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吃货群里在聊:“高铁通了这么久,要不要去东台吃早茶去?不到一个小时就到了。”
有人问:“怎么不去扬州?”
一帮吃货们都说:“不知道了吧?东台比扬州安逸,且接地气,更经济实惠!”
很多人都没有听说过东台,不过应该听说过董永和七仙女的爱情传说吧?就出自这里。
东台古称西溪,是江苏省辖县级市,由盐城市代管。其实东台真没什么玩的地儿,像安丰古街、董永七仙女文化园、黄海森林公园、护国禅寺等,都勾不起我的兴趣。唯有 美食 ,念念不忘。
记忆里的东台,是极富人情味的一座城市。
东台的饭店大多火爆,有事没事亲戚朋友都会凑几桌聚一聚。过生日请几桌,过节请几桌,而且吃饭之前,早到的人都会来两局惯蛋。
还去过几次弶港看风车,弶港是个著名的渔港,素有“苏中小香港”之美誉,坐落在东台的黄海之滨。所以东台很多特色菜里,都有小海鲜,如炒文蛤、大蛏萝卜,鲨鱼烧肉等。
大概是生活在江南,古镇去得太多,觉得东台的安丰古街、富安古街都不值得一去,去过就后悔。
东台有超级多的 美食 ,像许河猪头肉、富安酥儿饼、后港茶干......不过每次想起东台,记忆里只有这三样深入人心:龙虎斗、臭豆腐、酱肉包。
东台的是一座苏北的小城,生活节奏很慢,生活压力也不大。当地人都喜欢喝早茶。所以在东台很多餐厅都有早茶。
东台迎春饭店在当地比较有名,去吃过几次,后来去吃过一家红灯笼,也都不错。
在东台吃早茶,每家餐厅几乎都爆满,有些餐厅都需要派人先去占位。
东台早茶中,烫干丝是必点的,虽然没有扬州烫干丝来的细气,但是也很不错。
东台的包子中,超级爱的一种叫做酱肉包。一口咬上去,满满酱肉的香。每次从东台回家,都要买个几十个回家放在速冻里。
当然还有肉包、豆沙包、菜包、三丁包、小笼包等种类,不过在我眼里,都不及酱肉包好吃。
其实提起东台,最有特色的是鱼汤面。这是东台市地方传统面食,汤白汁浓。属富安鱼汤面最有名气,不过在镇上有些远。
东台二招的鱼汤面名气也不错,后来又开了两家官方店,就叫做“东台鱼汤面”。
鱼汤面、鱼汤馄饨都是当地人的最爱,吃的时候需要自己撒盐和白胡椒。不过去过那么多次,我依旧不能接受,觉得腥,下不了口,大概是打开方式不对。
你要是搜“龙虎斗”,度娘都不知道你在搜啥。不过在东台,一到下午当地人排队买的、一种有着“龙虎斗”之称的烧饼,非常有名。
口味与众不同,咸甜适中,我超级爱吃!为什么叫“龙虎斗”呢?这烧饼又甜又咸,就如龙与虎在争斗,你竟说不出它是甜的还是咸的。
据说这种龙虎斗烧饼用的是老酵,所以味道很香,饼皮层次分明。每次去东台我都会带一些回家速冻着,想吃的时候拿烤箱烤一下,也很好吃。
龙虎斗不贵,一般2.5元一个,个头有大有小,当下午茶吃一个,再好不过。
炸臭干是一种极普通的小吃,在许多城镇的街头巷尾都能见着。不过,不要以为长沙臭豆腐最好吃,那是你没有吃过东台炸臭干。
几乎走遍全中国,最爱的就是这东台炸臭干,这也是东台的标志性小吃。
一到下午四五点,各家油炸臭干的摊点就在固定的地点铺设开来,买上五块钱,我一个人能吃完,但是一定要趁热吃。
外脆内酥,每次想起就流口水。
东台炸臭干很薄,炸臭干的师傅会把整块的臭干剪成一个个小块,最特别的味道是里面的虾油,而且每个店都是自己调配的,和超市卖的虾油完全不一样味道。
这个带不回家,每次都得专程驱车去东台吃。
江苏盐城东台,真的是为了 美食 就值得去一次的地方!
不用去什么景点,上午吃个早茶,随意转转消食,中午找个餐厅吃个东台特色菜,下午去澡堂泡个澡、搓个背,再去买个龙虎斗烧饼,傍晚吃个街边的炸臭干,便是完美的一天。
漳州后港古街,位于漳州市区南部,是漳州历史上的著名商业街区。这条古街保存了大量明清时期的建筑风貌,街道两旁商铺林立,是漳州传统商业文化的代表。
后港古街的建筑风格独特,多为砖木结构,屋顶采用传统的燕尾脊,寓意“飞黄腾达”。街道两侧的店铺多为两层楼房,一楼为商铺,二楼为住宅。这些建筑在历经数百年的风雨后,依然保持着相当完整的结构和装饰,成为研究漳州传统建筑艺术的重要实物资料。
古街的商业氛围浓厚,街道两侧的商铺经营着各种传统商品,如漳州的特色小吃、传统手工艺品等。在这里,你可以品尝到正宗的漳州小吃,如手抓饼、豆花、糖粿等,也可以购买到漳州特色的手工艺品,如漳绣、竹编等。这些商品不仅具有地方特色,而且充满了浓郁的传统文化气息。
除了商业建筑,后港古街还保留了一些历史遗迹和文化景点。例如,位于古街南端的“水陆通衢”牌坊,是明代万历年间为纪念当时漳州知府唐九德开通水路而建。这座牌坊雕工精细,具有重要的历史价值和文化意义。此外,古街周边的许多小巷也值得一游,如“九龙巷”、“猫巷”等,这些小巷充满了生活气息,展现了古街居民的传统生活方式。
总的来说,漳州后港古街是一个充满历史底蕴和文化氛围的旅游景点。在这里,你可以领略到漳州传统建筑的魅力,品尝到地道的漳州小吃,感受到这座城市的传统商业文化。如果你对历史文化感兴趣,不妨来这里一探究竟。
东园,彩绘东方家园
泉州湾北岸,洛阳江入海处,有一片古老的土地。公元前,即有人类在此聚居,曾隶属晋江,后置惠安县,属崇武,民国初期,设东园镇。与相邻的张坂镇同为惠安县的发祥地。
采访车行驶在新修的杏秀公路上,透过车窗,欣赏着驿路景色,寻找东园作为惠安发源地的缘由。公路两侧 地势平坦,目之所及,与同县其它地方相比,坡缓石少,似是益于耕作之地,这是否就是先民发源的根由?
很久以前,有一人群,跋涉西方,寻找适于生存的家园,当他们千山万水走遍,来到这里,被这块平坦的土地所吸引,土地不肥沃,但易于耕种,遂在此垒石为屋,聚居耕作,精心构筑居住的家园。随着人类自身的发展,这个群落逐渐增大,而土地却极其有限,于是乎向周边地区迁移扩散,于是乎将海边滩涂围堰筑堤,改良土壤,补给土地。史料可考,唐时,沿海先民,开始围垦筑埭作畦,种植畲稻和畲蔗,过着以农为本的生活。
大海一直是东园人一个蓝色幻想,它隔断了他们的行程,却隔不断他们的思想。一群艰辛耕作却难以裹腹的农人,站在辽阔的海边,想象着怎样才能象耕耘田地一样耕作大海,于是,就有了第一个垂钓者,于是,就有了第一只独木舟……乃至宋末,“滨海之民造舟船”……
再回到上面的话题。东园镇历来以农为主,由于地少人多,有限的空间无法承载众多的人口,于是被迫向周边地区迁移,当周边地区也人满为患时,船只的发明,使他们完成了漂洋过海的愿望,于是漂泊海外,谋求生存。尤其是近代,受客观因素影响,旅外人士骤增,于是乎东园便成了著名的侨乡。
自从先民在东园砌下第一块屋基,撒下第一粒种子,他们便有一个梦想:在这块平坦的土地上建设一个美好家园,然而,两千年的时间,始终没有给东园一个图飞的机会,当历史进入二十世纪中叶时,东园人还在不得已之中含泪抛宗别祖,漂迫远方。
漂泊的漂泊了,留下的盼望着。而那个美好的家园梦,却是悬浮的静物,始终没有生动起来。
机遇,在20世纪80年代初,有史以来第一次晨曦船扣响了东园人的窗棂。1981年,新中国改革开放的大潮漫过东园的海堤,勤劳勇敢的东园人及时出击,抓住了这千载难逢发展自我的良机。
农业和渔业是东园人的经济支柱。改革首先从农业开始。土地又一次回到了农民手中,并在政府的扶持下,打破千年传统落后的耕作方式,实行高优农业发展,短时间内,即完成了粮食的自足。土地承包制启示了沿海的渔民,他们把全镇9.5公里的海岸也承包到户,大搞滩涂养殖,近海种植,真正实现了“以海为田”的耕作梦想,并不断引进高优品种,推进渔业的长足发展,得到实惠的渔民养殖、种植面积在不断的扩大。
东园境内,泉州湾畔,早有秀涂港,宋元时期,是“海上丝绸之路”起点泉州湾对外贸易的重要海港之一,千吨以上船舶进泉州都停泊于此,“滨海之民造舟船”,“兴贩牟利于海外”。航海业在这里由来已久,影响深远,但是由于经济落后,一直没能象农业和渔业一样形成产业。随着改革开放和地区经济的繁荣,在政府的大力鼓励下,航运业在东园蓬勃发展,乡镇扶植了股份制安达、顺达等航运公司,开辟境内外航线数十条,船只不断在增多,吨位不断在扩大,新航线不断在开辟……
俗语说靠山吃山,靠海吃海,东园人凭着土地和海洋逐渐的富足了起来,然而,他们没有被取得的成绩所束缚,他们清楚地知道,在这个仅43.5平方公里的沿海小镇上,发展农业的空间是十分有限的。小富则安不是东园人的性格,他们积聚着力量,向着更高的目标冲去。他们的目光早已穿越海洋,看到了外面的世界。
如何开拓新的经济领域,谋求更广阔的发展空间?东园人瘵目光盯在了工业上。
东园的过去虽然贫穷落后,但人杰地灵,人才辈出,在海外6万侨胞中,成功人士居多;而国内,更活跃着300多位东园籍社会各界杰出人物。东园以此为突破口,通过各种途径,与他们取得广泛的联系,求得他们的支持,共同构筑兴建家园的梦想。这些当年因贫穷而漂泊四方的游子,更有着一颗热爱家乡的赤子之心,他们或投资家乡兴办企业,或提供信息,或提供政策上与科技上的服务。东园发挥这一优势,极力创造良好的投资环境,加大招商引资力度,鼓励镇办、村办、股份制企业、个体企业、外商投资企业一起发展。在政策上给予优惠,办事上一路绿灯。几年的努力,他们先后开发建成了玉龙、东园、锦峰、秀江四个工业园区,并引导支持企业实施科技兴企和创名牌战略。这些企业中已涌现出“富人皇”、“恒特王”皮鞋和“日豹牌”空压机等一批名优产品。扶持了一批如新华芳源、包装包袋有限公司等规模大、效益高、上档次的骨干企业,初步形成了五金机械、服装鞋帽、轻工针织、包装包袋、海上运输五大支柱产业,一跃成为全县经济发展最活跃、最具有吸引力的沿海乡镇之一。至1999年,全镇实现社会总产值20.89亿元,财税收入达1507万元,分别比1978年增长522倍、28倍。经济总量和主要经济指标跃居全县前列,1996年跨入全省“百强乡镇”行列,1999年又跻身于全省“百强乡镇”、“省级工业卫星镇”和“科技示范镇”排行榜。
工业发展了,经济富足了,东园人没有停止前进的步伐,没有忘记最初的梦想。为了从根本上改变家乡面貌,营造美好家园,他们先后投入2360万元,大规模的进行公共设施建设。建成杏秀二级公路42.8公里,镇区仓山二级公路、前院路、跃茂路等工程正在紧张施工,镇内主干道已经全部硬化。通讯设施已开通程控电话一万多门,实现了村村通电话,可直拨世界各地180多个国家和地区。已建成仓山11万伏变电站,在保证全镇工农业用电的同时,还可为开发建设中的秀涂港提供电力资源。日产5000吨和自来水厂正在筹建之中,不久的将来,该镇主要村庄将户户用上自来水。
为了营造美好家园,东园人在大力兴建硬件设施的同时,又在改善软环境下大力气,绿化街道,狠抓环境卫生,倡导社会公德和社会风尚,有计划改建旧居民区,规划新生活区。目前,已改建完毕的后港新村街道宽阔,生活设施齐全,村民别墅式洋楼排列整齐,错落有致,再不是旧村“路难行瞳、车难进村”的旧模样,成为绿色田园上一道亮丽的风景线。
徉徜在现代新村宽阔的大街上、幽静美丽的公园里,走进农家装饰奢华的庭居里,无边的感慨不由而生,多少先民多少年代苦苦地追寻,苦苦地求索,梦想,在一朝之间终于实现了。东园人,在二十一世纪即将莅临的晨光中,拉开了幸福的窗帘。
面向新的世纪,东园人为构建美好家园,给自己提出了更高的要求:继续实施一条轴心(杏秀公路两侧开发),抓好二区建设(新镇区建设、旧镇区改造),促进三业拓展(养殖业、种植业、第三产业),巩固四个基地(大新工业高新技术基地、玉龙外向型经济基地、锦峰五金机械工业基地、秀江鞋帽服装基地),培植壮大五大支柱产业(服装鞋帽、五金机械、轻工针织、包装包袋、海上运输)的经济发展思路,扎实推进社会事业各项工作,努力把一个经济外向、科技进步、人民富裕、环境优美、繁荣文明的具有侨乡特色的新东园带入二十一世纪。
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