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母乳是宝宝最好的食物,但是随着宝宝的成长,所需营养越来越多,咀嚼、吸收能力越来越强,在宝宝6个月的时候家长就可以给宝宝尝试添加辅食了。
宝宝辅食添加原则:1、辅食添加品种应由一种逐渐过渡到多种;
2、辅食应该从稀到稠,从细到粗。
3、宝宝辅食添加应该从少量到多量,逐渐添加。
4、注意记录宝宝添加辅食后的反应,当宝宝不愿食用辅食的时候不要强迫,但给宝宝对某种辅食出现过敏反应的时候,要及时停止。
宝宝在1岁以前是湿疹高发期,一方面家长要注意选择油酸含量较高的宝宝面霜如松达山茶油霜做好皮肤保湿,另一方面就是注意看宝宝是否存在对某种食物过敏,暂时停食某种食物。
宝宝辅食添加禁忌:1、宝宝1岁之前辅食不额外添加盐;
2、宝宝1岁以前不吃糖、蜂蜜;
3、宝宝1岁之前不喝牛奶;
4、宝宝3岁一起不要饮茶;
5、宝宝5岁之前不可进补。
宝宝辅食食谱:1、米粉
①1勺米粉,3-4勺温水。
②米粉加水后,静置,用筷子顺时针搅成糊状。
2、米汤
①取200g大米或小米。
②将大米或小米淘洗干净,加入沸水中,煮开,用文火煮成粥,取上层清澈的米汤。
3、青菜泥
①取适量青菜洗干净,沸水煮1-2分钟。
②将煮过的菜叶用辅食机搅拌成泥或者手工碾压成泥。
4、鱼泥胡萝卜泥米粉
①取适量海鱼或河鱼,胡萝卜、米粉。
②将鱼蒸熟,取适量鱼肉,去刺,压成泥。胡萝卜蒸熟碾压成泥。
③将做好的胡萝卜泥、鱼泥和米粉,搅拌在一起。
5、苹果胡萝卜汁
①取一个胡萝卜、半个苹果,削皮切成丁,放入清水中煮烂。
②用纱布过滤,将汁液倒入碗中。
6、蛋黄泥
宝宝在6个月以后可以先少量食用蛋黄,随着年龄增加,蛋黄量可逐步增加,但记住一岁以后才可以食用蛋白。
①鸡蛋一个,煮熟,取出蛋黄。
②将蛋黄碾压成泥,加入适量开水或者奶粉调配均匀。
7、白玉南瓜泥
①取100g冬瓜100g南瓜。
②冬瓜去皮切丝,煮熟备用。南瓜去皮切块蒸烂。
③将冷却后的南瓜块放入辅食机搅拌成泥,倒入盘中,放入冬瓜丝,就完成了。
8、番茄花菜泥
①取番茄半个,花菜100g
②在番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟,去皮切成小块。
③花菜撕成小块,开水煮3分钟,捞出。
④将花菜和番茄放入辅食机,加适量水打成糊,装到碗里,隔水蒸3分钟即可。
9、土豆泥
取一个土豆,削皮切块,煮熟。放入辅食机或碾压成泥。
10、胡萝卜粥
①大米两小勺,水120毫升,胡萝卜泥1小勺。
②大米洗干净用水泡1到2个小时,小火煮四到五十分钟。
③加入胡萝卜泥,10分钟后关火,倒入碗中。
11、香蕉粥
香蕉富含钾和镁,有助宝宝肠道消化。
①取香蕉一段,奶粉或米粉2勺。
②将香蕉剁成泥,清水煮成粥,微凉后加入奶粉或米粉搅拌均匀。
12、玉米糊
玉米种含有钙玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和多种氨基酸,可提高人体抵抗力。
①取半个玉米,将玉米粒剥到碗里。
②搅拌成玉米浆,将玉米汁过滤出来,煮熟成粘稠状,即可食用。
婴儿半岁的时候可以开始添加辅食了,因为婴儿各方面想要发育完善的话,仅仅是靠母乳或是奶粉是不够的。只有添加辅食,才能满足婴儿体内的营养需求。半岁婴儿辅食食谱是怎样的呢?
随着宝宝的成长,4—6个月之后,母乳中的营养素已无法满足宝宝不断增长的需求,及时加辅食可补充宝宝的营养所需,同时还能锻炼宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力,促进宝宝的牙齿发育,另外也为今后的断奶做准备。
1、香蕉粥
香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少许。把香蕉洗干净后剥去皮,用勺子背把香蕉研成糊状,然后放入锅内加牛奶混合后上火煮,边煮边搅拌均匀,停火后加入少许蜂蜜。
2、鸭梨粥
鸭梨1个洗净切成薄片,去掉梨核放人砂锅内,加入250毫升水,烧开后放人洗净的大米1两,熬至八成熟时,加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可。
3、蛋黄奶
将鸡蛋煮老去壳,按需要量经细筛研入牛奶中,蛋黄富铁质、磷质等,适用于四、五个月的婴儿补充铁质。
4、蛋黄酱
过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。把蛋黄放容器内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止,然后放入锅内,加入少许盐,边煮边搅拌混合。
5、奶油蛋黄
过滤蛋黄1/4个、过滤玉米面1大匙、肉汤一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少许。将过滤蛋黄和玉米面一起放入锅内,再加入肉汤中用微火煮,停火时表面撒上一些菠菜末,使其漂浮表面。
6、蛋黄粥
大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。
7、胡萝卜粥
大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟,停火前不久加入过滤胡萝卜,再煮10分钟左右。
1、6月宝宝的辅食:
(1)米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
(2)米汤
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
(3)青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
(4)苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
2、6-8月宝宝的辅食:
(1)猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
(2)鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
(3)冬瓜肉末面条
原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油
做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
3、8-12月宝宝的辅食:
(1)小米山药粥
原料:鲜山药,小米,白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
(2)八宝粥
原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法:将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
(3)虾蓉小馄饨
原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许
做法:取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。
(4)三鲜蛋羹
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
做法:蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
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