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安徽省颍州区，猪肉价格，12月5日，白条肉44.00 元/公斤。
这个价格包括成本和增值，第一个就是我们所知道的养猪的成本和经营的成本，猪肉的具体成本是哪些，猪场的建设是需要资金的，猪饲料是需要资金的，加工费，水电费，运输费用，最重要的就是粪便的处理的费用，消毒的费用，猪肉的冷冻的费用。
我们仅仅是看见猪肉的价格，没有想到背后涉及到这些多的费用。那么这些费用必须要按照市场的正常行情来计算，这些是必须的费用，如果没有这些费用的注入，那么我们就不会吃到猪肉。
扩展资料：
猪肉营养价值：
猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。
经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
参考资料来源：百度百科-猪肉
参考资料来源：人民网-猪肉价格上涨？专家：原因除了贴秋膘还有……
一转眼11月份马上就要过去了，2023年也将进入到尾声阶段！随着12月份的日益临近，最近一段时间国内猪价可以说是风云突变！无论是生猪的主销区，还是生猪的调出区，经过连续震荡之后再次开始反弹上涨！截止到现在，基层生猪主流收购价已经连续两天迎来全面上涨！这也让广大的养猪户们格外振奋，进入到12月份之后国内猪价是否会继续上演“涨价神话”？这一次猪价上涨到底是什么原因？国家对于猪价上涨，又有哪些最新要求？猪财神认为在12月份养猪人们起码要注意2件事！下面咱们就重点分析一下，12月份国内猪价的总体形势！
咱们先来收藏一下目前基层生猪市场的主要情况！从现在开始养猪户们必须要重点收藏基层猪粮比的变化，因为政策调控是基于猪粮比进行对应调整的！而且猪粮比也是最直接反应，现在生猪饲养收益、行情形势的重要数据！根据国家发改委发布的最新数据来看，11月23~29日，全国猪粮比维持在6.50:1的水平，环比跌幅在1.81%。
按照现在生猪主流收购价以及养殖成本进行换算，现在养猪户们的生猪饲养收益为头均盈利764.28元！
这样的盈利水平相较于之前来说已经大幅回落，对于中小散户来讲大家起码收益还算可以！可是对于一些大型养猪场户来讲，猪价的连续下跌对于他们的影响很大，无论从饲养投入，还是从利润冲击的角度来说，现在集团化猪场、猪企已经开始控制生猪出栏量！
在养殖单位抗跌情绪越发浓厚的影响下，基层猪价之所以会迎来反弹上涨，主要原因有两个。
原因1：养殖企业们的捂栏扛价，导致目前基层养殖端的生猪出栏量有所变化，供需关系影响基层猪价表现；
原因2：随着新一轮极端寒潮天气的出现，国民家庭在肉类方面的消费需求也迎来了集中增加，这对基层猪价的上涨带来了新的动力；
但是随着生猪价格迎来持续性恢复，进入到12月份，基层猪价有很大概率还会进入横盘震荡阶段。
国家发改委在刚刚也针对目前的生猪市场行情，做出了最新研判！国家发改部门指出，预计未来几天国内生猪市场将进入到横盘调整阶段，猪价的涨跌幅度都会有所收窄，基层生猪主流收购价将处在小幅震荡状态，并不存在大涨大跌的基础。
对于我们养殖户们来说，面对当前的市场形势，养殖户们也要调整好自己的心态。
猪价的坚挺涨价虽然是利好行情，但大家也不要对12月份的生猪市场抱有过多期待。
尤其是一直选择捂栏扛价、二次育肥的养殖户，大家一定要把握住这一次的猪价恢复性上涨机会，有序卖猪！
猪财神判断：在12月份如果猪价连番迎来上涨，国家很有可能会继续加大储备肉投放力度，届时国内生猪主流报价还有进一步回落的风险。
此时此刻，每一个养殖户们必须要警惕两件事！
第1件事：在生猪价格开始呈现反弹上涨的阶段，大家必须要重点收藏大中型猪企们的卖猪动作，一旦基层生猪出栏量开始增长，也将为我们预示着新一轮的猪价下跌潮即将开始。
趁着现在大中型猪企纷纷选择捂栏扛价应对震荡行情，中、小散户养猪人应该把握住这难得的窗口期。
结合生猪饲养现金流情况，有序卖猪才是理智选择。
第2件事：在12月份虽然本身就是一年一度的消费旺季，更有元旦、春节的消费利好加持，但养殖户们也不要对市场行情抱有过多期待。
随着今年入冬以来公共卫生事件的出现，对国民家庭的肉类消费需求带来了强烈影响，常识性的经验判断在今年冬季已经不能成为重要的参考依据。
当务之急一定要结合市场涨跌的实际情况，分批次卖猪，只有这样才能最大程度规避，猪价频繁涨跌调整带来的行情风险。
随着12月份的日益临近，猪财神相信国家针对生猪市场的调控力度还会持续加大，南北各地猪价也将迎来全新的行情变局。
希望每一个养殖户们都能够有一个平常心来对待目前的市场，千万不要在这个阶段选择炒作市场。
因为任何赌行情、赌市场的非理性行为，所面临的风险都将呈现指数系扩大。
在这里，猪财神期望所有的养猪人能够结合生猪饲养的实际情况，有序安排生猪出栏。
时间过得飞快，随着国庆假期的结束，对于我们很多的种养殖户来说，相信大家也格外收藏未来一段时间猪价、粮价的走势趋势。
客观讲，现阶段的生猪价格已经达到了本年度内的高水平。
在基层猪价迎来连番上涨的过程中，基层猪粮比已经站在9.17:1的水平，这猪粮比已经全面冲破了国家制定的猪价调控天花板标准。
所以从长期趋势来看，进入到11~12月份，粮价猪价很有可能会发生新一轮重要变化，总体走势或将呈现冰火两重天的行情格局。
对于我们广大的种养殖户，也希望大家能够对未来一段时间粮价猪价的总体趋势有一个基本了解。
下面老道就为大家重点说一说粮价猪价的行情变化！
【跌了！跌了！暴跌开始了？11~12月起：粮价、猪价！冰火两重天？】
猪财神说：在每年的四季度，对于养殖户们来讲绝对是大家最为期盼的，因为随着天气转凉，肉类消费市场也正式步入季节性消费旺季。
不过任何利好都不会无穷无尽，毕竟在今年国家针对猪价的调控力度持续加大。
而且早在国庆节开始之前，政策层面就已经开始启动一系列的储备肉投放操作。
所以从长期趋势来讲，随着11月份的日益临近，生猪价格很有可能还会面临一系列的重要调整，我们先来收藏一下目前猪价的现状水平。
根据相关数据显示来看，目前我国外三元生猪报价已经达到26.57元每公斤，同比涨幅在140.45%，环比涨幅高达13.84%。
内三元生猪价格也保持在26.15元每公斤，同比涨幅在142.8%，环比涨幅在14.09%。
在生猪价格迎来坚挺涨价的同时，玉米、豆粕等饲料原料价格也在迎来涨价。
目前玉米报价为2898元每吨，同比涨幅在5.19%，环比涨幅在0.21%。
豆粕价格的涨价最为明显，目前豆粕报价为5243元每吨，同比涨幅在35.72%，环比涨幅在15.05%。
结合目前基层生猪价格市场的数据情况来看，现阶段的生猪报价已经站在高位水平。
尤其是在玉米、豆粕等饲料原料价格持续涨价的影响之下，养殖户们正在面临越来越大的捂栏扛价风险，而且现在猪粮比已经冲破国家制定的调控预警天花板。
所以在11月份开始之后，国家很有可能就会加大储备肉的投放来进一步影响猪价的表现。
猪财神认为进入到11~12月份，生猪价格很有可能会迎来下跌，猪价下跌的概率正在扩大。
对于我们养殖户们来说，也希望大家能够趁着目前猪价的表现尚可，把握住时机，不要等到猪价迎来震荡的时候再选择卖猪。
届时集中式抛售卖猪只会让基层猪价下跌不止。
不过相较于生猪价格的走势变化来讲，粮食价格在未来一段时间很有可能还会呈现一系列的利好变化。
这从目前玉米、豆粕等饲料原料的报价形势就已经能够说明问题。
在今年生猪存栏量保持在较好水平，而且在猪价上涨的过程中，养殖端在玉米、大豆等饲料原料方面的采购需求持续扩大。
再结合今年中粮、中储粮的挺价收购，对于我们种植玉米、大豆的种地农民来说，在秋收完成之后，11~12月份正值秋粮收购的紧要关头，渠道与渠道之间的竞价会变得更为激烈，粮价、猪价迎来涨价也不是大问题。
通过以上情况来看，随着今年四季度的正式开始，粮价、猪价很有可能会再次形成冰火两重天的行情格局。
在11~12月份，粮价、猪价还会有全新的转变，希望广大的种养殖户能够调整好自己的心态，理性看待当前的行情形势，结合自身的实际情况卖猪卖粮。
2023年作为全面推进乡村振兴的关键之年，老道坚信有国家的各项惠农扶持政策的保障，我们农民的种地收益还能再上一个新台阶。
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