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一、2月16日上午，国家统计局宣布2023年1月CPI（居民花费价钱指数）数据。
数据显示，2023年1月份，全国居民花费价钱同比上涨0.9%，涨幅比上月回落0.6个百分点。
这一数据稍逊于市场预期。
据Wind综合10家猜测机构显示，猜测1月份的CPI同比涨1.1%。
造成1月份CPI数据回落的重要原因之一，是生猪价钱跌跌不休。
国家统计局数据显示，1月份的猪肉价钱同比下跌41.6%，降幅扩展4.9个百分点，环比则下跌2.5%。
猪肉价钱的下跌影响1月份的CPI同比降落约0.96个百分点。
CPI跌破1时期，剖析机构广泛以为，是由于猪肉价钱连续探底加上花费苏醒不及预期，导致CPI回升动力不足。
国家统计局城市司高级统计师董莉娟在解读数据时指出，猪肉价钱的下跌是受到冬天腌腊基础停止，节前生猪出栏加速，猪肉供给充分，以及客岁同时基数较高的影响。
生猪价钱或于5月底面临拐点
固然有春节花费旺季的托举，但卓创资讯监测数据显示，1月全国瘦肉型白条猪肉市场均价为19.18元/公斤，环比下跌13.56%，同比下跌58.00%。
从四家上市猪企颁布的1月份销售情形来看，新盼望(.SZ)、温氏股份(.SZ)、天邦股份(.SZ)、正邦科技(.SZ)销售均价的环比与同比均降落，同比降落的幅度在55%65%之间。
上市猪企仍延续量增价减的局势。
详细来看，受连续走低的猪价影响，1月份，龙头股正邦科技和天邦股份的销售收入环比同比均浮现大幅下滑；新盼望实现销售收入16.38亿元，同比降落34.66%；温氏股份销售收入同比下滑37.93%。念漏
另外，据第一财经报道，猪肉股早间走弱，巨星农牧跌近7%，傲农生物跌近5%，金新农、温氏股份跌超4%。
wind数据显示，早间主力资金净流出板块近5亿元，牧原股份、温氏股份、新盼望分辨遭抛售2.36亿元、0.67亿元、0.64亿元。
进入2月，生猪价钱延续下跌趋势。
农业农村部数据显示，2023年第5周（即2023年2月7日2月11日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数的周均匀值为每公斤17.98元，环比下跌8.2%，同比下跌54.9%，
卓创资讯剖析师王亚男向时期周报记者表现，春节启绝过后的花费淡季导致生猪价钱有持续下行的趋势。
从短线来看，生猪价钱会浮现震动迟缓下滑的走势，下滑幅度可能在每个月每公斤1元到1.5元的水平，三、4月下滑的幅度会稍微大一点。
我们估计拐点可能产生在5月底或者6月份。
王亚男指出。
业内人士看好下半年的行情
生猪价钱走低，但玉米等饲料价钱连续走高。
据卓创资讯数据监测，截至2023年2月11日，全国玉米均价收于2632.69元/吨，较节前（1月30日）涨5.44元/吨，涨幅0.21%。
王亚男以为，下半年生猪价钱将慢慢上涨，最高点将产生在12月，对照今朝均价能上涨每公斤三元左右。
我们以为生猪产能在本年将持续释放，对于范围集团来说，他们也会陆续裁减一部门落伍的产能，实现猪粮比的最优化。
还是良多业内人士看好下半年的行情，以为下半年仔旁烂是一个反弹的机遇，所以此刻良多养殖户都还在保持着。
王亚男说。
猪肉涨价原因
猪肉涨价的原因是是疫情与“猪周期”叠加所致。
农业农村部市场与信息化司运行调控处处长赵卓表示，猪价上涨是非洲猪瘟疫情与周期性因素叠加的结果。
本轮生猪价格于2023年5月跌至周期低点后步入新一轮上涨通道，之后受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能下降明显，猪价短暂调整后持续较快上涨。
据农业农村部监测，自2023年10月份以来生猪基础产能大幅下降，导致从年2023年6、7月份开始生猪市场供应明显减少、价格加快上涨。
扩展资料：
猪仿灶埋肉是我国大多数居民最主要肉类食品,保障供应事关民生,事关大局。2023年8月初我国发生非洲猪瘟疫情以来，农业农村部会同各地各有关部门，有力有效推进非洲猪瘟防控，取得阶段性成效，2023年以来疫情发生势头明显减缓。
除云南、四川、湖北外，全国其他省份的疫区已全部按规定解除封锁,生猪生产和运销秩序逐步恢复，全国猪肉市场总体稳定。如今部分曾发生疫情的养殖场户已辩慧恢复生产，有的复养生猪已出栏上市。
参考资料来源：百度百科—猪肉涨价是疫情与“猪周期”叠加所致
猪肉价格今日价一斤
现在的猪价格确实处于上涨状态，一斤猪肉的价格大约在15元到20元之间。这是因为近来猪肉价格上涨的主要原因是猪肉供应紧张。由于猪瘟病的大范围流行，导致养殖场的猪只数量大幅减少，从而导致猪肉供应紧张，从而推动了猪肉价格的上涨。此外，由于近期消费者对猪肉需求的增加，也对猪肉价格产生了一定的推动作用。因此，现在的猪肉价格处于上涨状态，一斤猪肉的价格大约在15元到20元之间。
全国猪肉价格今日猪价行情表
据报道，9月18日，全国猪肉价格基本维持稳定，但部分地区价格上涨。比如，江苏省常州市玉山镇的猪肉价格从15日的每公斤12.3元上涨至每公斤13.3元；广东省江门市的猪肉价格从15日的每公斤13元上涨至每公斤14元。
2023年底猪价大涨
1、市场需求量增加，城乡居民收入增加、生活水平提高。尤其老百姓逐渐认识到吃猪肉的好处了，优质优价的市场机制逐步发挥作用。
2、牛的生物学特性决定了猪繁殖慢、饲养周期长，牛属单胎动物。怀孕期就长达280多天，育肥出栏一般需要2年以上。养殖成本要比猪、鸡高的多。
3、饲料及劳动力成本大幅增加，助推了肉价格的不断上涨。
4、大家都认为农民养猪不如外出打工收入高。导致肉猪饲养量，尤其是基础母猪饲养量大幅下滑，全国性猪源紧张。且在可以预见的10年内难以缓解。通过最近一段时间的备蚂报价，许多猪友都发现这样一个问题。仔猪价格高，育肥牛价格却不高。
猪肉
猪肉，又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。
猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。
最近一段时间有买过猪肉的朋友应该发现，猪肉价格下降非常明显，但业内人士已经发出了猪肉涨价预警。
随着国际原油价格的持续下滑，国内成品油价格将会大幅下调。
鸡蛋价格在连续下降了9个星期之后，近日涨势反扑，多地蛋价重回5元。
市场一个消息，持续低迷不涨的小麦价格也让人揪心。
猪肉涨价预警
据媒体报道，北京、山东等地市民普遍反映，近期猪肉价格下降明显。
北京的五花肉价格降至22元，猪肉前后尖降至17元。
山东的五花肉降至18.9元，后肘肉降至18元。
农业农村部数据监测，2023年12月30日到2023年1月5日，一周内猪肉平均价格为25.5元，环比下降3%。
1、一月份给集团化猪场完成月度出栏任务的时间不多，使得集团化猪场出栏量环比增加。
2、猪价持续深跌后，养猪户出猪积极性处于高位。
市场标猪供应充裕。
3、临近春节，市场上出栏大肥增加。
4、终端消费始终未有明显改善，供需失衡。
不过，近日有业内人士发出猪肉的涨价预警。
后续随着南北部分地区的猪肉消费回暖，以及接下来还有春节利好发力，疫情方面的好转，将会加快市场生猪的消化速度。
另外猪价持续下降还将会引起养殖端的扛价惜售，集团化猪场月度出栏任务完成后将会缩减生猪出栏量，预计接下来生猪价格和迅滑猪肉价格都将会有一定的上涨空间。
1月6日的猪肉平均价格已经开始上涨，相比前一日上涨1%，来到了25.13元/公斤。
汽油下调
2023年油价的第二次调整将会在1月17日24时开启，因为美国能源信息署EIA最新公布的原油库存报告显示，美国原油库存大幅增加170万桶；美国石油协会API公布的美国原油库存大幅增加约330万桶。
这两点可以反映美国经济增长乏力，原油需求偏低。
而此前预期减产的OPEC＋近期又有增加迹象，石油产量不降反增，最新的调查结果显示12月OPEC+石油产量为2,900万桶/日，比起11月增加12万桶/日。
受以上几个因素的影响，本周的国际原油价格显著下跌，即便最近两个工作日国际原油价格企稳反弹，也未能改变原油价格下降的走势，截止到发稿前，布伦特原油价格降至78.55美元/桶，WTI美国原油价格降至73.68美元/桶。
根据此轮国际原油价格的综合变化率，预计国内成品油价格在2023年1月17日24时将会下调190元/吨，折合升价下调0.14元-0.17元，春节驾车返乡时加一箱油能少花8元左右。
蛋价涨势反扑
其实，从2023年亩配腊11月开始，国内的鸡蛋价格就开启了下跌之旅，而且这一降就连降了9个星期，到2023年第52周，鸡蛋批发市场的周均价降至10.99元/公斤，环比下降5.1%。
鸡蛋价格的下降，一方面是因为人员流动性下降，影响餐饮鸡蛋消费需求，另一方面是因为学生提前放假，农民工返乡，又影响了食堂等鸡蛋集中需求。
双重影响因素下，使得鸡蛋市场需求不及卖裤预期，蛋价持续弱势走低。
不过最近几天市场的鸡蛋价格涨势反扑，包括安徽、辽宁、河北、山东等地区的鸡蛋价格都有不同程度的上涨。
鸡蛋价格涨势反扑，我认为主要有这么几个逻辑：
1、春节临近，商超等备货积极性提升。
2、有企业和社区采购鸡蛋，发放慰问礼品。
3、随着物流运输的恢复，近期市场老鸡淘汰量较大，使得蛋鸡产能短时间明显下降。
短期来看，终端消费需求增加明显，供应量下降明显，预计鸡蛋价格还将会有一定的上涨空间。
小麦行情“揪心”
目前小麦价格整体走势以稳为主，局部地区小幅涨跌，山东、河北等主产区小麦价格小幅下调10-20元/吨，国内主流制粉企业报价重心回落至1.59~1.62元/斤左右，这一价格并不足以让基层农户揪心，基层农户揪心的是后续小麦价格恐持续回落。
1、交通运输恢复，部分持粮主体有年前变现的计划。
2、随着春节的临近，终端面粉需求虽有好转，但总体提振作用不大。
3、制粉企业备货陆续结束，厂家落价等待放假通知。
4、据报道1月11日，最低收购价小麦将会竞价销售10万吨，临时存储小麦将会竞价销售4万吨。
5、中储粮、地方储备轮出小麦加大投放力度，市场供应量持续增加。
随着各级政策性储备陆续挂拍，和最低收购价小麦投放进入市场，小麦的市场供应量将会持续处于高位。
而需求端面粉需求虽有改善，但是依然受到疫情的影响，购销活跃度偏低，对小麦价格的提振作用不大，预计小麦价格的“揪心”行情还将会持续一段时间。
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