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养生粥食谱有:红枣糯米粥、百合莲子粥、绿豆粥、鸡肉粥、黑米粥。
1、红枣糯米粥:将红枣洗净去核,糯米洗净后放入锅中,加入足够的水煮沸,转小火熬煮至粥稠,加入冰糖调味即可。
2、百合莲子粥:将百合、莲子洗净,糯米洗净后放入锅中,加入足够的水煮沸,转小火熬煮至粥稠,加入冰糖调味即可。
3、绿豆粥:将绿豆洗净,糯米洗净后放入锅中,加入足够的水煮沸,转小火熬煮至粥稠,加入冰糖调味即可。
4、鸡肉粥:将鸡肉洗净切小块,大米洗净,姜切片,葱切末。锅中加入足够的水,放入鸡肉、大米、姜片,煮沸后转小火熬煮至粥稠,加入盐、葱末调味即可。
5、黑米粥:将黑米、糯米洗净后放入锅中,加入足够的水煮沸,转小火熬煮至粥稠,加入冰糖调味即可。
冬季养生粥食谱大全有桂圆山药糯米粥、百合山药小米粥、红枣黑米粥、白术猪肚粥、生地麦冬粥。
1、桂圆山药糯米粥
顾名思义是用桂圆、山药、糯米熬制而成的粥,冬天天气寒冷,适当喝一碗桂圆山药糯米粥,能帮助暖身养胃。
2、百合山药小米粥
冬季时选择将百合、山药、小米这三种食材一起煮。
3、红枣黑米粥
是以黑米粥、红枣为主要食材熬制而成的。
4、白术猪肚粥
白术猪肚粥是一道粥类菜品,主料是粳米和猪肚、辅料是白术等,调料为盐、大葱等,主要是通过煮制的做法而成。
5、生地麦冬粥
是一道美食,主要原料是生地、麦冬。
一、海鲜粥。1、准备?食材:大虾?、胡萝卜?、青豆?、玉米粒?、香菇?、白菜?、大米?、生姜?、料酒?、食盐 2、海鲜?粥的做法: (1)处理?食材?:大虾去头去壳挑去虾线洗净,胡萝卜洗净去皮切丁,白菜洗净切断,香菇泡发切片,生姜切片备用。 (2)腌制?虾仁?:虾仁?放入?碗中?,加入?适量的姜片?和?料酒?抓拌均匀?腌制?片刻?。 (3)锅中热油下入腌制好的虾仁,翻炒至变色,再放入胡萝卜丁和香菇翻炒均匀。 (4)大米淘洗干净倒入锅中,加入适量清水漫过食材,盖上锅盖煮大火烧开。 (5)配料?:转小火煮至浓稠状,下入适量的青豆粒和玉米粒,然后加入适量食盐,盖上锅盖继续煮5分钟左右。 (6)最后?:再放入切好的白菜,盖上锅盖小火煮2分钟左右即可出锅,营养又美味超级好喝老少皆宜 二?、八宝粥? 1、准备?食材:桂圆?、莲子?、糯米?、红腰豆?、黑米?、黑豆?、红豆?、冰糖?、红枣? 2、八宝粥?的做法: (1)浸泡?米豆?类?:将糯米、黑米、黑豆、红豆淘洗干净放入大碗中,加入适量清水浸泡片刻备用。 (2)处理食材?:红枣洗净表皮,桂圆去核,莲子洗净去核,红腰果洗净备用。 (3)煮?米?豆类?:锅中入水下入浸泡好的糯米、红腰果、黑米、黑豆、红豆盖上锅盖煮至片刻。 (4)配料?:再下入红枣、桂圆、莲子盖上锅盖小火煮开至食材熟透。 (5)最后?:开锅加入适量的冰糖调味,小火煮至冰糖融化即可出锅,软糯香甜大人小孩都喜欢喝! 三?、时?蔬?燕麦?粥 1、准备?食材:蘑菇?、玉米粒??、西兰花?、燕麦片?、大虾?、小葱?、生姜?、白胡椒粉?、食盐? 2、时?蔬燕麦?粥的做法: (1)处理?食材?:蘑菇洗净切片,西兰花洗干净掰成小朵,大虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱生姜切好备用。 (2)腌制?虾仁?:虾仁?放入?碗中?,加入?小葱?生姜?和?白胡椒粉?拌匀?腌制?片刻备用?。 (3)锅中热油爆香蒜末,下入蘑菇炒至变软,倒入适量清水和玉米粒煮开。 (4)配料?:再加入腌制好的虾仁,盖上锅盖大火煮熟虾仁,转小火放入西兰花和燕麦片,盖上锅盖煮4分钟左右。 (5)最后?:然后出锅撒上少许食盐调味即可出锅,营养又美味做法简单老少皆宜! 四?、芋头?排骨粥 ?1、准备?食材:芋头?、排骨?、大米?、干香菇?、胡萝卜?、芹菜?、生?姜??、酱油?、蚝油?、葱? 2、芋头?排骨?粥的做法: (1)处理?食材?:芋头?和?胡萝卜?洗净?去皮?切块?,排骨?洗净?浸泡?片刻,泡去血水?捞出?冲洗一下?,干香菇?泡发?,大米?淘洗干净?,小葱?切?葱花?,生姜?切片?备用?。? (2)锅中下入排骨和姜片煸炒出油,然后下入香菇、芋头、胡萝卜翻炒片刻。 (3)配料?调味?:再下入淘洗干净的大米翻炒一下,加入适量的生抽、蚝油、食盐桃味翻炒均匀。 (4)然后倒入电饭煲中,加入适量清水漫过食材,盖上锅盖大火煮开。 (5)最后?:转小火焖煮至粥粘稠状即可,出锅撒上适量的葱花拌匀即可, 五?、糯米枸杞?大枣粥? 1、准备?食材:糯米?、枸杞?、大枣?、白砂糖 ?2、糯米?枸杞?大枣?粥的做法: (1)糯米淘洗干净,提前放入碗中加入适量的清水浸泡2小时,大枣洗净去核备用。 (2)煮开糯米?:锅中加入适量温水,下入浸泡好的糯米盖上锅盖大火煮开。 (3)配料?:然后加入适量的红枣和枸杞,盖上锅盖小火煮25分钟至粥浓稠状。 (4)最后?:开盖加入少许白砂糖,拌匀调味即可出锅,糯米入口软糯细腻营养美味大人小孩都喜欢喝! 六?、红豆花生?薏仁粥? 1、准备?食材:红豆?、花生?、薏仁?、冰糖? 2、红豆?花生?薏仁粥?的做法: (1)将红豆、花生、薏仁淘洗干净,放入碗中加入适量清水浸泡20分钟备用。 (2)煮开?:锅中入水,下入浸泡好的红豆、花生、薏仁盖上锅盖大火煮开。 (3)调味?:转小火开盖加入少许冰糖提味,再次煮开至冰糖融化。 (4)最后?:小火慢煮至粥浓稠状即可出锅,不仅好喝而且营养丰富老少皆宜! 七?、皮蛋瘦肉粥? 1、准备?食材:大米?、皮蛋?、瘦猪肉?、小葱?、生姜?、食盐?、料酒? 2、皮蛋瘦肉粥?的做法: (1)处理?食材?:大米淘洗干净放入碗中,加入适量清水浸泡20分钟,皮蛋切小丁,小葱切碎,猪肉洗净切丝,生姜切丝备用。 (2)腌制?大米?:大米?沥干水分?放入碗中?,加入?适量的食盐?和?食用油?拌匀?腌制片刻。 (3)锅中加入适量清水,倒入腌制好的大米,盖上锅盖大火煮开期间要不断搅拌。 (4)腌制?肉丝?:肉丝?放入?碗中?加入?适量的食盐?、食用油?、料酒?拌匀?腌制片刻。 (5)至粥煮到浓稠状,然后加入皮蛋、肉丝、姜丝、葱花盖上锅盖再煮10分钟。 (6)最后?:然后加入适量的食盐调味即可,出锅撒上少许葱花拌匀即可,香而不腻营养美味大人小孩都喜欢吃! 以上小慧分享的七款养生粥的做法大家都学会了吗?
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