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应根据蔬菜的种类选择不同的肥料，叶片应多施氮肥，水果和蔬菜应添加较高的钾肥。通常种植的时候要先在脚底施肥，肥料应该是缓释肥。在其生长期，需要适当追肥，一般施用尿素或水溶性肥料，更容易吸收。另外，一定要控制肥料用量，避免造成肥料损坏。好的蔬菜只能用好的肥料种植，但是蔬菜施肥是一项繁琐的工作。虽然网上可以找到很多技术总结，但实际应用可能没有你想象的那么好。关心我的朋友都知道我们种菜十几年了，主要是做大棚蔬菜种植和一些家庭蔬菜。
一，用什么肥料
种植液局雀蔬菜施肥应根据蔬菜的不同种类进行区分。对于叶菜类蔬菜，一般选用氮肥，水果类蔬菜要用高钾肥。此外，基肥和追肥的选择也不同。基肥应为长效缓释肥，常用硫酸钾，追肥以尿素或水溶肥料为主。
二、如何施肥
1.基肥:给蔬菜施基肥通常在种植前进行。将肥料施于土壤表面，然后通过深翻混入土壤中，可以减少挥发造成的损失，同时可以更好地提供养分。如果是家庭盆栽，可以先把底肥抹在最里面，再放入锅中，然后再加土。
2.追肥:任何蔬菜在生长期都需要补充营养，所以要适当追肥。液肥可以做追肥，颗粒肥也可以。液体肥料可以直接倒入土壤中，如果是叶面肥，应该喷洒在叶子上。颗粒肥料需要从土壤中挖出，埋在里面。如果大规模种植，也可以直接撒闹早在土壤表面。
三、注意事项
种菜时必须控制肥料用量施肥。如腊举果过量施肥，容易形成肥害，烧毁植物根系，导致其生长不良。另外，施肥每隔一天浇水，更有利于肥料的吸收，加快植物发育。
一般反季节栽培，大棚内所创造的环境基本上是在秋冬气温降低，早春温度逐步上升的这个区段内，来生产蔬菜产品。基肥一般还是以腐熟的有机肥为主，以悄岁农家肥为好，如沤制的猪牛羊粪、发酵腐熟的鸡粪、绿肥、土杂肥、沼气池肥、草木灰与饼粉等等，都是非常好的优质底肥。一般用量视肥料的含肥量而定。
施撒的农家粪肥必须注意腐熟， 在我们老家农村，大棚内种植韭菜，未腐熟的粪肥容易缠上韭蛆。再有很多农民习惯启明睁将未腐熟的农家粪肥放在温室大棚内，根据种植的作物进行施肥。如果种植的是叶类蔬菜，如菠菜、大白菜等，要多施氮肥。如果种植的是茄果类蔬菜或根茎类蔬菜，要多施磷钾肥，提高作物产量。我们需要在底部施加底肥同时还可槐局以与速效化肥搭配，中间我们还需要加入一些铁硼等微量元素，这样有利于蔬菜对于肥料的吸收。
追肥一般选择，水溶肥，也就是溶解性比较好的肥料，通过手肥一体化的方法将肥料以水带肥，将肥料通过输水管道求送到作物根系。肥料施到田里之后，有没有用，有多少被作物吸收呢？只有被作物吸收的肥料才是有效的，有效性高，施肥量就相应的少。反季大棚蔬菜的肥料利用率要低于陆地栽培，底肥选优质的牛羊粪，牛粪性能没有羊粪强，但它是疏松土壤的好助手，羊粪肥效强，并且是带热性的，冬季大棚种植最适用，施用这两种肥料必须得用人工发酵沤制。
蔬菜生长过程中出现病害，不要拖拉及时的防治，发病严重的蔬菜，及时的连根拔起清理出温室大棚。如果是种植多年反季节蔬菜的农户，还需要注意尽量少重茬种植。
种蔬菜需要了解蔬菜的 种植 时间，那广西南宁蔬菜的种植时间是什么时候呢？下面我为你整理了广西南宁蔬菜的种植时间表，希望对你有帮助。
广西蔬菜种植时间表
按季节播种
【适合春季播种的蔬菜】：菠菜，小青菜，苋菜(喜热，最好在5月份播种)，生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。
【适合夏季播种的蔬菜】：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
【适合秋季播种的蔬菜】：菠菜，花菜，黑心乌(乌踏菜)，大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，萝卜，葱，莴苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。【适合冬季播种的蔬菜】：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜。
【全年可种蔬菜】：大蒜、葱、小白菜 、豆芽。
按月份播种咱们南宁的吃货小伙伴们可以适当提前种，北方的童鞋最好适当延后半个月至一个月：
1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。
2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、渗橡念甘蓝。
3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
5月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
6月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
7月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
8月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
9月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
10月：甘蓝、油菜、韭菜、白如弊菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
11月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。 12月：甘蓝、油菜、韭菜、白丛困菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
常见蔬菜种植时间表
一月播种蔬菜：
油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。
二月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
三月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
四月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
五月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
六月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
九月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十一月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十二月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
南方蔬菜种植时间
1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.(冬萝卜：8-9月播，10-12月收获;春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获;夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获)
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜：9-11月播种
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15-20度
6、茎用芥菜：秋季播种
7、芹菜：7月上旬-12月
8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播
9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插
10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获
11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种
12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种
13、薄荷：一年四季
14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收
15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收;秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收;冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。
16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗，10月至翌年2月采收
17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植
18、冬瓜：2月底或3月露地直播;秋冬瓜在 小暑 前播种
19、南瓜：与黄瓜相似
20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播
21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。
22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种
23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种
24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种
25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种
26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。
27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。
28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。
29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。
30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。
31、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。
32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植
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