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【导读】冬至节气后，消费市场缓慢回升，国内生猪价格呈现“翘尾”的走势，但是，临近元旦，猪价超预期下跌，最近几日，猪价又跌8%，养殖端面临出栏亏损的压力！而对于肉、禽、蛋价市场，近期，价格稍有变动，但是，市场依然处于底部震荡的阶段，这与元旦、春节消费旺季背道而驰，这个腊月行情“有点冷”！
一、猪价又跌8%！
12月末，受集团化猪企缩量出栏，消费市场缓慢回暖，市场有节前备货的需求，生猪价格逆势上涨，阶段性上涨幅度14.59%，但是，临近元旦，随着消费跟进不畅，终端利好稍纵即逝，叠加，南方腊肉腌制告一段落，养殖端认价出栏陡增，猪价逆势下行，短短几日，猪价从17.91元/公斤降至16.41元/公斤，猪价又跌8%，市场呈现窄幅震荡的走势！
目前，1月进入第2天，猪价受阶段性规模猪企出栏缩量，散户猪场出栏惜售现象抬头，叠加，下游消费市场受节日气氛烘托，猪价有止跌上涨的表现，生猪均价涨至16.48元/公斤，环比前一日猪价上涨0.07元/公斤！
但是，从基层反馈来看，猪价上涨支撑偏弱，阶段性猪价仍有下行的压力！
一方面，养殖端压栏情绪偏弱，出栏情绪相对稳定！元月21日除夕到来，而养殖端满打满算出栏窗口期也仅有半月的时间，目前，国内生猪压栏现象依然明显，集团化猪企虽然本月出栏计划有所调减，但是，由于市场对于年后悲观情绪较高，部分规模猪企本该二月出栏的产能或将提前出栏，规模猪企出栏计划依然偏多，而二次育肥目前仍有近3成左右大猪压栏，由于市场对于肥膘猪肉需求情绪转弱，肥猪价格走低，养殖端二次育肥压栏情绪转弱，出栏情绪逐步转浓！因此，元旦假期后，生猪供给或将逐步宽松，尤其是，集团化猪企出栏节奏恢复，在规模猪企降价走量操作下，散户猪场跟风情绪转浓，猪价有进一步触底的风险！
另一方面，消费市场回升，但是，消费增速或将不及猪肉供给增量！进入腊月份，猪肉消费需求逐步改善，但是，由于口罩问题的余波影响，餐饮行业难以大幅提振，而居民对于高价猪肉仍有抵触情绪，因此，消费谨慎情绪较浓，而市场大猪供给增多，猪肉产能进一步放量，叠加，本月规模屠企冷冻猪肉不断投放市场，冻品猪肉对于生鲜市场进一步冲击！
因此，在多空压力下，猪价走势不容乐观，上涨或将又是“昙花一现”，猪价阶段性有进一步寻底的风险！
二、肉价波动偏弱！
近期，受生猪价格震荡下行，猪肉价格逐步松动，其中，白条猪出厂均价下行明显，目前，国内样本屠宰场白条猪出厂均价维持在23元/公斤左右，相比10月下旬，跌幅高达38.27%，但是，12月下旬以来，白条猪出厂均价震荡偏强，价格上涨了8.57%！
白条猪价格底部震荡，国内猪肉价格也逐步松动，在笔者的家乡，目前，本地农村集贸市场，普通猪肉价格维持在14~15元/斤左右，部分农村商超价格维持在15~16元/斤，肉价震荡偏弱，相比10月下旬，降幅在6~8元/斤左右，肉价萎靡，但是，由于生猪价格触底8.24元/斤，同比去年涨幅仅有2.7%，但是，从官方数据显示，12月23~29日，国内农产品批发市场猪肉价格平均价维持在26.3元/公斤左右，环比下降8.2%，但是，同比上涨幅度仍有10.2%，这与生猪价格同比上涨2.7%并不匹配，可见，终端贸易商有一定挺价情绪！
而据数据显示，羊肉价格均价67.68元/斤，同比下降5.5%，牛肉价格76.72元/公斤，同比下降0.8%！
三、蛋禽价格底部震荡！
12月份，国内肉禽以及鸡蛋价格震荡下行，其中，受猪肉价格走势松动，禽肉价格震荡走跌，叠加，口罩问题后部分屠宰场停工减量，餐饮行业持续萎靡，毛鸡价格大幅走低，部分地区，养殖场白羽肉鸡出棚价格跌至3.2元/斤左右，养殖端亏损压力陡增！
但是，进入12月中旬以后，随着养殖端扛价情绪转浓，部分蛋鸡养殖户老鸡淘汰积极性转差，叠加，屠宰场陆续恢复开工，毛鸡价格触底上涨，目前，国内主流市场白羽肉鸡价格反弹至4元/斤左右，而对于青脚麻鸡价格也从5.28元/斤，快速上涨至6.14元/斤左右，部分地区，青脚麻鸡价格单日上涨幅度达到了0.5~0.8元/斤！
目前，国内毛鸡价格呈现震荡偏强的走势，关键在于集团养殖主体有集中涨价的情绪，但是，由于消费市场需求预期不足，餐饮行业复苏缓慢，而养殖端蛋鸡存栏仍有加大老鸡淘汰的表现，预计，毛鸡价格仍将以窄幅震荡为主，价格仍有回落的压力！
而在鸡蛋市场，近期，蛋价有触底回升的走势，关键在于此前蛋价下跌幅度过大，12月份，产区市场蛋价下跌高达24.6%，蛋价普遍跌破成本线，市场挺价情绪反弹，叠加，终端市场逢低补库情绪陡增，下游市场交投热度回升，这也带动了国内产销市场蛋价的走强！
但是，由于居民缺乏囤货的情绪，下游市场集中备货后，库存消耗为主，而食品厂备货逐步结束，养殖端产能逐步回升，尤其是，9月份，养殖端鸡苗补栏情绪大幅提升，本月新开产蛋鸡规模明显改善，鸡蛋产能逐步提升，养殖端库存累库风险加剧，因此，蛋价仍有下行的压力，市场或将延续底部支撑的走势，目前，在国内多地市场，鸡蛋价格普遍跌至5元/斤，春节前，蛋价仍有偏强的预期，但是，上涨支撑或将不足，市场以窄幅震荡为主！
预警！猪价又跌8%，肉、禽、蛋价底部震荡，这个腊月“有点冷”！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！
时间过得飞快，一转眼12月份距离我们越来越近。
在最近一段时间，相信很多的养殖户们也有所了解，基层生猪主流收购价进入到了持续下跌的状态。
经过连续三次的全面下跌之后，基层生猪主流收购价已经跌落至今年第四季度开始以来的谷底。
受到猪价持续下跌的影响，养殖户们的生猪饲养收益也呈现了大幅下降的变化。
最近甚至有一些人称在12月份开始之后，猪价很可能会跌破十元。
对于我们养殖户来讲，12月份猪价走势是否会如网传消息那般一跌到底？国家针对猪价、粮价方面又出台了哪些禁令新规，今天猪财神就给大家做一个详细汇报，具体情况咱们一起来说一说。
从目前基层猪价情况来讲，生猪屠企连续下调生猪收购价，目前生猪主流报价环比跌幅已经达到百分之十七以上，现在生猪主流收购价维持在10~11元的行情区间。
玉米、豆粕等饲料原料价格呈现高位震荡的特点，基层猪粮比目前已经跌破八，进入到七时代。
养殖户们的生猪饲养收益再次大幅下降，如果养殖户们选择捂栏扛价会让自己变得更加被动。
仔细分析这一次猪价之所以会呈现如此快速的下跌，主要是因为两件事。
第1件事：在11月底期间，全国多地正式制定了省级储备肉投放计划，随着这个消息的释放，对养殖端的卖猪心态带来了直接冲击。
虽然国家并未启动全国范围内的储备投放，但是省级的储备投放不仅针对性更强，而且时间也更长。
一些养殖户已经开始选择抛售卖猪。
从基层供需形势来看，供需关系已经发生了变化，猪价自然会呈现加速回落的趋势。
第2件事：随着11月下旬开始之后，国内猪价经过连番震荡，已经呈现大幅下跌，这对于之前选择二次育肥的养殖户们来讲无疑是一次心态的考验。
再结合玉米、豆粕等饲料原料价格的高位上涨，再次吃掉了养殖户们的一部分生猪饲养收益。
一些饲养规模较小养殖户的生猪饲养现金流已经开始捉襟见肘。
再加上12月份的日益临近，一些饲养贷款也要开始进行偿还，养殖户们已经主动进行生猪出栏。
所以基层猪价持续下跌对于养殖户们的心态的影响也将变得越来越大。
综合以上两件事来看，也再次为我们说明了生猪市场总体趋势很难在今年的四季度迎来逆转。
进入到12月份之后，国内猪价很有可能还会继续呈现剧烈波动，毕竟供需关系已经发生了变化。
而且11月下旬，农业农村部相关专家也从生猪产能的角度为我们预测了今年元旦、春节的市场。
专家指出，在今年春节元旦期间，我国生猪产能处在较好区间，国内猪价缺乏大涨基础。
这都为我们表明，如果大家选择持续性的捂栏扛价，会让自己的生猪饲养收益受损，可谓是无一利。
希望广大的养殖户们也能够调整好自己的心态，千万不要赌行情，赌市场。
在12月份如果猪价继续高位震荡那跌破十元的概率非常大。
【中央定调：猪价、粮价禁令新规！】
猪财神：说12月份作为2023年的最后一个月，也是承上启下的关键时期。
在今年的四季度，国家发改部门已经制定了明确的调控政策，用四个字来讲就是保供稳价。
从目前发改部门的调控举措来看，基层猪价、粮价总体形势表现良好。
虽然生猪价格在这几天持续下跌，但是养殖户们的生猪饲养收益能够得到基本保障。
我们种粮农民在最近也可以发现国家粮食收购企业在秋粮收购方面格外积极，接连不断地上调粮食收购价，也为种粮农民的收益保驾护航。
涉及到粮价、猪价的市场方面，国家发改部门也制定了明确要求将严查三件事。
这三件事也关系着咱每一个做养殖户的切身利益，下面猪财神给大家做一个简单的梳理！
第1件事：严查个人和机构资本炒作粮价、猪价。
对于类似的问题，市场监管部门将加大力度进行整治；
第2件事：国家明确指出禁止任何任何机构搞囤积居奇，倒买倒卖。
对于此类行为也将进行专项治理；
第3件事：国家将大力打击恶意哄抬涨价氛围，渲染紧张情绪的行为，尤其是借此手段谋取暴利的将进行大力整治；
综合以上内容来看，国家针对粮价、猪价的调控政策比较明确，在一系列禁令新规颁布之后，今年四季度猪价、粮价市场会变得更加平稳。
广大的种养殖户们的相关收益也能够得到全方位的保障。
猪价系统显示，2023年截至目前为止猪价的最高点在10月23日，因为猪肉价格的涨跌往往会滞后于猪价变化3-4天的时间，所以猪肉的年内最高价出现在10月27日，当时全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.3元/公斤，后续随着猪价的回落而持续回落。
目前猪肉平均价格在30.13元/公斤，相比年内高点下降了1成5左右，也就是15%左右。
猪肉价格能有这么大降幅主要还是因为11月和12月生猪价格的持续下滑。
猪价的回落，主要有两方面的原因：
一方面是猪肉消费不利。
因为11月和12月的第一周，国内公共卫生事件延续之前的防控方式，各地封控影响了猪肉的餐饮消费。
另外，11月整体温度偏高，南方腌腊一直没有启动，而且猪肉价格处于相对高位，也限制了猪肉的消费。
终端猪肉走货不畅，屠企压价刺激上量。
另一方面是生猪供应的大幅增加。
受下半年猪价持续上涨的影响，养殖端过度看好年末猪价，大量猪场挺价惜售，据统计，9、10月份有2%-30%本应进入屠宰场的猪进入到了二次育肥猪场。
另外，12月和11月对应的6月和5月的新生仔猪数量处于高位，彼时温度适宜，仔猪成活率高，使得标猪供应处于高位。
在供应端明显增加，消费端却持续低迷的影响下，猪价持续大幅回落。
进入12月之后，虽然温度下降，叠加猪肉价格的下滑也在一定程度刺激了腌腊的启动，怎奈猪价的两个利空因素影响更强，猪价持续回落。
利空一、虽然各地疫情防控已经全面放开，但因为近期高烧人员较多，大家反而更加注重自己的安全，外出吃饭的人更少。
叠加学生提前放假，农民工提前返乡对猪肉集中消费的影响，总体猪肉消费相比11月份不仅没有出现明显的上涨，反而处于下滑状态。
利空二、生猪供应量的增长。
据统计，今年11月份我国生猪屠宰量为106.89万头，而11月25日到12月7日国内样本企业生猪屠宰量增长22.52%，由上周的13.7万头增长到16.8万头。
生猪屠宰量增加就意味着猪肉供应的增加，在供增需减双重因素的影响下，猪价势必延续11月的下滑状态。
对于后续价格，目前业内有两种说法：
一种说法认为市场上依然还有50%左右的大肥没有出栏，今年春节时间较早，留给市场消化大肥的时间短，加上受疫情反复的影响，猪肉消费的增长很难发大力，所以猪价大概率持续回落。
另一种说法认为后续将会有疫情稳定后的报复性消费，春节、元旦节日消费，猪肉降价后的腌腊消费和囤肉消费等利好的叠加，而且目前还没有到屠企的屠宰高峰，所以猪价还有上涨的可能。
笔者认为，后续猪价其实无需纠结还有多少大肥，还有多少标猪，仅需看消费的恢复程度就可以，所以后续养殖户应该时刻收藏猪肉消费的恢复情况。
粮价回落
相比于11月份，12月的小麦和玉米价格都有不同程度的回落。
目前山东地区的小麦价格在1.61-1.645元，河北地区的小麦价格在1.62-1.645元，河南地区的小麦价格在1.605-1.635元。
山东的玉米价格在1.43-1.555元，华北地区的玉米价格在1.39-1.495元。
1、交通运输恢复之后，小麦和玉米运输顺畅，企业到货粮源增多。
2、随着价格上涨到基层农户和贸易商的心理价位，市场小麦和玉米上量增加。
3、不论是面粉，还是淀粉，市场消费均呈低迷状态，对粮价的支撑力有限。
接下来，小麦和玉米均有一定的利好因素，二者的价格也有望止跌回稳，甚至迎来小幅回弹的行情。
小麦方面，随着春节的临近，面粉需求旺季到来，有助于带动制粉企业开工率的回升，小麦需求增加带动麦价上行。
供应端方面，当前小麦基本集中在贸易商手中，近期小麦降价再次激起了贸易商的挺价意愿。
玉米方面，后续深加工企业和饲料企业都有春节前备货需求，近期各地疫情的反复也在很大程度上影响了玉米上量，东北和华北地区玉米价格倒挂，影响东北地区玉米南下。
农民养老金上调
进入12月份之后，陆续有地区宣布上调农民基础养老金标准，比如江苏镇江在12月份宣布二次上调当地居民的基础养老金，调整后变为243元/人/月，上涨幅度为13%。
再比如浙江湖州，12月份将当地居民的基础养老金从290元上调到320元。
更让人高兴的是，12月份，部分农民还能补发一笔钱。
这笔钱是一些地区基础养老金上涨后补发前几月的差额的钱。
比如江苏镇江就可以补发前11个月的差额，总共能补发168元，浙江湖州会补发前11个月的差额330元，而山东滨州补发5个月，每个月10元的差额，就是可以补发50元。
因为不同地区的基础养老金有差异，今年上调的幅度也有差异，再加上补发的月数也有差异，所以不同地区的补发金额也不同，农民具体可了解当地在12月份是否有上调基础养老金，如果上调上调了多少，具体会补发几个月的，然后收藏这笔钱有没有随着12月的养老金一起发放。
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