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正宗盘锦友胡滚河蟹稻田蟹母蟹一两25-35元左右,一两半40-50元左右,二两55-80元左右;野生蟹一两半母蟹40元左右,二两母蟹60元左右,二两半母蟹90元左右,三两母蟹180元左好余右。公蟹价格同规格比母蟹稍低一等。
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俗话说:"秋风起做携,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来"。正宗盘锦河蟹什么时候吃最好?俗话说“八月十五,菊黄蟹肥”,也就是中秋左右,菊花盛开之时,是吃蟹最好的时候。这时候的盘锦河蟹蟹黄蟹膏丰满,非常好吃。
每年到了夏末秋初的日子,大闸蟹的广告就开始层出不穷的出现在大家眼前。现在的大闸蟹品质好味道鲜美,而且包装上也有创意,不论是送礼还是自己吃都非常享受。
一、大闸蟹价格多少钱一斤?
大闸蟹的价格会受到品种以及地区影响。江苏泰州市兴化市兴化大闸蟹价格65元每斤,山东济南市历城区兴化大闸蟹价格35元每斤,江苏泰州市兴化市兴化大闸蟹价格68元每斤,浙江嘉兴市嘉善县兴化大闸蟹价格30元每斤。
需要注意的是,随着上市时间的不同,价格方面也会有所起伏,以上核陪数据仅供参考。
二、大闸蟹怎么吃
1、清蒸
清蒸大闸蟹是最常见也最简单的方法,需要准备姜丝、料酒、色拉油、香醋、生抽。
将大闸蟹用刷子清理干净,捆着的绳子也可以不拆直接放在蒸锅中。滴入两滴色拉油和一勺料酒直接清蒸,一般建议大家蒸一刻钟,腹部朝上放着。一刻钟的时间里可以准备蘸料,把姜丝放在味碟中,放入香醋和生抽搅拌均匀。然后既可以享用美味的大闸蟹啦!
2、香辣大闸蟹
香辣口味适合很多能吃辣的朋友。先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩成四块。葱切段,姜蒜切片备用;将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用;锅内放油,八成热加豆瓣酱炒香,加入花椒、八角、葱改慎蠢、姜、蒜爆香;倒入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。然后盖上锅盖焖五分钟就可以出锅了!
3、家常螃蟹
螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出。把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半。葱切段,姜切片,在碗中放入料酒,醋,糖,生抽和少许盐拌匀备用。锅入油,五成热时放入葱姜孝世炒出香味,放入螃蟹翻炒。
螃蟹批发市场价格可能因产地、品清派团种、市场、个头大小的不同而有所不同。但一般来说,目前市场上的答橘兴化大闸蟹比较便宜,其知名度没有阳澄湖的大闸蟹高,品牌效应比较低,同时其养殖环境和养殖用的饲料比较便宜,成本比较低,市场价格也就便宜。另外,烟台农产品批发市场也是价格比较便宜的选择,它位于山东省烟台市芝罘区机场路,是一家以从事批发业为主的企业,成立于2023年。
请注意,实际价羡蠢格可能会因供需变化和季节更替而有所波动。
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