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（1）由电路图可知，温控开关闭合时，电路电阻最小，电饭煲处于加热状态；温控开关断开时，两电阻串联，电路电阻最大，电饭煲处于保温状态．
（2）∵P=
U2 |
R |
∴电阻R1=
U2 |
P加热 |
(220V)2 |
1100W |
R保温=
U2 |
P保温 |
(220V)2 |
22W |
R2=R保温-R1=2200Ω-44Ω=2156Ω；
（3）加热过程消耗的电能W=P加热t=1100W×600s=6.6×105J；
答：（l）当温控开关闭合时，电热水器处于加热状态；当温控开关断开时，电热水器处于保温状态．
（2）电热水器中电阻R1的阻值为44Ω，R2的阻值是2156Ω．
（3）加热过程消耗的电能W是6.6×105J．
一、电饭锅的工作原理：
1、开始煮饭时，用手压下开关按钮，永磁体与感温磁体相吸，手松开后，按钮不再恢复到图示状态，则触点接通，电热板通电加热，水沸腾后，由于锅内保持100℃不变，故感温磁体仍与永磁体相吸，继续加热，直到饭熟后。、
2、水分被大米吸收，锅底温度升高，当温度升至“居里点103℃”时，感温磁体失去铁磁性，在弹簧作用下，永磁体被弹开，触点分离，切断电源，从而停止加热。如果用电饭锅烧水，在水沸腾后因为水温保持在100℃，故不能自动断电，只有水烧干后，温度升高到103℃，才能自动断电。
二、基本原理：
在内锅中放入大米和一定量的水，通过电加热器使水沸腾，米粒逐渐膨胀、糊化，随着水分蒸发，煮成熟化的米饭。随着技术的发展，高级型电饭煲采用了微电脑控制炊煮，其精细程度甚至超越了人工用火煮饭的效果，并可以自动保温。
三、电饭煲的加热方式：
直接加热式：内锅直接置于加热器上的加热方式，松下电饭煲一般都属于这种方式。
间接加热式：在内锅与加热器之间通过蒸汽导热的间接性加热方式，机械煲种有便利万能锅的机型，在煲粥的时候，在内锅中再使用万能锅进行加热，就属于这种方式。
扩展资料：
电饭煲的基本优点：
省心。一次设定，炊煮自动完成，不用时时留意火候。
安全。不用担心沸溢、糊饭、烂饭以及夹生等炊煮时的以外事故，也不用担心熄火、煤气泄漏等厨房常见事故。
保温。在规定时间内，所有的电饭煲都能保温。高级电饭煲还能加热冷饭。
方便。不仅煮饭，还能煲粥、炖汤、蒸煮，高级电饭煲更有特殊炊煮功能。
美观。造型美观、容易清洁 。
参考资料：电饭锅-百度百科
当饭煮好了，电饭煲便会自动停止煮饭的功能，以免把饭变成“焦饭”。你可能以为它里面有一个时间控制器，所以会自动关上。但是，有时候我们会煮很多饭，有时候少些，烹调所需要的时间也各有不同，不可以用时间的长短来控制它其实电饭煲背后的原理并不复杂，只要我们懂得一点点物理便可以了解。当饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。物体由液态转为气态时，要吸收一定的能量，叫做“潜热”。这时候，温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后，饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件，当它发现温度再次上升的话，便会自动停止煮饭。
普通机械型电饭煲的结构及工作原理
普通机械式电饭煲的结构如图1所示，工作时，拨动杠杆按钮，磁钢吸合，拉住与之相连的杠杆，杠杆拨动微动开关，微动开关在杠杆的按压下接通回路，开始加热。当饭熟时，锅底温度升高，磁钢铝壳帽与锅底接触，磁钢温度达到150℃时失去磁性，在弹簧力作用下，杠杆下移，微动开关恢复常态断电。
刚接通电源时，即使不按下杠杆按键，由于双金属片温控器常温下触点闭合通电，电热盘以全功率加热，当温度升高，内锅温度达到70℃左右时，双金属片温控器触点断开，进入保温状态，这就是电饭煲插电后即使不按键也能得到温水的原因。但不按下杠杆按键则煮不熟饭。普通电饭煲的电路原理如图2所示。
免按键操作电饭煲的工作原理
免按键操作对普通电饭煲的电路控制及零件结构做了较大的变动，对比普通机械型电饭煲，该类电饭煲有以下几点创新之处：一、在煲盖总成的衬盖上面装了一个带压片的微动开关；二、衬盖的微动开关上和中环对应处装有磁块；三、使用突跳式双金属片限温器总成代替普通机械煲的磁钢限温器；四、在内锅罩底部也安装了一个微动开关，并通过安装在发热盘上的限温器总成的支脚来控制。当限温器帽压下时，微动开关压片被压下闭合，当内锅取出，限温器帽被弹簧顶起，微动开关恢复常态断开。
免按键操作电饭煲的电路原理如图3所示。工作时，内锅放入煲体内，压下突跳式限温器帽，同时使下微动开关闭合，合上煲盖，由于磁铁的排斥作用，推动上微动开关闭合，饭煲开始加热煮饭，煮饭灯点亮，当饭熟锅底温度升高，突跳式双金属片限温器达到工作温度点断开触点，电热盘停止加热，此时保温灯点亮。在保温状态下，若锅内温度低于所设定的临界点，双金属片限温器将恢复到工作点，此时电路又接通，进入加热状态。如此反复直至拨掉电源。如果煲体内没放内锅，则下微动开关由于没有压下而处于开合状态，电路断开，保温灯、煮饭灯均不亮，起到省电及保护的安全作用。若在煮饭或保温时打开煲盖，由于磁铁排斥力的减少至消失，上微动开关恢复常态断开，保温灯、煮饭灯均灭掉，整个电路断开无电流通过。相比而言，免按键操作电饭煲具备了普通机械式电饭煲的各项功能却省了按键操作，带有限温、空锅保护及高温熔断保护等功能。
免按键操作的电饭煲在原理、结构上突破了普通机械型电饭煲的框架，创造性地实现了预期的各项功能，并通过试验验证。该系列电饭煲将给消费者带来新的体验，随着该系列电饭煲的顺利生产及成功的市场推广，相信该类电饭煲将给行业带来新的冲击并成为新时期年轻家庭青睐的产品。
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