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好的食材,基本都是要讲究时令的;几乎每种食材即便是四季均有的食材都有其最好那么12月广东时令食材有什么呢?我带您去看看吧!希望对您有帮助哦!
12月广东时令食材
一年四季的时令蔬菜水果(适用南方)
春季(农历一~三月)
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏季(农历四~六月)
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋季(农历七~九月)
蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬季(农历十~十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
一年时令蔬果介绍:
1月(冬季) 木瓜 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 柑橘橙 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 无花果 鹤首瓜
2月(冬季) 木瓜 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 鹤首瓜
3月(春季) 枇杷 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 果桑 鹤首瓜 蛇瓜
4月(春季) 枇杷 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 甘果蔗 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 澳州坚果 柠檬
5月(春季) 芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 油梨
6月(夏季) 芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨
7月(夏季) 芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 龙眼 百香果 菠萝蜜
8月(夏季) 芒果 红香蕉 樱桃番茄 木瓜 番荔枝 蒲瓜 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬 菠萝蜜 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 龙眼 百香果
9月(秋季) 芒果 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 番荔枝 百香果 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬 菠萝蜜 油梨 菠萝 火龙果
10月(秋季) 樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 西瓜 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨
11月(秋季) 樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 台湾青枣 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨
12月(冬季) 樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 草莓 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 果蔗 台湾青枣 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨 柑橘橙
春天养肝,多吃绿色食物
保肝食材:海带昆布、甘蓝菜、柑橘类、白芦笋、白蘑菇、黄豆、葵瓜子、杏仁
当令好食材:绿花椰、地瓜、罗勒(九层塔)、苋菜、波菜、绿韭菜、绿茶、芭乐、苹果、柠檬、绿木瓜、豌豆、绿豆
夏天养心,多吃红色食物
保心食材:海带昆布、黑木耳、姜、核桃、红麴
当令好食材:番茄、红洋葱、红马铃薯、红山药、甜菜根、红枣、红萝卜、红甜椒、紫甘蓝(紫高丽菜)、红薏仁、红豆、草莓、桑椹、西瓜、苹果、红心芭乐、洋扁豆
秋天养肺,多吃白色食物
保肺食材:百合、莲子、莲藕粉、杏仁、白木耳
当令好食材:高丽菜、莲藕、牛蒡、南瓜、茄子、秋葵、白蘑菇、白洋葱、山药、大白豆、米豆、白薏仁、大蒜、白萝卜
冬天养肾,多吃黑色食物
保肾食材:黑木耳、黑香菇、海藻(昆布)、绿韭菜
当今好食材:裸麦、黑豆、黑胡椒、黑芝麻、肉桂、黑枣、亚麻仁子、玄米、黑米、黑菜豆。
一月-二月应季水果,草莓、柿子、柑橘、圣女果、杨桃、番石榴、甘蔗、木瓜、青枣。
三月-四月应季水果,菠萝、草莓、青枣、凤梨、樱桃。
五月-六月应季水果:1、香瓜、2、树莓、3、莲雾、4、芒果、5、荔枝、6、柠檬、7、凤梨、8、香蕉、9、桑葚果、10、枇杷、11、榴莲。
12、杨梅、13、樱桃、14、菠萝蜜、15、火龙果、16、木瓜。
七月-八月应季水果:1、西瓜、2、水蜜桃、3、荔枝、4、香蕉、5、樱桃、6、龙眼、7、芒果、8、榴莲、9、杨梅、10、火龙果、11、苹果。12、李子、13、梨、14、石榴、15、葡萄、16、大枣17、红毛丹、18、菠萝、19、水蜜桃。
九月-十月应季水果:1、橙子、2、大枣、3、柚子、4、火龙果。5、哈密瓜、6、葡萄、7、梨、8、葡萄柚、9、山楂、10、香蕉。11、柑橘、12、苹果、13、无花果。
十一月-十二月应季水果:1、甘蔗、2、香蕉、3、圣女果、4、草莓、5、苹果、6、杨桃、7、木瓜、8、山竹、9、雪莲果。
平性水果,平性食物
平性水果能够开胃健脾、补虚强肾,并且易于消化,适合于任何体质的人食用,身强体健者还可长期食用,如百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣等。
平性食物,平性食物是最无伤害性的,适合各种体质的人食用,如土豆、青枣等。
热性食物,热性及温性食物都容易使身体发热,可增加人体活力,改善寒性体质者的身体机能,如辣椒、羊肉等。但如果热性体质者吃了热性食物,则容易引起身体的亢奋,造成肿胀、充血及便秘等不适。
温性食物,温性食物性质和热性食物类似,但比热性食物要温和些,如芥菜、鸡肉,适合寒性体质的人食用。对于热性体质的人而言,则和热性食物一样,需要小心食用。
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本文标题:12月份当季食材 12月应季食物
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