着木棍敲打着可能藏老鼠的地方，土坑的坑洞里、墙角的老鼠洞里、墙根的砖缝里、木柜底下的布鞋里、牲畜棚里、柴房里、厕所里……凡是屋子里旮旯都要敲打个遍。
正月二十二是哪位神仙生日
正月二十二是是彭祖诞生之日，惠州、河源、梅州、揭阳、汕尾海陆丰众宗亲在广东省汕尾市陆河县河田镇《商贤家庙》参加祭拜纪念活动。生日既指一个人出生的日子，也指一个人的出生日纪念日。传统中国人以农历计算生日，小孩子一周岁的生日称为“周岁”，有各种习俗。老年人的生日称为寿日，在50岁以上逢十可称为大寿。在中国的传统中，生日吃长寿面和鸡蛋。现代西风渐进，不少人以阳历计算生日，庆祝方式也改为蛋糕和蜡烛。
一月是哪些神仙的生日，农历一月出生的神仙大全
农历正月初一：天腊之辰
农历正月初一：元始天尊万寿
农历正月初一：弥勒尊佛布袋和尚佛诞
农历正月初一：接神、迎喜神，出门走喜神方
农历正月初一：放爆竹，以避山燥(xiao)恶鬼
农历正月初二：车公诞
农历正月初二：拜财神
农历正月初三：孙真人诞
农历正月初三：真武大帝诞
农历正月初三：拜天地神
农历正月初四：箸筒姑娘诞
农历正月初四：灶神下降
农历正月初四：孙天医真人千秋
农历正月初五：财神诞
农历正月初五：路头神诞
农历正月初五：定光佛圣诞
农历正月初五：接财神，迎五路财神、关帝
农历正月初六：清水祖师诞
农历正月初六：九天玄女圣诞
农历正月初七：仁日
农历正月初八：谷王诞
农历正月初八：白衣观音诞
农历正月初八：江东神圣诞
农历正月初八：五殿阎罗王圣诞
农历正月初八：拜本命星辰“顺星”
农历正月初九：玉皇大帝诞
农历正月初九：汉闽越王诞
农历正月初九：拜天公玉皇大帝
农历正月初十：土神诞
农历正月十一：太均娘娘诞
农历正月十三：温许二公诞
农历正月十三：刘猛将军虫王爷诞
农历正月十三：关圣帝君飞升
农历正月十四：迎紫姑厕神。也有在正月十三或十五
农历正月十五：上元天官圣诞
农历正月十五：张天师张道陵诞
农历正月十五：门丞户尉诞
农历正月十五：佑圣真君诞
农历正月十五：临水夫人陈靖姑千秋
农历正月十五：金天娘诞
农历正月十五：三一教主诞
农历正月十五：盘古圣诞
农历正月十五：灯节
农历正月十六：绥靖伯诞
农历正月十六：三王公诞
农历正月十九：门官土地诞
农历正月十九：长春丘真人诞
农历正月二十：招财童子诞
农历正月廿三：喇嘛“打鬼”
农历正月廿四：雷都光耀大帝圣诞
农历正月廿五：满族仓廪神诞
农历正月廿六：庇佑财神诞
农历正月廿六：观音开库
二月是哪些神仙的生日，农历二月出生的神仙大全
农历二月初一：太阳升殿之辰
农历二月初一：勾陈诞
农历二月初一：初殿诞
农历二月初一：一殿秦广王千秋
农历二月初一：中和节
农历二月初一：拜太阳星君
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农历二月初九：六祖禅师诞
农历二月初十：土神诞
农历二月十二：花神诞
农历二月十三：洪圣爷诞
农历二月十五：太上老君诞
农历二月十五：精忠岳元帅诞
农历二月十五：三山国王千秋
农历二月十五：九天玄女娘娘圣诞
农历二月十六：开漳圣王诞
农历二月十七：新竹都城隍公爷千秋
农历二月十八：四殿五官王诞
农历二月十九：观世音菩萨诞
农历二月十九：玉女娘娘诞生
农历二月二十：普贤菩萨诞
农历二月廿一：普贤菩萨圣诞
农历二月廿二：广泽尊王宝诞
农历二月廿五：玄天上帝诞
农历二月廿六：真武大帝圣诞
农历二月廿七：东岳大帝
三月是哪些神仙的生日，农历三月出生的神仙大全
农历三月初一：二殿楚江王诞
农历三月初三：北帝诞
农历三月初三：玄天上帝万寿
农历三月初三：蟠桃会，纪念王母娘娘
农历三月初三：上巳节，去江边洗涤污浊，以消灾除邪
农历三月初四：张王爷诞
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农历三月初七：何仙姑诞
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农历三月初十：土神诞
农历三月十二：中央五道诞
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农历三月十五：玄坛诞
农历三月十五：保生大帝吴真人千秋
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农历三月十五：白族观音市“三月街”
农历三月十六：准提菩萨佛诞
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农历三月二十：注生娘娘千秋
农历三月廿三：天后娘娘妈祖圣诞
农历三月廿六：鬼谷先师千秋
农历三月廿七：车大元帅诞
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四月是哪些神仙的生日，农历四月出生的神仙大全
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农历六月初一：韦陀护法诞
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正月十二拜什么神 拜天公是什么风俗
天公有什么说法
天公，其实是广东、福建、四川、台湾等地的.传统民间信仰。农历大年初九，是福建人拜天公、大过年的日子，这一天凌晨的拜天公仪式，比大年除夕迎新春、接财神更热闹，更隆重，祭拜仪式过后，大家吃一顿丰富的年餐，以示团圆、吉祥。誓这种传统民俗源远流长，表达了中国劳动人民一种除灾、迎祥纳福的美好愿望。潮汕地区，拜天公有众人拜天公和自家拜天公两部分，日期一般都在年底，众人拜天公由各村老大组（德高者组合团体）求神确认日期，自家拜天公由各人自家选黄道吉日。潮汕人对于拜天公相当重视。农历大年初九，天公生日，这一天潮汕地区都要早起，摆上八仙桌，上贡品，祈求新的一年，国泰民安，阖家幸福，财丁两旺，顺风顺水，平安喜乐。
正月十二需要拜什么神
农历正月十二，每年都会有迎圣游活动，拜老爷，营老爷， 其实这是广东潮汕地区的民俗祭祀文化活动，潮汕人称神仙为老爷，当地民间是多神崇拜的，各村都有自己的神。每年年初，潮汕地区都有迎老爷的风俗。就是将神像从庙里请出来，到村子里游行，在一个地方举行拜祭仪式，然后再送回神庙安放，这样仪式就结束了。
拜天公需要做什么
在人们的生活之中，拜天公的祭典，自初九的凌晨开始，一直到天亮为止。在这一天前夕，全家人必须斋戒沐浴，以庄严敬畏的心情举行祭拜，家家户户都在正厅前面，放置八仙桌，供桌上备神灯、五果（柑、桔、苹果、香蕉、甘蔗）、六斋（金针、木耳、香菇、菜心、豌豆、豆腐等），并面线塔，另设清茶三怀，还有甜粿、社龟，到了时辰，全家整肃衣冠，按尊卑挨次上香，行三跪九叩礼拜，然后烧天公金，这样才是最合适的。
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