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今年包头的李子比往年贵，今年次品价格在3.5元左右，品质好的达到6元左右一斤
下桥水果批发市场李子，约1.5元一斤。
李子做法
一、李子果酱
食材：主料李子600g 辅料白糖200g
步骤：
1.准备好所需要的材料，将新鲜的李子洗净沥干
2.把洗净的李子去核切成小丁
3.切好的李子丁用白糖腌起来，一层果肉一层糖的放，放在冰箱腌制2个小时至出果汁，水果肉变软
4.把腌好的李子果肉倒入面包机桶内，选择果酱功能，时间显示1：猛亮05小时，再按开始键面包机开始搅拌
5.时间到后面包机会有提示音，打开一看果酱好了
6.趁热装进玻璃瓶中，倒置放凉后，冰箱冷藏保存。
7.用来抹吐司真的很不错
小贴士
1、李子一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱。
2、煮好的果酱在降温和冷藏以后，会变得更稠，因此，不必加淀粉。
二、李子糖水
主料：李子 （适量） 辅料：糖 （适量）厨具：煮锅
1、李子洗净，去皮，切块。
2、锅中放水，煮李子。
3、待到李子软软，加糖。
4、出锅，装碗。
三、酥皮李厅冲子塔
1、李子切片，用红糖抓匀了腌10来分钟，让水分跑出来一些，一方面以免烤的时候出水弄得稀稀的，二来也增加一些甜度，因为李子烤过会显得比生吃的时候酸一些;
2、烤箱预热210摄氏度，如果您买的酥皮已经是一片薄片，那就可以直接用了；如果买的酥皮是块状的，那么就要把它擀开成薄片，如果酥皮买来是冷冻的，需要提前取出室温解冻，到刚好变软即可;
3、为了好看，擀开后将周围修整齐；放在垫有烘培纸的烤盘里;
4、在酥皮上刷上蛋液，尤其是边缘，然后在中间部分用叉子稍微戳些小孔以释放空气以免烤的时候鼓起;
5、把李子片均匀铺好，留出适量边缘；
6、放入已经预热的烤箱烤20分钟左右直到边缘黄色蓬松即可，吃的时候在表面撒些糖粉就可以。也可以搭配冰激凌来吃，单吃会稍显单调。
四、李子酒
主料：李子适量 辅料：白酒适量 调料：白糖适量
李子酒的做法
李子洗净晾扮知歼干。
切花，方便李子汁的流出，李子上白色的是天然酵母，不要洗得太干净。
无油无水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九江双蒸浸过面，2个月之后开瓶。
汶川李子一般会在每年的夏季成熟，具体成熟的时间为7-8月份，所以果实成老告熟持续的时间差不多为一个月左右。汶川李子在成熟之后就可以及时采摘上市了，所以差不多会在夏季的8月份收获上市，此时的汶川李子口味应该是最好的，营养价值也很高。
汶川李子产地
汶川李子的产地就是四川阿坝汶川县，汶川李子通常都是种植在山地上，口味独特，酸甜可口，但是成熟周期比较长。和物
汶川李唤含液子成熟时间
汶川李子一般会在每年的夏季成熟，具体成熟的时间为7-8月份，所以果实成熟持续的时间差不多为一个月左右。
汶川李子在成熟之后就可以及时采摘上市了，所以差不多会在夏季的8月份收获上市，此时的汶川李子口味应该是最好的，营养价值也很高。
汶川李子上市价格
汶川李子刚刚上市的时候价格大约是五六块钱每斤，成熟后的批发价大概是2.8元每斤，并且是10000斤起批。
汶川李子功效与作用
汶川李子可以促进胃酸和胃消化酶的分泌，可以增加肠胃蠕动，所以适当食用汶川李子能很好的促进消化，增加食欲，此外，李子中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸等，对于治疗肝硬化腹水有很大的作用。
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