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把春节称作“客家年”,家家户户杀猪宰羊,烤酒打粑庆丰收希望来年风调雨顺,五谷丰登。还要唱《开春歌》、歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。
在贵州省安顺市天龙屯堡古镇,村民正在贴春联、制作腊肉、血豆腐、欢欢喜喜过春节。据悉,当地至今仍然保留600年前明朝时期的风俗习惯。
贵州省龙里县谷脚镇王官村品尝“刨汤饭”。所谓“刨汤饭”也称“杀猪饭”,是贵州省农村的一种风俗(不知道其他省份是否也有这样的风俗):每年冬至后,天气渐冷,贵州农村中就开始杀猪,用于腌制腊肉、香肠,制作血豆腐等,一些人家也趁此时机“打糍粑”,为过春节作物质准备。由于杀猪、打糍粑等都是力气活,少不了村民之间的相互帮忙,杀猪或打糍粑的人家免不了要请帮忙村民吃饭,一来二往就形成了吃“刨汤饭”(或杀猪饭)的风俗。由于许多村民都有亲戚在城里,这些村民也希望城里的亲戚到农村来品尝“刨汤饭”,城里人一方面想到农村去呼吸新鲜空气,另一方面也想吃点原生态的食品(顺利还可以带点“战利品”回家),于是就形成了每年冬至后,城市人到农村吃“刨汤饭”的潮流,以至于有的休闲渡假山庄也把吃“刨汤饭”作为一个品牌。
过年每天都的习俗:
【腊月二十三】
小年就是腊月二十三日(腊月二十四日),是民间祭灶的日子。民谣中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶,有所谓“官三民四船家五”的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家则为二十五日举行祭灶。
【腊月二十四】
腊月二十三以后,家家户户都要写。民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春节的对联数量最多,内容最全。前的对联特别讲究,多为敬仰和祈福之言。大门上的对联,是一家的门面,特别重视,或抒情,或写景,内容丰富,妙语联珠。
【腊月二十五】
旧俗认为灶神上天后,天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。
【腊月二十七】
传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,京城有二十七洗疚疾,二十八洗邋遢的。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。
【腊月二十九】
除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外,叫“天香”,通常要三天。
【腊月三十除夕】
是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除旧部新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧布新,消灾祈福为中心。
【正月初一】
春节俗称“过年”,原名“元旦”,春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。
春节里的一项重要活动,是到新朋好友家和邻那里祝贺新春,旧称拜年。
【正月初二】
正月初二,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。俗称“迎婿日”。
北方在正月初二,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称元宝汤。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用五大供,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。
每年初二,是老北京敬财神的日子,这一天人们要赶到财神庙去烧“头炷香”。
【正月初三】
烧门神纸,旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化,以示年已过完,又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸,个人寻生理”。
正月初三称为“小年朝”,也称为“赤狗日”。民间以为正月初三为谷子生日,这一天祝祭祈年,且禁食米饭。
【正月初四】
农历正月初四,在老皇历中占羊,又称为“羊日”,故常说的“三羊(阳)开泰”乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民间的日子,全家一起吃折罗。所谓折罗,就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩,打扫年货。室内掸尘,屋内扫地,垃圾堆到院中准备“扔穷”。
另外,一般商家都在初四晚上接请五路财神,初五开市,以图吉利。
【正月初五】
正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日,北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是,就连待客也如此。妇女们也不再忌门,开始互相走访拜年、道贺。
这一天,在许多地方都有送穷的做法,只是具体仪式和称呼有所不同。
【正月初六】
农历正月初六,又称为“马日”。古称挹肥,人们在这一天才真正开始工作或做生意。而自进入正月以来,一直到初五皆不能打扫,厕所中的粪便累积,于是这一天做一大扫除,并祭拜厕所神明,将平日污秽的厕所清扫干净。所以称为“挹肥”。农民下田备春耕,穷气送出门。
老北京民俗谓:这一天,家中主妇要把节日积存的垃圾扔出去,谓之送穷鬼,门上的挂笺也可摘下来同时扔出去,叫做送穷神。
【正月初七】
中国民间称农历正月初七是“人类的生日”,又称为“人日”、“人胜节”或“七元日”。古时,这天人们比较注重饮食、剪彩胜。在人日也多有占卜的做法。据说这天“天气清朗人无病,阴霾风雪有灾祲”。现代人一般不过人日,不过作为年的最后一天,还是要做些形式上的讲究,比如这一天晚上鞭炮就放的格外响亮。
【正月初八】
谷日,传说初八是谷子的生日。由于各地风俗不同,初八日的称呼也不相同,或叫“顺星日”、“祭星日”、“八仙日”,或叫“转八日”。我国一些地方也在初八日进行占卜。这天天气晴朗,则主这一年稻谷丰收,天阴则年歉。
【正月初九】
正月初九为玉皇圣诞,俗称“玉皇会”,传言天上地下的各路神仙,在这一天都要隆重庆贺。在北京通县,“正月初九日及十九日,士民争往城西留台尖登高,谓之‘逛燕九’。”而在我国南方许多地区,如福建、台湾,四川、贵州、云南等地多以初九日为玉皇诞辰,并有一些祭祀活动。在四川合川,初九日,男女备香烛,到纯阳山祭祀吕祖,叫做“登高”。
【正月初十】
石头生日,这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至设祭享祀石头,恐伤庄稼。也称“石不动”“十不动”。河南风俗这一日家家向石头焚香致敬。午餐必食馍饼,认为吃饼一年之内便会财运亨通。
【正月十五】
是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。元宵节俗的形成有一个较长的过程,据一般的资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过,正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入,对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。
贵州省是一个多民族的省份。在这片土地上居住着3200多万勤劳质朴的各族人民,其中苗、布依、侗、彝、仡佬、土家、水、回、壮、瑶等少数民族人口占全省人口的四分之一以上。贵州又是夜郎过国所在地,历史上夜郎古族有着与巴蜀、大理、滇国、南越的西南诸古族齐名的久远而辉煌的历史。这里有奇特的民族节日,醉人的酒文化,悦目的蜡染、刺绣,动听的铜鼓、芦笙,粗犷的苗、侗舞蹈,奥秘的摊戏、跳神,如痴如醉的跳月、浪哨......说不尽的独特的风土人情,处处反映着这片土地上各民族的民风的悍勇、粗犷、慷慨、诚实、热情、古朴,使人发现一种人间和大自然的亲密无间的契合,领略到一种充满原始生命力的乡土情调。贵州是山美水美人更美的民俗旅游胜地。登上这片红土高原,可以愉快地漫游黔省的山山水水,领略那质朴的民风人情而流连忘。
贵州是苗族人口最多的省份,全国的苗族有60%住在贵州省。苗族在省内分布面积最广,几乎所有县、市都有苗族聚居的村寨。黔东南苗族侗族自治州是苗族最集中的地区。此外,黔南、黔西南自治州和松桃、威宁自治县也有一定数量的苗族人口分布。
苗族的族源十分古老,因分布地域不同而各自称[蒙]、[模]、[毛]、[髦]、[雄]等。
苗族有自己的语言,属汉藏语系苗瑶语族苗族支。过去没有文字,1949年后新创造了苗文。
苗族喜聚族而居,形成大小不同的村寨。村寨多依山建筑,有的靠近河溪的山脚,有的在山腰,有的则靠近山顶。住房以木结构为主,多数为两层。少数为三层。在山腰上的多为吊脚楼式。
苗族服饰差异较大。一般来说,男子畜发包头巾,身穿无领、大袖、宽裤脚服装,腰带束身,冬天缠裹腿。妇女头顶束髻,包头巾,戴手钏、耳环和项圈,穿裙子。大多数裙子为百褶裙,因居住地区不同,裙子的长短不一,颜色以青、蓝二色为主,也有其它颜色的。上衣开襟,一般不用扣,多以花带束腰。
苗族崇拜祖先,信鬼神,也有信其它宗教的。主要节日有:苗年、吃新节、四月八、芦笙节、端午、龙船节等。
布依族
布依族是少数民族人数在贵州仅次于苗族的又一主要民族,全国的布依族绝大部分聚居在贵州,以黔南布依族苗族自治州和黔西南布依族苗族自治州较集中,也有聚居在安顺地区、铜仁地区、遵义市、毕节地区、六盘水市和贵阳市等地。
布依族先民是古越人的一支,后称"僚人",元明时期称"仲苗"、"青仲"或"仲家"。从史籍称布依族先民为"爿羊 牁僚"分析,布依族作为 并畔夜郎文化的主体民族之一。布依族有自己的语言、属于驻藏语系 侗 语族 傣语支,没有文字,1949年后创造了布依文。
布依族多依山傍水聚族而居,单家独户很少见。他们喜住楼房,房子一般为三层。底层饲养牲畜,堆放农具、杂物;二层住人,三层储存粮食等。有的地区也居住吊脚楼式的房子。 布依族服饰,男性式样简单,与汉族大致相同;女性则具有浓厚的民族特点,大多数穿裤,也有穿裙的。喜欢蜡染、领、肩、襟、袖、衣摆都镶有花边。地区不同,服饰也各异。包头帕,紧围腰,妇女喜欢银饰等。
布依族信 神,尤崇 祖先。也有信外教的。节日很多,有六月六、三月三、四月八、 新节、赶乾洞等。
侗 族
源于古百越族系,秦汉时由百越西瓯中的一支自长江支流沅水向西南边 于今贵州、湖南、广西三省区毗邻地区,分布在贵州的黎平、从江、榕江、天柱、锦屏、三穗、镇远、剑河、玉屏一带。
侗族有自己的语言,属汉藏语系 侗语族侗水语支。侗族无文字,通用汉文,1949年后创立了拉丁字母拼音的侗文。现在还是多以汉语为交际工具。
侗族多依山傍水而居,溪流上建有桥梁,以"风雨桥"(花桥)最为出色。村寨有宝塔式的"鼓楼",是侗族地区别具物色的建筑。凡是有鼓楼和风雨桥的地方就是侗族聚居地。侗族的住房一般是木结构的外廊式杆栏楼房,楼上住人,楼下圈牲畜。居住在平坝的人多住楼下,牲畜另圈。
侗族的服饰男女有别。男装和汉装无异妇女也因地区不同而各有异。农村里,妇女穿青色百褶裙;打绑腿。有的地方穿钩 。冬春穿右衽无领衣,夏秋改着开襟衣,视胸襟。头盘 ,包青布大包头,喜银器。
侗族崇拜祖先,供奉"祖母""萨岁"女神。主要节目有过侗年,吃新节等。
水 族
水族源与布依族、侗族相同,都是古越人的分支,和侗族一道几经回徙,现居黔、湘、桂边境一带,在贵州主要生活在苗岭以南、都柳江上游,人口有余人。三都是全国唯一的水族自治县,其余散居在荔波、独山、都匀、榕江、从江等县市。
水族有自己的语言,属汉藏语系壮侗语族侗水语支。有一种叫"水画"的古老文字,为鬼师占卜之用,老百姓不认识,也不使用。普通通用汉文。
水族多聚族而居,同村寨的成员大多有血缘关系。水族服饰,无论男女都喜穿青、蓝色服装。妇女穿无领封襟半长衫,身大袖宽,下空长裤,系青布围腰,托肩和裤腿均镶有花边,穿翘鼻子绣花鞋。节日佩戴耳环、颈圈、手镯等。男子包头,服装和汉族相似。
水族信鬼神,而且鬼神名目繁多。节日主要是"端节"和"卯节"。
彝 族
彝族有自己的语言和文字。彝语属于汉藏语系藏缅语族彝语支,彝文在历史上起过重要作用。
彝族服饰,男子穿黑色窄袖余斜襟上衣和多褶阔脚长裤。妇女通常头上缠包头,用围腰和腰带。 彝族信鬼神,崇拜祖先。主要节日有火把节、丰收节、祭山节等 。
早在2000多年前,土家族先民就在湘西及贵州一带繁衍生息,逐渐形成了单一的民族,并和汉族及其他少数民族杂居生活。贵州的土家族分布在印江、沿河两县。
土家族土家族有自己的语言,属于汉藏语系藏缅语族。绝大多数讲汉语。他们没有自己的文字,通用汉文。
土家族多依山傍水而居,房前屋后喜植果木花草。每个自然村寨多为同姓同宗,一户人家居住一栋房子。房屋有吊脚楼式,也有一般平房式楼房,式样不一。
土家族的服饰男女有别,妇女穿左襟大褂,滚花边,衣长而肥,袖大而短,无领,身着围腰,裤脚镶花边,脚穿尖尖花鞋,喜包白色头帕,戴银饰。男子穿有领大襟衣,右衽,青年人喜欢对襟短衣,排扣很多,青布裤子,白布裤腰,裤脚短,头包白帕或花帕。 土家族崇拜祖先,也信鬼神。主要节日有过年、四月八、端午、六月六、重阳等。
仡佬族
贵州省历史最悠久的土著民族,多数居住在本省,自称为贵州"本地人"。人口约5万多人,散居在黔西南和黔北等地。
仡佬族有自己的语言,属汉藏语系。很多人都会说汉语、苗语、布依族等。没有文字,通用汉文。
仡佬族的服饰与汉族及邻近的少数民族大体相同。主要节日有春节、吃新节、清明节、中秋节、六月六等。
其他族
其余瑶族、回族、壮族等在贵州居住地都很分散。瑶族散居在黔南的荔波、独山和黔东南的黎平、从江、榕江。回族贵州则集中在威宁一带。壮族主要散居在贵州与广西接壤处。
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