餐饮11月份生意怎样做 餐饮11月份生意怎样好

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饭店生意旺季与淡季分别在几月份?

饭店生意旺季：阳历的10、11、12、1月份；淡季：阳历的7、8月份。pGH星座分析

农历的正月和腊月（聚会、结婚），阳历的10、11、12、1月份（聚会、慎磨前旅游、结婚），5月份（旅游、结婚）——是饭店的旺季。阳历的7、8月份——是饭店的淡季。其他月份则处于中游水平。这是一般饭店的规则，但个别的旅游城市却会有所不同。旺季:10月-3月，7月-8月；淡季:4月-6月，9月。pGH星座分析

餐饮业是游激通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。pGH星座分析

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1.“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期宽清的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：老客户的维护；新客源的开发；品牌形象的塑造。pGH星座分析

2.淡季饭店可菜式降价宣传：餐厅在遇到淡季的时候我们的可以通过降价的方式来宣传，通过宣传来吸引消费者，拍出招牌菜美丽的图片，制作出招牌菜的宣传图片，并放上明显的降价信息，将宣传牌放在门口。这一举可以增加顾客对餐厅的好感。pGH星座分析

如何把餐饮行业的生意做好

第一、确定好你的产品定位，不管你的产品口味是符合当地消费者的口bai味也好，是不符合想做特色也好，你都要把你的产品档次确定好。pGH星座分析

第二、商圈，古人说：”酒香不怕巷子深“，这是一句老话，然而在如今这个全球化的经济时代，在这个竞争犹如激烈的时代、在这个餐饮微利时代。你如果仍然坚信这句话是正确的话，那么你也是必死无疑，除非你的产品确实味道极其美味。你最好也别选择一个商圈内没有火锅的地方，天真地认为附近睁键模没有火锅悉缓店就一定生意好，这也是不可行的。可以选在火锅店集中的地方，关键是看人气以及人流量。pGH星座分析

第三、停车位等相关配套设施一定要好，现在基本上来吃饭消费都是开车来，如果到你这里来吃顿饭，要找很长时间的停车位，或者停不了车、甚至违规停车导致罚款，亮迅那么我想即使你的产品再好、下次他都不会再来了。所以、停车位一定要充足。pGH星座分析

第四、你所选择的店面一定要能做餐饮，前期一定要考察清楚这个地方的条件能否满足餐饮需求，如果说你的证件办不下来，那么也就注定是一次失败。pGH星座分析

第五、你还要调查清楚店面电压是否足够或者是否能满足你的需求，现在火锅基本上采用电磁炉，再加上那么多的空调及其他设备，电压要求就比较高，如果调查不清楚的话，那么会给你后期造成很多麻烦。

十一月份餐饮店生意为什么那么淡呢?

大配滚哗家都要节约用钱，省点钱过年啊！过元旦啊！还有除了春节，十月份是培行消费最猛的，大家不得休息一下缓口气啊？很简单的事备派嘛pGH星座分析

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