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农历正月初七,也称“人日”、“人胜节”,或曰“七元”。这个古老的节日至少有两千年以上的历史,古书如《初学记》、《荆楚岁时记》和《西清诗话》等,皆有记载。诗人尤喜以“人日”为题,赋诗寄意,如杜甫诗:“此日此时人共得,一谈一笑俗相看”便是。
道教认为,天地时先有鸡,再后来是狗、猪、羊、马,之后才有人的存在。因此,认为正月初七如果天气晴朗,则是吉祥,代表那一年能够出入顺利,人口平安。
正月初七这天要吃七样蔬菜合煮的菜肴,其中不乏寓意勤劳聪明的芹、葱、蒜。同时正月初七、十七、二十七都是“人”日子,要吃面条,其中又分初七是小孩的日子,是绊小孩腿;十七是中年人的日子,要绊住中年人的腿;二十七是老年人的日子,要绊住老年人的腿。
准确地说,应该是正月初七吃面条,这也是一个习俗。
正月初七这一天,人们是要吃面条的,就像我们要吃饺子是一样的,这已经成为了一种习俗,事实上,古代的人不仅要在正月初七吃面条,甚至还要在正月十七、正月二十七吃面条。
自古以来,正月初七就是“人日”,也就是说,这一天是所有人的生日。为什么这一天是所有人的生日?所谓“人日”,简单地说,就是女娲把人类制造出来的日子,话说这还得追溯自女娲造人的时候,当时女娲一共花了六天的时间,先后将鸡、狗、猪、羊、牛、马这六种动物创造出来。这几种动物都是畜生,但是在第七天的时候,女娲用黄土创造了人,也正因为如此,初七也是“人日”。
那么,为何在“人日”这一天要吃面?由于面条是很长很长的,象征着我们的生命也一样,向面条一样越长越好,不管是在古代还是在现代社会,人们都想要长命百岁,所以人们往往会在生日这一天吃长寿面,这也是一种习俗。既然正月初七这一天是所有人的生日,在这个重要的日子,吃长寿面自然也就再正常不过了。每个人都吃一碗长寿面,同时许愿美好生活。也正因为如此,正月初七吃长寿面的习俗一直流传至今。
值得一提的是,在正月初七这一天,人们不仅要吃长寿面,也一般会在长寿面中放一个荷包蛋,长寿面象征着健康长寿,而荷包蛋则表示团团圆圆,象征着一家人要团团圆圆的,这是人们对美好生活的向往。事实上,在农村之中还有很多习俗,这些习俗大多是有美好寓意的,人们往往都会期许新年会有更好的生活。
1、初七,十七,二十七吃面,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。另外还有些地方按初七、十七、二十七分为“小人七”、“大人七”、“老人七”,这几天吃面条可以健康长寿,面条擀得要又细又长,据说可以保佑健康长寿,吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。
2、正月初七,是“主”小人儿(小孩子)的日子。这天,家家户户都要吃面条,谓之栓小人儿。在这天里,对于小孩子来说,吃面条就有了重要的意义:既是长长远远的象征,又有健康长寿的祈福。汤水里,尽是父母们浓浓的心意和深深的亲情。这天,孩子们也是最肆无忌惮的一天,不管怎么闹腾,大人们都不会打骂,因为这天是小人儿们的“主”日啊。
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