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婴儿添加辅食应该循序渐进有一种到多种 有少量到多量,由稀到稠,由细到粗
如蔬菜、水果可有菜水、果汁到菜泥、果泥,肉类先喂肉汤,再喂肉泥,肉末,碎肉,如果宝宝患病或消化不良或气候炎热,应暂缓添加新的辅食。
0-3月 菜水 果子水 果汁
4-6月 菜泥、果泥 蛋黄 肉汤 米汤 稀粥 油脂 少量糖
7-9月 碎菜 碎果 全蛋 蛋羹 鱼末 肉末 肝泥 豆腐 粥 烂面 饼干 馒头片 熟土豆 熟白薯
10-12月 软饭 挂面 带馅食品 1、 蛋黄:将鸡蛋煮熟后,除去蛋壳和蛋白,取出蛋黄,捣烂泥状后为宝宝吃。开始每顿吃1/4,以后逐渐增加。
2、 鸡蛋粥:待粥煮成糊状时,将搅匀的一个鸡蛋倒入粥内,并加入少量食盐,充分调和既成。 3、 菜水、菜泥和碎菜:将切好的蔬菜放进沸水中煮沸5分钟,去菜留水即为菜水;将菜捣碎,去掉菜筋,放在锅中旺火油急炒,就成菜泥,将菜切碎,旺火急炒,既成碎菜。(含硝酸盐的蔬菜,如胡萝卜、菠菜应延至4月后使用)
4、 番茄汁:将新鲜的成熟番茄洗净,用开水烫软后去皮和籽,用消毒纱布包好捣烂,用汤匙挤出汁,加适量白糖和温开水搅匀即可。
5、 5%米汤:以5克米粉用冷水调匀,加水到半碗(约100毫升),再加糖2茶匙,边搅拌边加热,煮沸即可。
6、 熟苹果:将苹果洗净去皮,切成小片,置于锅内,加少量糖和水后,煮熟既成。
7、 肉末、肉末粥:选用瘦肉约50克洗净,用刀剁成细末,然后煮烂以匙压成末状,既成肉末,将肉末放入粥内,加少量盐,煮沸即为肉末粥。
8、 鱼末、鱼末粥:将于清蒸后,去掉鱼骨和鱼刺,取约50克鱼肉剁碎,用匙挤压即成鱼末。将鱼末放入粥中,加入少量盐、煮沸,即为鱼末粥。
(为防止形成甜食习惯,应尽量不放糖或少放糖;考虑到宝宝肾脏排钠功能差,以及防止以后患高血压,宝宝辅食中不要放后少放盐) 补钙的食物:奶类含钙丰富 肝、蛋黄、鱼、肉及豆含有丰富的维生素D,可促进钙的吸收。 海产品含钙丰富。 蔬菜中的菜花和豆类。 糖醋排骨,鱼类的钙质主要在骨中。
七至十二个月的宝宝餐,时间与饮食结构的安排:
6:00 母乳或牛奶210ml 、小蛋糕一片
9:00 母乳或牛奶150ml、香蕉半个
12:00 鸡蛋碎菜面(面条25克、鸡蛋一个、青菜25克、食油四克、盐适量)
15:00 母乳或牛奶150ml、蒸山芋50克
18:00 稠州(米20克)、肉末豆腐(肉末、豆腐各25克、食油3克、盐适量)
21:00 母乳或牛奶210ml
孩子的食量大小不一,以上参数仅供参考,但食物的搭配基本相同,希望对你有帮助。
9个月的宝宝,一般都长了2-6颗牙齿,属于牙齿旺盛期,这个时候应该多给宝宝吃一些烂面条、蔬菜粥、肉丸子、馒头片等等,食物由细到粗,由小到大,不仅锻炼宝宝的咀嚼能力,可以锻炼宝宝的吞咽能力以及手抓能力。
九个月的宝宝消化能力比以前增强了,我儿子小牙牙也张出了4颗,我给孩子的中午和晚上都吃的辅食,一般有软饭,瘦肉末,还有蔬菜碎等容易消化的食物,下面就说下我推荐的辅食。
辅食一:肉碎菜细面汤(牛肉或羊肉,细面条,胡萝卜,四季豆,高汤和橙汁)先将细面条煮两分钟,捞出来,切成小段备用,再将牛肉洗净,切碎,胡萝卜去皮洗净,切成末,四季豆洗净了切碎。然后将四季豆,牛肉碎末,胡萝卜末和高汤一起放入锅中,用大火煮沸,然后加入细面条至煮烂,最后加入橙汁调味就可可以了。
辅食二:菠菜面(西红柿,菠菜叶,豆腐,肉汤,面条,葱花)先将西红柿去皮切碎,菠菜洗干净切碎,豆腐切碎备用;锅里放入少量油,用切碎的葱花炝锅,再倒入豆腐和肉汤煮沸把西红柿和菠菜略煮,倒入面条煮熟就可以了。
辅食三:香菇鸡肉粥(鸡肉,香菇,大米,香油)一碗大米洗净加水浸泡半小时左右,浸泡时可以加几滴香油;一块鸡胸洗净切丝,香菇洗净切碎;将大米和鸡肉煮烂,放入香菇一起煮香就可以啦!
辅食四:虾仁粥(大米,虾仁,芹菜,胡萝卜,玉米粒)虾洗干净切碎,芹菜洗净切碎,胡萝卜去皮切末,玉米粒切碎,大米煮沸,熬稠,加入秦菜末等,继续煮两分钟就可以了。
辅食五:磨牙小馒头(面粉,牛奶,发酵粉)把面粉,发酵粉,牛奶和在一起揉,放盆里醒几分钟,然后将面团揉匀,揉成小馒头胚子,放入蒸锅大火蒸15分钟就可以了。
辅食六:蔬菜布丁饭(稠粥,胡萝卜,洋葱,青豆,西红柿,蔬菜)将胡萝卜,洋葱,青豆剁碎,西红柿去皮切碎,所有蔬菜加汁煮烂,加入粥小火煮开就可以了。
辅食七:三鲜蛋羹(鸡蛋,基围虾,猪肉,蘑菇,葱姜植物油,盐)虾洗净去壳加葱姜剁碎。猪肉洗干净切成末,蘑菇葱姜切成末,再将虾泥猪肉放入碗里顺着一个方向搅拌均匀。锅里放油烧热,将拌好的放入锅里翻炒熟,然后将蘑菇末翻炒熟,最后将鸡蛋打散,加清水@盐以及炒好的虾泥肉末,蘑菇搅拌均匀,上锅蒸5-8分钟熟了就可以了。
辅食八:炖鱼泥(净鱼肉,白萝卜,高汤,水淀粉,葱花)首先将高汤倒入锅中,再放入鱼肉煮熟,把煮熟的鱼肉取出压成泥壮,再放入锅只并添加萝卜泥,等煮沸后,用水淀粉勾芡,最后撒上葱花出锅即可。
以上是我平时做给自己的小孩吃的,等孩子过一岁了,还可以做点小混沌或者饺子,可以做南瓜馒头,豆沙包子,各种各样,只要妈妈们热衷做饭,可以研发出来各种自制美食,不会做饭的妈妈也不要紧,只要学会了上面的辅食方法,每日换不同的菜,加上虾皮肉松,孩子也能吃的棒棒哒!
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