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在孩子的成长发育当中，总会出现不喜欢吃这个，不喜欢吃那个的情况出现。而当我们作为父母亲遇到孩子挑食不吃饭的情况，就应该迅速的改掉孩子的这个坏习惯。
而出现挑食的原因就是小孩子们体内缺乏锌这种物质。而在我们的唾液中所含的味觉因素主要是有微量元素锌才能使得我们吃出食物的美味，但是小孩子们缺锌就会导致他们的唾液当中的味觉因素减弱并且食物难以与味蕾接触，这就大大的降低了挑食的小孩子的味蕾的敏感性，使他们的味觉机能下降，从而影响了他们的味觉和食欲，最终造成挑食和厌食的现象存在。
如果想要让孩子不在挑食，那么身为家长就应该让自己的孩子知道很多关于食物养生的知识，如果他们指导了这些知识，那么他们的内心就会对自己所吃的任何一个食物产生心理上的认同，并且他们同时也会减少对自己不喜欢吃的食物的偏见。我们家长还可以带着孩子一起到郊外去看看菜地当中的菜是如何生长出来的，或者要求孩子和我们家长一起到超市买菜，要求他们帮我们选择菜，增强他们对菜的理解，并且还可以教孩子自己做菜，这样就能使得孩子认识到菜的好处，这些都是对孩子从小的饮食教育。
并且身为家长我们也要了解孩子从众心理非常的强烈并且他们的好奇心也很强，在小的时候最容易受广告影响。
所以我们家长应该尽量让孩子过早的接触到垃圾食品广告。并且我们家长们也要以身作则要经常正确的引导孩子们。告诉他们广告中的垃圾食品并不是健康食品，这些垃圾食品对我们身体存在着危害。
宝宝挑食厌食的原因
1、宝宝喂养无规律
由于自身的母乳不够，所以很多家庭都会改为人工喂养，这就容易出现不定时不定量，奶粉过度喂养，宝宝消化能力还不完善，导致体内出现积食的情况，固不爱吃饭也会频繁出现。
宝宝一味的奶粉喂养，还会导致宝宝营养失衡，日久后体重不增，消瘦，导致贫血、佝偻病。
2、喜欢吃垃圾食物
这对于大一点的宝宝来说的，都喜欢吃一些糖果、零食、高热量的油炸食品等，这些高塘、脂肪的食物都会给宝宝造成饮食内积，对于其他食物完全没有胃口的。
5大步骤轻松搞掂宝宝厌食问题
1、正确的喂养
喂养不当是引起宝宝食欲的最大原因，一些家长对孩子娇生惯养，每求必应的。宝宝吃过多零食，宝宝固然不愿意吃饭，科学的喂养是需要定时定量，避免暴饮暴食。
2、作息规律
如今孩子的生活空间是有限的，每次出门就以车代步，这样运动就少了，然而导致缺乏运动，这是会让肠道蠕动减慢，影响了食欲和消化系统。再加上一些广场舞影响，孩子深夜也是导致作息时间。
3、合理补充微量元素
宝宝缺乏微量元素也是会出现厌食的表现，锌元素参与着味觉素的形成，缺乏必然会影响食欲，所以补充微量元素是必要。
新稀宝锌硒宝片良方：锌+硒+蛋白粉
锌能促使口腔唾液中的磷酸酶的含量增高，随之味觉素含量也增加，刺激味蕾神经，解除味蕾的障碍，恢复味蕾的敏感度，从而增加食欲。
4、改善环境
天气过热或湿度过大时，可影响神经调节功能和消化液的分泌。另外，部分儿童对某些食物过敏，甚至有的儿童见到相似食物颜色、形状、味道相近的非过敏性食物也会拒食。
5、心理疏导
性急的父母见到孩子吃饭较慢，往往会勐催孩子进食。殊不知，正是家长的焦虑、催逼，使孩子产生了逆反心理，拒绝进食。有些父母对孩子要求过高，甚至喜欢在饭桌上训斥孩子，也严重影响儿童的情绪和食欲。
如果有帮助到你，希望能采纳！
教育随笔：挑食孩子
在日常学习、工作生活中，大家一定没少看到别人写的随笔吧？随笔是一种很灵活随便的笔记或文体。常见的随笔有哪些形式的呢？以下是我精心整理的教育随笔：挑食孩子，希望能够帮助到大家。
女儿有一段日子特别挑食，不吃青菜不吃肉，每天就只吃白糖拌粥。看着他一天天的瘦下来，我是急在眼里痛在心里。不管怎么费尽心思为他更换食谱，他就是正眼也不瞧，闭着小嘴倔强地说不吃。我
说青菜和肉才有营养啊，不吃怎么能长高长壮呢。他辩解说：“吃米饭就可以了，吃了米饭我就有能量了。”我失笑，不知他的“能量”一词从何而来。但同时我也想到了一个引诱他吃菜的办法。
我把“任我贴”贴在他肚子上，再用“小达人”一点，声音就出来了：“青菜青菜，肉肉肉肉，快进来跟我玩呀，我自己一人在小肚子里好寂寞啊，你们快进来。女儿一听，好奇心被勾了起来，注意力集中到了自己的肚子上，咦，不得了，米饭寂寞了，赶紧给它找朋友啊。我乘胜追击：“哎呀，米饭在你的小肚里跳舞呢，快，把青菜送进肚子里，还有肉，让它们一起进肚子里做游戏。”小家伙听我这么一说，就麻利地扒了几口菜，然后女儿得意洋洋地抚摸着自己的肚子说：“它们在我肚子里跳舞呢。”
就这样，女儿渐渐在这种故事的氛围内不知不觉吃完了自己的饭菜，我的难题也就解决了。
儿子有一段日子特别挑食，不吃青菜不吃肉，每天就只吃白糖拌粥。看着他一天天的瘦下来，我是急在眼里痛在心里。不管怎么费尽心思为他更换食谱，他就是正眼也不瞧，闭着小嘴倔强地说不吃。我说青菜和肉才有营养啊，不吃怎么能长高长壮呢。他辩解说：“吃米饭就可以了，吃了米饭我就有能量了。”我失笑，不知他的“能量”一词从何而来。但同时我也想到了一个引诱他吃菜的办法。
我把“任我贴”贴在他肚子上，再用“小达人”一点，声音就出来了：“青菜青菜，肉肉肉肉，快进来跟我玩呀，我自己一人在小肚子里好寂寞啊，你们快进来。”儿子一听，好奇心被勾了起来，注意力集中到了自己的肚子上，咦，不得了，米饭寂寞了，赶紧给它找朋友啊。我乘胜追击：“哎呀，米饭在你的小肚里跳舞呢，快，把青菜送进肚子里，还有肉，让它们一起进肚子里做游戏。”小家伙听我这么一说，就麻利地扒了几口菜，然后得意洋洋地抚摸着自己的肚子说：“它们在我肚子里跳舞呢。”
就这样，儿子渐渐在这种故事的氛围内不知不觉吃完了自己的饭菜，我的难题也就解决了。
吃午饭了，保育员拿来的菜园子，飞扬看见了就说："老师，我不要吃!""不行啊!这天就吃这个，你不吃会肚子饿的!"我边说边把一碗圆子放在她面前，她也没有再说什么，很不情愿的用调羹舀着碗里的圆子，慢慢的放到嘴巴里。
大部分孩子都吃完了，培培与飞扬拿着只吃了几口的碗来到我面前说："我不要了。"看着他们满脸委屈的样貌，我也明白，他们很努力了，也允许他们不吃，然后给他们一人一个蛋球。
个人的饮食习惯不一样，在午餐中的表现也不一样，虽然我们就应培养孩子不挑食的好习惯，但也应尊重孩子的生活习惯，像培培与飞扬，他们已经很努力的将不喜欢的圆子吃了几口，对于他们是一个进步，以后再鼓励他们多吃一点，也许他们不会很快的爱上这个食物，但我相信，仅过一次又一次的尝试，孩子不会很厌恶乐，这不是一样能养成好习惯，如果一味让他们吃下去，不但孩子不会对这个实物增加好感，相反更厌恶，我们不也是这样吗?说实话，我不挑食，但也不喜欢这种糯米的食物。所以，不一样的主观或客观原因同样也会影响我们的食欲，那么，我们何不也宽容一下孩子呢?
很多习惯都是幼儿时期味觉有所偏差造成的，父母若以为孩子还小，老是给他吃单调的事物，慢慢的孩子味觉也会发生偏向，导致对不同口味的食物产生抗拒。味觉与其他各个感觉一样，也是从出生到3岁之间的事，这期间科学的训练大致可使孩子味觉定型，只要是家长认为有营养的就做出来给孩子吃，不管孩子能否接受。有些饭菜孩子不爱吃，就瞪着眼睛不动筷子，而好吃可口的饭菜，毋需多言，孩子很快吃个底朝天，为了孩子，某些方面可以亏欠爸爸一些，饭菜味道做得淡一些，多花些心思在孩子的口味调理上。
对于孩子坚决抵制的食品，可多做些花样，比如菠菜，菠菜豆腐不爱吃，姜汁菠菜怎么样？菠菜面也可以，妈妈可以多尝试几种做法，总有一种是孩子喜欢的，笔者从小不吃芹菜，但妈妈做的芹菜饺子及西芹炒百合还是吃得津津有味。不吃青椒，但青椒切碎同鸡蛋翻炒就可以接受。
今天的午饭是肉丝炒胡萝卜卷心菜、土豆排骨和米饭，子浩小朋友把排骨和米饭很快就吃完了，只见他慢吞吞的吃着卷心菜，面部表情不愉快，嘴上一直说“我吃不下去这个菜，实在太难吃了”，边嘟囔边东张西望，只见同桌小朋友一会夹一个胡萝卜吃，一会夹一个卷心菜吃，他便也试着夹一小块胡萝卜，面部表情依然不愉快，不一会，他举手表示要喝汤，保育老师告诉他说：“小朋友要把盘子里的菜吃干净，才能喝汤。”他便又面部表情不愉快的慢吞吞的夹起胡萝卜吃起来，过了好久，他才把盘子里的菜吃干净。
针对小朋友们挑食这个现象,我开展了一次关于健康饮食不挑食的教育活动，让孩子们知道多吃各种蔬菜的好处。把不挑食的幼儿和子浩安排在一桌吃饭，能够影响和带动他吃饭的效果。在午饭环节，多多鼓励幼儿好好吃饭不挑食，并不断的表扬吃饭好的幼儿。离园时，与他的家长沟通交流，让他在家中也尽量避免挑食的现象，尽量少吃零食和糖果。
3-4岁幼儿具有良好的生活与卫生习惯方面的发展指标是“吃东西时细嚼慢咽，还要避免挑食、偏食。”其实像子浩这样挑食的宝宝班里还有好几个，作为老师，我们一定要仔细的观察，引导孩子尝试，鼓励她们做个不挑食的好宝宝，并且让她们健康快乐地成长。
小杰是这学期的插班生，平时话很少，喜欢一个人玩耍。经过一段时间的观察，发现小杰吃饭像在数饭粒，每次午饭总是最后几个，为此我和小杰的妈妈进行了交流，妈妈便是大吐苦水说：“老师，我实在是没有办法，真没办法。孩子很多菜不吃，不吃肉，说是嚼不动；不吃青菜，说是生的；不吃鱼，说有刺……”妈妈一连说了许多“不吃……”听了家长的话，发现孩子吃得慢，数饭粒的现象是因为孩子很挑食。与家长交流后得知，孩子平时在家只吃一点豆腐、鸡蛋、豆干、毛豆等等。我们班像小杰这样挑食的孩子我班里还有几个，家长们也希望老师能够帮帮忙，帮孩子养成良好的饮食习惯。
在幼儿园里帮孩子改掉吃饭挑食的坏习惯，是我们老师义不容辞的责任。虽然平时我们也经常跟孩子说不能挑食，要什么东西都吃，但是发现没有什么效果。在一次和小朋友进行了谈话中，请小朋友们说说自己中午吃了什么。很多小朋友都积极踊跃的发言，告诉同伴自己今天吃了肉还吃了青菜。小杰却躲在后面不吱声，一副欲言又止的样子。我装作看不见，对发言的小朋友大加赞扬：“他们这么聪明，原来是什么食物都吃。”接着告诉他们说：“吃鱼会让小朋友更聪明，天天喝牛奶小朋友的个子会更高。”小杰听到这儿，挤过来说：“老师，我今天喝了牛奶。”我摸着她的头说：“怪不得你长这么高呢？真棒！那你今天还吃了什么？是鱼、是肉还是青菜呢？”小杰立刻又不吱声了。我知道他今天只吃蛋花汤，其他什么也没吃。我转过身对其他小朋友们说：“今天回去请小朋友记住晚饭吃了什么？明天来告诉老师。”当天晚上，小杰的妈妈打电话来，说小杰晚饭吃鱼了，还说吃了鱼会变得很聪明，我可以感觉到妈妈有多么得高兴孩子的变化。
反思：
有了初步尝试的成功我更有信心了。于是用谈话、游戏、奖励的方法鼓励孩子不挑食。让家长在家也用一些奖励办法来改善孩子吃饭挑食的现象，有些家长得出总结：孩子的饮食要定时定量，尽量不让他们吃过多的零食。增加孩子的运动量，促进孩子的食欲，对幼儿多诱导多鼓励，使孩子增强进食的信心。还有家长烹调食物时要注重色、香、味、形，以刺激孩子的食欲，逐步纠正孩子的挑食现象，养成好的饮食习惯。
小班的孩子年纪小，所以老师总会对他们多进行一些照顾，不过，在老师们看来，吃饭总是幼儿园小班一件头痛的'事情。孩子们在家里任性惯了，这个不吃那个也不吃。一顿饭老师使出浑身解数让孩子们吃下去。
浩浩是挑食孩子中很特别的一个。因为他脾气特别倔，说不吃就不吃，一点点也不吃。今天吃猪肝，看他的样子估计又是一点也不吃了。
我这个老师做得还真无耐，让孩子吃点东西他说不吃我就妥协了。今天我决定要再试一试。
“浩浩，今天我们吃一块猪肝好吗？就吃一块。”
我都有点低三下四的。
“不吃，我咬不动的。”
“今天的猪肝是汤里的，一定能吃得动，而且猪肝是补血的，吃了你的小脸会红红的哦。”
“可是吃猪肝我会吐的。”
“我们再试一下嘛！”
我都有点哀求他了。
“我不吃！”
我真的是黔驴技穷了。虽然说有“软硬兼施”两种方法，刚才“软”的不行那就来“硬”的。但估计他只会含泪“就范”，甚至于“号啕大哭”来抵抗。想想孩子心情不好，吃啥也不长肉啊。看来我真的要放弃了！
“浩浩，我不想跟你做朋友了，猪肝很有营养的，你一点都不吃怎么会健康。”然后我不说话就走了。
孩子们都吃得差不多了，我也准备带孩子们去散步。浩浩走过来对我说：“老师，我吃半块行吗？”
看来他是真的有点动摇了，我决定坚持立场。
“你自己觉得呢？”我自顾自带着小朋友准备散步。眼睛偷瞄到他慢慢走回座位，拿起勺子把剩在碗里的猪肝放到嘴里，用力嚼了几下吃掉了，并很快的放好碗跟了上来拉着我的手说：“老师，我吃完了，你还是我的好朋友吗？”
我对他微笑着说：“那当然！”
他也开心的对我笑了。
人们常说每个孩子都是一本有趣的书，要想读懂这本书并不容易。只有爱他们的人才能读懂。每个孩子来自不同的家庭，有着不同的生活经验和生活环境，他们性格特点不同，发展水平不同，存在明显个体差异。作为教师，应善于发现幼儿的差异，捕捉幼儿的闪光点，利用不同的教育方法尊重和理解幼儿。我那一句看似平常的“浩浩，我不想跟你做朋友了”，一定在浩浩小小的心里掀起了小小的波澜，他不愿失去我这样一个朋友，不想失去和我在一起的快乐时光。最终，浩浩放弃了自己的坚持，愿意尝试自己内心里原本深深拒绝的东西。把老师和孩子放在天平的两端，在平等、尊重和友谊的基础上，孩子和老师都会获得一种较快乐的情态。
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