小寒农历日期 农历小寒是什么意思

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小寒节气的含义 小寒一般是哪一天

1、小寒，是农历二十四节气中的第23个节气，冬季的第五个节气，太阳黄经为285°,公历1月5—7日交节。标志着冬季时节正式开始，最寒冷的日子要来了。9Fs星座分析

2、小寒，标志着季冬时节的正式开始。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。俗话有讲：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上处于该节气之内，因此有“小寒胜大寒”之讲法。

二十四节气之小寒?

每年的一月五日前后是小寒节气。民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气起源于黄河流域，《月令七十二候集解》说：“月初寒尚小……月半则大矣”，按当时的情况延续至今而已。据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒，如今各种药膳火锅成了全国百姓消寒壮热的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理进补的问题，特别是青年人，自恃体强而暴饮暴食，饥饱寒热无度，最终引来无穷后患。关于小寒你应该知道的事情。9Fs星座分析

小寒9Fs星座分析

《小寒》***元稹***9Fs星座分析

小寒连大吕，欢鹊垒新巢。9Fs星座分析

拾食寻河曲，衔紫绕树梢。9Fs星座分析

霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。9Fs星座分析

莫怪严凝切，春冬正月交。9Fs星座分析

小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志著冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285°***小寒***时，对于神州大地而言，标志著一年中最寒冷的日子到来了。9Fs星座分析

小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了，各地流行的气象谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。9Fs星座分析

生活上，除注意日常保暖外，进入小寒，年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。9Fs星座分析

饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。古时，如皋人对小寒颇重视，但随着时代变迁，已渐渐淡化，人们只能从生活中寻找出点点痕迹。9Fs星座分析

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃9Fs星座分析

广州传统，小寒早上吃糯米饭9Fs星座分析

虽然小寒时节是“进补”的最佳时期9Fs星座分析

但进补并非吃大量的滋补品就可以了9Fs星座分析

一定要有的放矢。9Fs星座分析

伊妹儿今天就给大家推荐三个小寒食谱。9Fs星座分析

山药羊肉汤***有补脾益肾，温中暖下的功效***9Fs星座分析

材料：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。9Fs星座分析

做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。9Fs星座分析

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主营：滋补炖品系列9Fs星座分析

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远志枣仁粥***有补益肝肾，养血安神的功效***9Fs星座分析

材料：远志10克，酸枣仁10克，粳米50克。9Fs星座分析

做法：将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至米烂粥稠即成。9Fs星座分析

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太子参炖鹌鹑***有补五脏、益中气的功效***9Fs星座分析

材料：鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克，淮山30克，桂圆肉10克，枸杞子15克，芡实10克。9Fs星座分析

做法：将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净，切块，党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净，一同放入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1.5小时，调入精盐即成。9Fs星座分析

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养生篇9Fs星座分析

唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食，……不知食宜者，不足以生存也，……故食能排邪而安脏腑”，说明饮食物对人体的作用。小雪节气虽已数九寒天，人们大补特补无可非议，但进补当中不可无章无法，应本着“因人施膳”的原则，了解饮食宜忌的含义，元代《饮食须知》强调：“饮食，以养生，而不知物性有相宜相忌，纵然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患。”所以我提醒诸位在进补时不要被 “五味之所伤”，青年人更应根据自身情况有选择地进补。9Fs星座分析

说到进补，自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。9Fs星座分析

常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鲅鱼和海虾等，其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。药膳进补可选：9Fs星座分析

山药羊肉汤9Fs星座分析

[配料] 羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。9Fs星座分析

[做法] 羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。9Fs星座分析

[功效] 补脾胃，益肺肾。9Fs星座分析

素炒三丝9Fs星座分析

[配料] 干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。9Fs星座分析

[做法] 冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。9Fs星座分析

[功效] 健脾化滞，润燥。9Fs星座分析

丝瓜西红柿粥9Fs星座分析

[配料] 丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。9Fs星座分析

[做法] 丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。9Fs星座分析

[功效] 清热，化痰止咳，生津除烦。9Fs星座分析

小寒是什么时候?小寒的风俗有哪些?

小寒是什么时候？9Fs星座分析

2023年小寒的公历是在几月几号：2023年01月05日，星期二，冬月廿二9Fs星座分析

小寒是农历二十四节气中的第23个节气，标志季冬时节正式开始。《月令七十二候集解》：十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。小寒的意思是天气已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，小寒一过，就进入出门冰上走的三九天了。我国大部地区从小寒到大寒节气这一时段的气温是全年最低的，三九、四九冰上走和小寒、大寒冻作一团及街上走走，金钱丢手等古代民间谚语，都是形容这一时节的寒冷。由于气温很低， 小麦 、果树、瓜菜、畜禽等易遭受冻寒。

小寒的风俗有哪些？9Fs星座分析

吃菜饭9Fs星座分析

小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入 咸肉 、 香肠 、 火腿 、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产，极具南京特色。9Fs星座分析

菜饭9Fs星座分析

吃腊八粥9Fs星座分析

小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃腊八粥。古籍记载，腊八粥用 黄米 、白米、江米、 小米 、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红 桃仁 、 杏仁 、瓜子、 花生 等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。9Fs星座分析

吃鸡9Fs星座分析

老南京还有逢九吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。随着时代的变迁、人们对养生的重视，现代人在小寒节气形成了不少新民俗，比如南京许多年轻人也喜欢吃羊肉汤、牛肉汤来进补。小寒节气可以选择吃 鸡肉 ， 鸡肉 可以补充丰富的蛋白质，还有进补的作用和效果。9Fs星座分析

吃黄芽菜9Fs星座分析

据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用 白菜 芽制作而成。冬至后将 白菜 割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。9Fs星座分析

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