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宝宝如果不及时的进食早餐，会导致大脑处于饥饿的状态，影响到宝宝的精神状况。所以父母一定要重视宝宝的早餐，做到定时定量，保质保量，从而提高宝宝对进食早餐的兴趣，在品种方面要尽量的丰富。那么宝宝早餐适合吃什么？大家一起来了解一下吧！
1、青菜火腿饼+酸奶+苹果
将鸡蛋打散以后，加入适量的面粉和切碎的青菜叶和少量的火腿末，搅拌均匀，再将锅烧热，加入少许油，将调好的面糊摊成饼状，煎至两面金黄即可。鸡蛋中含有宝宝成长所必须的各种营养素，可以作为保持宝宝脑力和身体活力的食物，是非常适合做早餐来使用的。蛋饼柔软而且味道鲜美，再搭配酸奶，酸甜开胃，是非常受小宝宝欢迎。
2、果仁玉米粥
首先将核桃仁和黑芝麻炒熟后研成碎末，再将锅内放入水，水烧开以后，将调好的玉米面均匀的搅拌，然后再入少许的葡萄干和碎果仁，再滚起就可以了。核桃仁和黑芝麻中的卵磷脂和优质蛋白含量是很丰富的，更容易被人体吸收，对宝宝大脑的发育是非常有好处的。
妈妈们都很关心宝宝早餐吃什么好，因为，早餐是一天中最重要的一餐，那么，宝宝早餐吃什么最有营养呢？宝宝早餐吃什么食物好呢？下面，我们一起到文中看看，宝宝食谱的做法有哪些吧！
幸福的一家：圈圈鸡蛋饼
圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧！
主料：鸡蛋2个，豌豆粒一小把。
配料：火腿丁、红黄椒丁适量。
调料：食盐1/2茶勺。
做法
1.将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用。
2.洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用。
3.锅中放油，将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可。
小贴士
虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。所加的馅料可依据自己所好。
轻松补钙：韭香虾米鸡蛋饼
虾米营养极为丰富，蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素，对小孩尤有补钙功效，且其肉质和鱼一样松软，易消化，对健康极有裨益，韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥，方便快捷，营养丰富。
主料：鸡蛋2个。
配料：韭菜十来根、虾米适量。
调料：食盐1/2茶勺。
做法
1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2.韭菜洗净，切成细末。
3.鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
4.把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
5.平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。
6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
小贴士
虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。
韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。
健康粗粮：玉米芝麻蛋饼
玉米面的营养丰富，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降低血压血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、益肺宁心、健脾开胃、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。
黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。混合这2种粗粮做出的蛋饼，口感清香、酥脆，咬下去有点掉渣的感觉，就像饼干一般。
主料：鸡蛋2个。
配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许。
调料：白糖适量。
做法
1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。
2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。
3.加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。
4.平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。
5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。
6.蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
小贴士
芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。
因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。
补血益气：红枣蛋饼卷
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。
主料：鸡蛋2个。
配料：红枣、熟花生、熟芝麻、红豆、面粉。
调料：白糖少许。
做法
1.红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。
2.戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。
3.鸡蛋打散后加入白糖和面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊。
4.平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。
5.取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。
6.把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。
小贴士
红豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。
蛋饼里也可以不放糖。
要在蛋饼表面刚凝固的时候，铺上果仁条，这样有利于蛋饼卷的粘合。
一试难忘：苹果鸡蛋饼
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
当苹果遇上鸡蛋，便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。主食与水果的结合，更有利与营养的补充。无以伦比的口感，让人一试难忘。
主料：鸡蛋2个。
配料：苹果、熟黑芝麻、低筋面粉。
调料：黄油。
做法
1.取半个苹果，去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
2.因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
3.当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
4.鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。 鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。
5.平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
6.用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上。
小贴士
炒苹果丁的时候最好用黄油，口感更好。糖的量根据自己喜欢，可少但不宜过多。面粉不能加得太多，蛋糊要稀一点。要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果，这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。
家长在照顾13个月大的宝宝时，要意识到每一天给孩子做的早饭都要以清淡的为主。因为孩子只有一岁一个月大，让孩子多吃一些清淡的食物，对孩子的消化功能都会有很大的好处。一般对于13个月大的宝宝在早上是可以吃稀饭的，有很多家长根据不同地区，在给孩子做早饭的时候也会发现是完全不同的。而对于13个月大的孩子，由于孩子的消化吸收功能都已经完善，所以可以让孩子吃大人一样的早餐。
家长在给13个月大的宝宝做早饭的时候应该考虑到，由于早上都比较适合吃清淡的食物。家长在给孩子做早餐的时候，一般都会选择直接给孩子做一些营养的粥，让孩子喝小米粥都能够达到养胃的效果。如果孩子不太喜欢吃小米粥，也可以考虑给孩子做紫米粥。其实在生活中做粥的颜色比较多，这样才能够吸引到孩子的注意力。
如果考虑到一岁一个月大的孩子每天吃稀饭不管饱的时候，家长可以考虑给孩子购买油条和包子。让孩子吃一些油条和包子，能够增加孩子的饥饿感。对于一岁一个月大的孩子已经有了咀嚼功能，家长可以考虑让孩子吃大人一样的食物，在空闲的时间里面，也可以考虑给孩子冲一瓶奶粉。增强孩子的营养需求，每一天给孩子做一顿丰盛的早餐，让孩子吃起来以后会增强孩子的营养，发现孩子的体质比同龄的小朋友更好一些。
如果考虑到孩子吃稀饭不管饱，家长可以考虑给孩子直接喝牛奶吃面包，通过吃这样的一些食物也会让孩子的体质变得更好一些。其实孩子只有一岁一个月大，孩子的食物需要每天进行变换，这样才能够吸引到孩子的胃口。如果经常只给孩子吃某一样食物，会觉得孩子也会有些厌倦。
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