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四个月宝宝辅食的食谱
1、清新小米糊
食材：
大米15克。
做法：
首先将大米洗干净之后，用温水浸泡两个小时左右，然后将已经泡好的大米放入搅拌机中，加入少许的水将大米搅拌成细腻的米浆，将浆糊状的米浆盛入干净的容器，然后再把米浆倒入放有牛奶的锅中，加入约八倍的清水，小火慢慢加热，其间一定要用勺子不停的搅动米浆，这样就可以避免糊锅，等米浆沸腾之后再继续煮两分钟，盛出来就可以给宝宝吃了。
营养提示：
米糊具有非常好的补脾、和胃以及清肺的功效，也有益气养阴、润燥的功能，经常吃米糊有益于人体的发育和健康，并且还能够刺激宝宝胃液的分泌，有助于宝宝肠胃道的消化，对脂肪的吸收也有非常好的促进作用，亦能够使宝宝所喝的奶粉以及母乳中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易被消化吸收。
2、小米粥
食材：
小米、水，比例为（1：10)。
做法：
将小米放入清水中浸泡三十分钟之后；再放入锅中煮；煮开之后用小火煮四十分钟；然后将火关掉闷十分钟左右就可以了。
营养提示：
小米粥的营养非常丰富，里面含有多种维生素以及矿物质，蛋白质含量高达百分之八点九，脂肪含量高达百分之三点零，比普通的大米高百分之一到百分之三左右，所以小米给宝宝吃是一个非常好的选择。
3、菜叶汁
食材：
青菜200克（菠菜、油菜、白菜均可)。
做法：
首先应该将买回来的青菜洗干净之后放在水里面浸泡30分钟左右，将青菜捞出来之后切碎待用。锅内浇上一小碗清水，将清水煮沸之后，再将碎菜叶放入，把锅盖盖紧，煮五分钟，用汤勺压菜取汁并入菜汤就可以给宝宝食用了。
营养提示：因为蔬菜中含有丰富的维生素以及叶酸，是人体发育必不可少的，所以将绿叶蔬菜制成菜汁，既能够帮助人体吸收丰富的钙还有铁，还可以帮助人体吸收维生素。
宝宝辅食食谱应该添加哪些食物
成熟的香蕉
香蕉滑而软且是新鲜的，是婴儿所喜欢的`有营养之最初食物，它的营养也比壳类食物高也较不引起过敏反应，您可以开始试着拿点香蕉泥放在汤匙或指头上喂小孩，您会发现他很快就会把它吃掉的，坐在他自己特殊的附有托盘的高脚椅上吃东西。
那您可以把他要吃的微量食物放在托盘上让他自己吃，如果他似乎需要帮忙（而且也不反对的话)，那您可以有时偶尔帮他握握汤匙，但是不要整个拿过来喂他，而破坏了他的喜好。
如果刚开始几次，婴儿都没有兴趣的话，可以停下来等过了一段时间，再试着给他，因为有时婴儿在八、九个月以前，不会对食物有兴趣。
如果婴儿是健康的，您也不要着急，因为您的母奶足够维持他的营养直到他接受食物的喂食。继续喂他食物并保持愉快的态度，不可因有时他拒绝接受食物而生气或受挫。要知道，婴儿也是具有社会性的，有时他可能喜欢与家人共进餐而不是用另外的时间，然后模仿大人吃东西。
所以您也可以把他的小椅子坐在您旁边，让他模仿，您可以把香蕉放在他托盘里，或好像从您盘里拿过去一样，那么他会吃得更高兴。
如果婴儿不喜欢香蕉可改换番薯或洋芋，这两种也都很有营养的，但是最好整个地烤制，以保存营养。
另外有一样可供选择的食物是鳄梨，它和香蕉的柔软度一样，且含有更高的铁质及维生素，每次切一片下来用，其余的连外皮整个放在冰箱冷藏。
婴儿用玉米榖片
您可能对于我们建议您用香蕉做为开始而不是玉米榖片感到怀疑。婴儿用玉米榖片是细致的加工物，若不添加铁质及其它维生素便几乎没有营养。虽然母乳中的含铁量很低，一般人都误以为喂母乳的婴儿需要额外添加铁剂或加强含铁的食物。
根据医学专家建议：虽然母乳中的铁质不如其它食物多，但其铁质比较活、比较容易被吸收。近来的研究指出：太早给辅食会减少从母乳吸收铁质的量。
为何之前医生总是建议用玉米榖片做为婴儿的第一道食物，因为他们不了解母乳中的铁质是婴儿可以完全吸收的，另一个主因可能因为几世纪以来玉米榖片已习惯地被用来做婴儿的第一道食物。
肉类及其它蛋白质食物
肉类富含铁质和蛋白质，在开始给宝宝食物之后便可以给了，不过若是素食者，可能以其它豆腐类来代替。像炖肉、碎牛肉，或者容易撕成丝，也可用肉汁或热开水拌成泥的鸡、鸭、鹅肉等都比较容易咬。
在给婴儿肉类食物时，可考虑用搅碎机、食物处理机或婴儿的食物研磨器。如果您的婴儿最初不喜欢肉，可先掺一点在他熟悉的食物如香蕉泥、薯泥或鳄梨里让他尝试。
许多婴儿喜欢无刺激味的原味豆腐，可切成小方粒让婴儿以既有趣又有营养的方式自己吃。如果和其它已熟悉的食物拌在一起，对其它食物的口味是更佳的。
当您给小孩尝试一种肉时，一个星期只须一种，而且可以一次份量一小包、一小包地包好放冷冻库里，所以如果家人的食物有不适合他吃的食物，您可以很快很方便地换另一种。
全麦面包和麦粉
一小片的烤全麦面包在两餐之间或者是您做晚饭的时候，可以很方便的递给婴儿吃也很容易咬，确认面包标签上的说明不能加上蛋、牛奶、糖或其它的食物，那些您都还没有让他尝过的东西。烹调全麦榖片时不加糖、果糖或鲜奶，这是婴儿很好的食物，因为婴儿较无味觉，有的喜欢无味的米饭及面食。
市售的婴儿麦粉都很贵，也不似自己家里做的有营养。如果您的家庭有遗传性的对小麦或玉米过敏，那么您可先以米或燕麦来代替，等以后再让他尝试小麦的食物，或者加一点香蕉泥在他的新食物里较容易被接受。
当您的婴儿已习惯全麦面包，而且没有过敏反应，您便可在面包上加涂上有营养的花生酱、奶油之类的食物（注意：像花生酱、奶油之类的东西，只能涂在面包或饼干上给婴儿吃，不能单独一汤匙一汤匙地吃，以防噎住不能呼吸)。
当婴儿长大些可加上乳酪或其它食物，不要给婴儿吃那种所谓可帮助婴儿长牙的硬饼干，因为这种饼干婴儿吃起来弄得满嘴满脸的，而且含有糖、果糖及防腐剂，这些都不是婴儿所需要的。
鱼类
鱼是另一种极佳的蛋白质。它丰富的营养绝对适合婴儿。如果您家的菜单里经常有鱼，您也可以添加在婴儿食物中。要小心鱼刺，喂婴儿之前必须仔细检查过。等婴儿再大一点时，才可添加烟熏及腌渍的鱼或壳贝类。
马铃薯
如果您尚未给他尝试马铃薯，现在可以开始了。地瓜和马铃薯很有营养，而且味道和松软的质地都是婴儿所喜爱的，把它整个的煮过或烤过，可保留维生素，然后弄成泥掺在开水里或母乳里，也很理想。尽量不加奶油，直到婴儿开始添加奶制品。如果婴儿较爱用手抓食物，把马铃薯切成小块。
新鲜水果
生的削皮的苹果，可用汤匙刮成细块磨碎给婴儿吃或煮成不加糖的苹果酱，这样很快的他也将可以自己吃去心、削皮、切成小块的梨或水蜜桃、香瓜等水果。如婴儿已八个月以上了，可吃其它的水果，但须小心。较大婴儿喜欢葡萄，但是要切半去籽以免噎到。也有些莓类的籽会有危险，有的水果太早吃会引起皮肤过敏。
柳丁、柑、橘、柠檬之类，容易引起过敏反应，所以婴儿不到一周岁最好不吃。水果罐头过度加工，没有新鲜水果营养。若是水果取得不易，您可以让他吃水果制成的果汁。至于葡萄干、枣子干、酸梅干、柿子干等晒晾的水果必须限制量，因为这些食物虽很营养但糖分高，而且容易粘牙，小孩吃了会蛀牙。
蔬菜
磨成末的红萝卜对于婴儿来讲是很好的食物，因为它们富含维生素和钙质。但是不能剁成块或切成条给三岁以下的婴儿吃，因为那会噎住或有细块吸入肺里。比较适合做成长条状的食物是梨，他们可以拿起来之后直接放入嘴里。
让婴儿尝试煮熟的蔬菜也一样一次一种，等吃了几天再给他另一种。蔬菜是应该煮熟的，虽然生吃更有营养，但对婴儿来讲生菜有丝，不容易咬断也不容易消化。不过，熟的蔬菜有时婴儿也难以消化的，所以如果您发现尿片上有未消化的蔬菜，不要惊慌，有时那是难免的。
蛋
蛋也是一种很容易引起过敏反应的食物，所以很多医生要妈妈们等婴儿过了一周岁才给他们吃。然而，怎样吃蛋呢？先把蛋煮熟，然后把蛋黄捣成泥，因为蛋白容易引起过敏反应。若是不会过敏的，可以掺水调匀来代替鲜奶。
鲜奶及奶制品
如果有遗传性的对牛奶过敏之婴儿，或婴儿已产生对牛奶过敏之反应时，不要吃牛奶，甚至于这两种情形都没有的婴儿也得至一周岁才让他开始吃牛奶，因为婴儿是可以从其它的食物得到营养的，何况他也一直都在吃母乳，牛奶是制造给小牛吃的，您的母乳是专为您的婴儿设计的，即使他渐渐长大了。
起司和优格可在宝宝九、十个月大时给，可提供较高的钙质及营养，但要小心这些比鲜奶更易引起过敏。
其它饮料
当宝宝八至十个月大有兴趣用杯子喝时。当然，他们无法完全靠自己拿住杯子，很多婴儿在此时开始学习用杯子，因此用杯子装开水最好（除了母乳以外)。
偶尔您可以给他一点天然的果汁喝，刚开始要稀释过，而且不可以喝过量。席尔斯医生所说的：“未稀释过的果汁含有和鲜奶一样多的卡路里，但较没营养，而且果汁缺少了果肉没有像水果本身那么有营养。”他也认为喝大量的果汁是引起儿童期肥胖的原因之一。
只要开始给婴儿添加果汁，要读清楚标示来确认它是不加糖百分之百的纯汁。许多的果汁添加了糖、人工加味料，色素，而只含非常少量的纯汁。如果能以纯果汁加以稀释给婴儿是较好的。
其它食物
虽然，牛油不是需要的，但有时也可涂一些，而面包涂上乳酪会更有营养，婴儿食物不需要加调味料的，例如芥末、蕃茄酱、胡椒等等，因为这些都是味很重的佐料，且有时含糖量高，婴儿将会注意到他人吃这些含有佐料的食物也想要吃，到那时您可夸张的只给他一点点就够了。不要给婴儿吃布丁、蛋糕、饼干之类的甜点，新鲜的水果才是全家最有益健康的食物。
婴儿刚开始吃的时候，什么都喜欢，所以不要以为您不喜欢的他也不喜欢，很多婴儿很喜欢吃肝或腰子或豆制品。通常，婴儿喜欢吃的食物一辈子都喜欢它。
小孩喜欢吃的零食主要有香蕉干、苹果干、核桃等。
1、香蕉干：香蕉干是香蕉经过加工制作成的，便于保存的食品，香蕉当中含有很丰富的钾元素，膳食纤维能有效加速肠胃的蠕动能力，帮助缓解便秘。
2、苹果干：苹果肝当中含有很丰富的微量元素和锌元素，能有效促进儿童的生长发育，并且新元素还可以增强记忆力。
3、核桃：核桃是常见的干果，当中含有很丰富的磷元素、钙元素、维生素等能有效促进儿童大脑的发育，还可以有效补充生长所需要的钙元素，提高免疫力。
奶酪布丁一般最好是给3岁以上的孩子食用。
奶酪最好等到1岁以后，再少量地把奶酪添加在宝贝的食谱当中，循序渐进地让宝贝适应它。虽然有高度的营养价值，却也有一些不够理想的因素，那就是其中的饱和脂肪酸较高。这些饱和脂肪酸在体温下仍然是半固态的样子，不容易融化，在肠道中的消化速度比较慢。对于1岁以下的宝贝来说，由于消化机能还不够健全，妈咪最好不要贸然添加奶酪。
三岁内的宝宝是不建议吃布丁的，吃布丁会容易出现呛着的，一定要吃是需要弄碎才可以的。
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