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五月份
每年的4月-10月是泰国榴莲产季,成熟的季节是6-7月份、其中口感最佳的是5-6月份东部产区的金枕头,产量大、口感好。要是 5月份去泰国,还能遇到榴莲节。泰国属于热带地区,热带水果非常多。芒果、榴莲、山竹等等。同时,泰国的水果市场价值比较低。
榴莲属于纯热带作物,榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃ 以上。
榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟。泰国榴莲有二百个品种,但普遍种植的有六十至八十种。
其中最著名的有三种:轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果;中型种有长柄和谷,六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结果一次,成熟时间先后相差一、二个月!
季节性水果有4月上市的芒果和莲雾,5月成熟的榴莲、山竹;随后是雨季上市的红毛丹、荔枝、龙眼、释迦等,再随后葡萄、柚子、木菠萝、柑橙和枇杷登场;再加上全年性的水果香蕉、木瓜、西瓜、菠萝和椰子等等,随时随地都有新鲜水果供应。
6-9月,雨季,应该是水果最多的时候
泰国是一个以水果为盛产业的国家,有许多时令水果。但是,有些水果的美味程度还是取决于它们的生长季节。所以,这里介绍一下泰国水果的季节和最佳食用时间。
第一,11月至2月的杨桃季节。在这个季节,杨桃的味道最佳,口感清爽,香甜可口。以这个时候食用的杨桃最适合做成杨桃酱或是加入凉拌菜中,能够更好的呈现它的酸甜口感。
第二,3月至6月的龙眼季节。龙眼的外皮呈现出棕红色,果肉清甜有嚼劲,种类之多令人眼花缭乱。而3月至6月是龙眼的盛产季节,此时品质最佳,食用的营养价值最高。
最后,7月至9月的泰国榴莲季节。不用说,榴莲的味道非常迷人,而这个时节的榴莲个头更大,果实更多汁,口感也更加的丰富。不过,由于榴莲对体质有一定的要求,建议控制食用量,尤其是对于容易上火的人。
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