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平安夜要吃什么?平安夜是迎来圣诞节的前一天夜晚,其重要性就像是我们中国的除夕迎新年那样,那么在这么重要的节日,平安夜要吃什么呢?西方有平安夜吃火鸡的传统。
欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下,共进节日美餐。圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年。这种风俗盛于美国。英国人的圣诞大餐是烤鹅, 而非火鸡。奥大利人爱在平安夜里,全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大 餐,其中,火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿必不可少,同时伴以名酒,吃得大家欢天喜地。
近几年,中国也兴起了过平安夜,不过平安夜很少吃火鸡,而是吃苹果。
平安夜吃苹果的说法大致有三个起源:
一、从港澳台的留学生中传来的。时间大约是80年代初期,地点是广州或厦门,当时改革开放刚开始,从港澳台来的留学生不多,中国社会的物资也不是很多,他们中的部份人有过圣诞节的习惯,但没有火鸡,也没有圣诞大餐,有钱也买不到些什么东西。12月市面上只有苹果这种水果卖,于是他们就吃苹果庆祝,喻意有新年里,平平安安。
平安夜的苹果是可以吃的。平安夜的平安果是用一个个色泽鲜艳的苹果装扮而成的,大多数是蛇果,也有是国产的苹果,不过不论是什么品种的苹果,都寓意“平安”的意思,所以是可以吃的。
平安夜这一天,国人喜欢送苹果,那么外国人是怎么过的呢?据悉,澳大利亚人在平安夜这一天,傍晚时分一家老小会成群结队去餐馆吃晚餐,晚餐的数量非常丰盛,应有尽有。
在美国,平安夜这一天还会有一种特殊的食物,也就是烤玉米粥,这种粥上面还有一层奶油,并且放一些果料,香甜可口,别有一番滋味。
法国人喜欢在平安夜这一天,载歌载舞,伴随着白兰地和香槟酒的浓郁酒香,度过这个平安夜。
英国人的平安夜最正统,也是历史最为悠久。在这一天,必须吃火鸡,这种风俗在西方已经有了三百多年的历史。
另外,在平安夜这一天,丹麦人必须吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。
凌晨零点许愿,之后吃掉苹果,平平安安,愿望达成。
平安果,是一种中国人以自己的方式地过着外国人的宗教节日——平安夜,用苹果,取苹的谐音,意为平安的果实。而真正的平安夜并没有祈求平安的目的,而是与音乐密切相关的故事,刚好赶在圣诞节的前一天,于是便成为了与圣诞节密切相关的日子。
由于汉语中“苹”字与“平”字谐音,不知从什么时候起,充满创意的年轻人开始把苹果称作“平安果”,而“平安夜”吃“平安果”、为来年许愿的庆祝方式也在年轻人中流行起来。
平安夜除了吃苹果还吃各种甜品。
平安夜最适合吃各种甜品,在美国平安夜的圣诞大餐都离不了烤熟的玉米粥,它上面有一层浓浓的奶油,而且有多种新鲜的水果,烤好以后香甜可口,滋味诱人。而在意大利和德国,也会在平安夜让家人吃用鸡蛋和面粉以及黄油烤出的甜品,它们都寓意着在来年甜甜蜜蜜,顺顺利利。
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