提起十二生肖属相花馍的，大家都知道，有人问又简单又快的花样馒氏备头，另外，还有人想问花馍十二生肖的，你知道这是怎么回事？其实花馍的来历，下面就一起来看看山西运城过年的3个风俗及简介，希望能够帮助到大家！
一、扫房子
民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子”。北方叫扫房，南方叫掸尘。室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，净净地迎新春。运城每家每年过年前都会大干一场，房子先刷干净。
2、贴门画
据《山海经》载称：唐太宗李世民生病时，梦里常听到哭神嚎之声，以至夜不成眠。这时，大将秦叔宝、尉迟恭二人自告奋勇，全身披挂地站立宫门两侧，结果宫中果然平安无事，李世民认为两位大将太辛苦了，心中过意不去，遂命画工将他俩人的威武形象绘之在宫门上，称为“门神”。（注：这个风俗主要在农村，农村有大门大院，还会在帆核亏树上贴“出门见喜”房顶（天花板）上贴“抬头见喜”等等写满吉利词的四字小条幅，门神，就是秦叔宝、尉迟恭这两位了，还买些吉利词什么的，像“满院”、“新春大吉”之类的）。
3、蒸花馍
运城地区每年过年有蒸花馍的习俗，花馍既用来待客用，也为娘家人看望已经出嫁的姑娘时准备，寓意农家人在新的一年中丰衣足食，万事如意。大多数家庭每年过年都会蒸花馍，有2-3大锅吧，你可要知道此锅非彼锅，一锅可以蒸50来个大馒头，是大的哦，够初1–15的干粮就行。
过年习俗
1、春节早上吃饺子，是我们北方人普遍的习俗，表达人们在辞旧迎新之际，祈福求吉表愿望的特有方式。因为按照中国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时，所谓交子即新年与旧年相交的时刻。在人们心目中，饺子就意味着更岁交子，吃饺子被认为是大吉大利。而且饺子形状极像，包饺子意味着包住福运，吃饺子则象征着生活富裕。
2、贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
3、添新衣，大年初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。所以，在新年来临之前，你一定要准备好新衣服。
4、买鞭炮，大年初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门鞭”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新。所以，年前都要备好。
5、拜年，新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。
馒头最漂亮的，筷子一压，两手一卷，蓬松暄软，一学就会！今天小面姨给大家推荐一道“花样馒头”的。在我们陕西西府这个地方，每年过春节的时候，都有蒸馒头的风俗，家家户户都会用一二天的时间蒸馒头、蒸，用这些美味来馈待前来拜年的亲朋好友。一般来说，馒头的会蒸出很多个样子，有的像小动物，有的又像各种花样的花卉，寓意深远，蕴含福运，大人小孩看见这些馒头，就有一种想吃的欲望，因此我们把这些颜值不一样的馒头又叫花馍。我今天给大家分享的这道馒头就是花馍的一种，只不过我做了一点创新，看着更好吃一些。
快过年了，教你最简单花样馒头，我家年年都会做，好看又好吃。记得小时候春节前夕的寒冬腊月，妈妈就开始张罗起蒸馒头的事情。那个时候我家在农村，日子过的穷，逢年过节也没有什么可以吃的饭菜，就看谁家的馒头蒸的花哨，蒸的美味可口。现在日子好了，我们也搬进城里的楼房，饭菜越来越丰富，但我们家过春节蒸馒头态神的习惯一直在坚持。春节主食少不了馒头，过年开始要倒计时了，还有十几天就要过年了，过年的味道也越越浓郁了，各种年味的美食开始动手做起来了，过年一定要做的样馒头，为春节增加一些色彩，今天这种花样馒头很简单，表皮光滑，还好吃，一看就会，学会不用去买了。现在我把这道“花样馒头”的分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。
食材：面粉3碗小碗、酵母2小勺、白糖1小勺、温水适量、红枣适量。1、面盆放入面粉，加酵母，白糖拌匀，也可以拌酵母用温水化开。
2、将准备好的温水，分次加入面粉中，边加边用筷子搅拌，直至面呈棉絮状。
3、用手将其揉成一个光滑的面团，揉好的面团盖上盖子进行发酵。
4、我把面团放到暖气上40分钟左右就好，发酵好的面团体积为原来的2倍大小，内部充满气泡即可。
5、将发酵好的面团取出放案板上揉出气体，分成相等的面团，把面团搓成长条，用筷子均匀压出纹路。
6、把两根筷子放在压好纹路的长条两边相对挤压一下。
7、把红枣切成两半，一半红枣放案板上，把挤压好的长条面绕着红枣盘起来，一个漂亮的花样馒头就做好了。
8、一次全部做好馒头。
9、馒头放进蒸锅，蒸锅里提前先加入冷水，2次醒发发20分钟左右，开火，水开之后再蒸15-20分钟，关火之后不要立即掀盖，静置5分钟。
10、有没有很喜庆呀，香甜，好看又好吃，喜欢的可以试试。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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酒店馒头口感细腻
馒头是我国最具特色的食物，一般在人们印象中，馒头就相当于大米，是人们的口粮，确实，馒头不仅能够，作为粮食来吃，而且也是可以作为休闲食品来吃的，馒头具有非常好的保健作用，而且也有很多不同的，具有着不同的特色，下面我们将来了解一下三种比较有特色的馒头。
杂粮馒头
很多人在生活中对于主食的选择还是有所讲究的，会选择保健效果好的食材，选择吃杂粮馒头是非常不错的。目前营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。杂粮有一定的保健作用，比如高粱有促进肠胃防止便秘的作用，荞麦有降血压、降血脂作用，加上特别的风味口感，杂粮窝头很受消费者青睐。常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。
营养强化馒头
所谓营养强化馒头就是指所富含的营养成份多，营养强化主要有强化蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、矿物质等。由于主食安全性和成本方面的原因，大多强化添加料由天然农产品加工而来，包括植物蛋白产品、果蔬产品、肉类及其副产品和谷物加工的副产品等，比如加入达到蛋强化蛋白质和赖氨酸，加入骨粉强化钙、磷等矿物质，加入胡萝卜增加维生素A，加入处理后的麸皮增加膳食纤维等。
点心馒头
点心馒头的花样很多，不仅口味独特，而且不失营养。点心馒头主要以特制小麦面粉为主要原料，比如雪花粉、强筋粉、糕点粉等，适当添加辅料，生产出柔软、风味独特的馒头。比如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等。该类馒头一般个体较小，其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美，作为点心而消费量较少，是很受儿童欢迎的品种，也是宴席面点品种。
又简单又快的花样馒头，我觉得根据自己的喜欢来做就可以了，平时那种都是很不错的
个比如说你炸一些菠菜汁，再用菠菜汁和面，再用胡萝卜汁和面，这样就是颜色也比较漂亮，而且也是花样馒头。
又简单又快的花样馒头应该就是花卷，或是直接加上别的调味料。
以上就是与山西运城过年的3个风俗及简介相关内容，是关于又简单又快的花样馒头的分享。看完十二生肖属相花馍的后，希望这对大家有所帮助！
提起怎样在家发面制作十二属相，大家都知道，有人问用面做十二生肖的，另外，还有人想问十二生肖馒头的图，你知道这是怎么回事？其实属相馒头怎么做，下面就一起来看看怎样在家做面点?，希望能够帮助到大家！
天津原料：面粉5公斤，面肥克，水2.5公斤，碱适量；猪肥瘦肉（3：7）4公斤，口蘑汤1.2公斤,酱油克，香油克，葱花、姜末、味精适量。制法：①.将面肥用水,加面粉和成面团,静置发酵。②将猪肉剁（绞）成肉茸，分3次加入酱油拌匀。然后边搅边加口蘑汤，直至汤加完，肉馅发粘成糊状，再加入葱花、姜末、香油、味精，拌匀成馅。③将发酵好的面团对碱揉匀，搓成长条下成每50克4个的面剂。④将面剂擀成圆形成，抹上馅，捏成圆形，上屉用旺火蒸约10分钟即熟。特点：皮薄馅嫩一包浆，鲜香清口顺嘴流汤。山东原料：面粉5公斤，面肥克，水2.5公斤，碱适量；猪五花肉3公斤，白菜5公斤，鹿角菜克，甜面酱、猪油、香油、葱花、姜末、香菜、盐、味精、胡椒面适量。制法：①将面肥用水，加面粉和成面团，静置发酵。②猪肉切成赤豆大小的丁，白菜剁碎挤净水，鹿角菜泡开切成末，香菜切末，然后混合一起加盐、香油等搅拌均匀，最好加葱花拌匀即成馅。③将发好的面团对碱揉匀，搓稿哗条下剂（每50克2个），擀成圆成，上馅捏成，上屉用旺火蒸约15分钟即熟。特点：肥而不腻，具有山东风味。
扬州三丁
原料：发酵面团，猪肋条肉，熟鸡肉，鲜笋，酱油，白糖，虾籽5g，
淀粉，姜葱米适量。
制法：1、将猪肋条肉洗净焯水，放入汤锅，投入葱、生姜、酒，煮至七成熟，捞出晾凉，改刀成0.7cm见方
的肉键逗行丁，将熟鸡肉切成0.8cm的鸡丁，熟笋改刀成0.5cm的笋丁，另将炒锅上火火，放入底油，葱姜
米煸香，倒入三丁加入酱油、白糖、虾籽，加进鸡汤适量，大火煮沸，中火煮至上色入味，改用大火
加入湿淀料勾琉璃芡，上下使三丁充分吸收卤汁，盛起晾凉备用。
2、将面团搓条，摘成12只面剂，用手掌拍成10厘米直径的圆皮，刮上凉透的馅心，左手掌托住皮子，
掌心略凹，左手将平托于胸前，右手拇指与食指自右向左依次捏出32个皱褶；用右手的中指与
拇指捏住起皱褶的皮子边缘，每次捏褶子时，拇指和中指捏拢，不要分开；拇指与食指略微向外拉一
拉，使最后形成“颈项”，如鲫鱼嘴，放放笼内醒一会儿，置于笼锅，蒸约12分钟即可，待皮
子不粘手，即至嘴内略汪出卤汁即可出笼。
特点：皮子吸时了馅心的卤汁，鲜美。馅心软硬相应，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，造型美观
，是维扬点心的代表品种。
玉米窝指厅窝头的玉米馒头（图片）
玉米窝窝头
原料：玉米粉克，糯米粉50克。
调料：白糖50克，热水。
：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。
风味特色：玉米香味浓郁，甜糯。
技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
玉米馒头
主料：玉米粉、面粉、糖、酵母
：将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可。
备注：高梁粉、黑米粉、荞麦粉都可以类似的做成馒头，香味淳朴、风味独具。
教你蒸馒头
1、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。
2、发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。
3、发面酸碱度的检测：面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度：
（1）拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了。
（2）看。切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如出现不均匀的大孔，面团颜色发暗，说明碱放少了。
（3）嗅。面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。
（4）抓。手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多了；如不发粘，也不发沉，而且有一定弹性，说明碱放得正好。
（5）尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。
美味的饺子是这样的：
第一、首先要把面发好，说到发面，就要掌握好和面的技术，一般来说是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把发面的引子泡好，与面一起和，面发的时间与季节有关系，一般来说，天气越冷，用的时间越长。在摄氏20度下，一般需要2个小时。注：用温水和面，蒸出来的馒头和比较软和。老人孩子都喜欢。看面发酵最简单方法用手按一下，如果按下的面坑很快鼓起来那就证明面发好了。
第二、要做好馅儿：对来说，做馅是有技术的了，如下：
1、把馅的主料做好，如肉馅或素馅，肉馅的要把肉切成丁，用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好，养至少一个小时；
2、辅馅要做好，如用韭菜的，就要先洗好凉干，再来切好，放在一边，等待使用；
第三、伴馅：把上述的馅伴起来，用花生油及其他的调味品调好，放入的食盐要适中，这时馅就做好了；
第四、把炉火调整好，蒸锅放入水至沸，等待包好后放入；
第五、包包也有技术，要皮薄，一两能包10个，一个包上的皱褶有20个，这样的又好看又好吃；把包好的放入蒸笼，与间要有适度的间隙，一般要有1.5公分即可；
第六，要旺火，蒸15分钟后启笼，再稍凉一会儿。
七：开吃，不过不要撑着啊。
以上就是与怎样在家做面点?相关内容，是关于用面做十二生肖的的分享。看完怎样在家发面制作十二属相后，希望这对大家有所帮助！
中国人历史可以说是一部农业发展史,而中国农业离不开牛,因为牛一生为农民耕地劳作,付出很多,功劳很大,因此牛成为了十二生肖之一,而且排在第二的高位。每次过牛年的话,就会有很多人喜欢关于牛的绘画作品,比如生肖牛、牛和灯笼、牛和鞭炮简笔画。那么,如何画生肖牛的简笔画?
牛的简笔画画法十二生肖可爱之步骤示例
这次我教各位如何画一头小牛。牛脸的上半部分画成一个字母n,画一个扁扁的U作为牛脸的下半部分,n和U之间画一条弧线分割,画两个小小的n在弧线下面作为牛鼻子,鼻子顶部有鼻环,鼻环画成两个U,再写个小U在鼻环下面,这是牛的嘴巴,牛头顶部两侧画两个v作为牛的一对耳朵,牛耳朵的两侧画两个弯弯的倒v牛角,从牛头右侧开始画一个弯弯的J,作为小牛背部和身体,牛头下面画成L+n作为牛的前腿,然后和之前画的J连接,然后在小牛右侧画S+C>,作为一条牛尾巴,最后给小牛画上两个黑黑的小眼睛,这样小牛就画好了。
牛的简笔画画法十二生肖可爱步骤1牛的简笔画画法十二生肖可爱步骤2牛的简笔画画法十二生肖可爱步骤3牛的简笔画画法十二生肖可爱步骤4牛的简笔画画法十二生肖可爱步骤5牛的简笔画画法十二生肖可爱步骤6往右滑动查看更多步骤相关内容十二生肖里面的牛的简笔画十二生肖牛简笔画十二生肖牛简笔薯祥画可爱牛的简笔画画法十二生肖可爱十二生肖中的牛简笔画十二生肖牛数数搏的简笔画卡通可爱牛简笔画十二生肖牛的简笔画十二生肖十二生肖牛图片简笔画十二生肖简笔画牛十二生肖可爱简笔画牛生肖卡通牛的简笔画法
如何画十二生肖中的牛1.画牛的两只角。水牛的角向身后(背部)弯弯的,角上有一圈一圈的纹路。
2.画牛的耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴。牛的耳朵不太大,眼睛也小小的。
3.画牛身体轮廓,画的时候将腿的位置留出来。
4.画牛前面的腿脚,两条腿不能画得一样长,左边的腿要画短一点。
5.画牛后面的腿脚,两条腿不能画得一样长,左边的腿要画短一点。
6.画牛的尾巴,尾巴翘翘的,弯弯的,尾巴由粗到细,末端有一撮毛。
属牛:
牛被视为勤奋朴实,诚挚忠厚,忍辱负重,勇武倔强的象征。有勤劳致富,风调雨顺之吉祥寓意。因为牛耕,中国人对牛感情颇深,把憨厚勤劳、不求回报等优秀品质附在牛身上,鲁迅曾以“俯首甘为孺子牛”言志。藏族人在杀牛后还挂牛角于门上,牛角的多少象征捕猎水平,甚至打扮穿衣都以牛角作为饰物。
十二生肖的牛怎么画十二生肖的牛怎么画
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丑牛,十二生肖之一,地支的第二位。牛毕生忠于主人,一生辛苦劳作、埋头苦干,只做贡献,不计回报,丑时老牛“反刍”最细、最慢、最舒适。
传说有一天玉皇大帝要排十二生肖,定下了牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪、猫。玉皇大帝让他们第二天来排名次。那时猫和老鼠是好朋友,猫对老鼠说:“你要早点喊醒我,我是十二生肖之一,我要上天排名次。”老鼠满口答应了。第二天,老鼠早就醒了,他没有喊醒猫,而是自己上天了。
来历:传说有一天玉皇大帝要排十二生肖,定下了牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪、猫。玉皇大帝让他们第二天来排名次。那时猫和老鼠是好朋友,猫对老鼠说:“明天你要早点喊醒我,我是十二生肖之一,明天我要上天排名次。”老鼠满口答应了。
第二天,老鼠早就醒了,他没有喊醒猫,而是自己上天了。那时刚好到排名次的时候,玉皇大帝按牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪、猫的顺序排了十二生肖。玉皇大帝问动物们有没有意见,惟有老鼠提出了异议:“我认为不应该选猫,他一点也不尊重您。您瞧,他现在还在毕枝睡觉呢,根本不把您要排十二生肖的事放在眼里。”
玉皇大帝一看,猫果真在睡觉!他勃然大怒,一气之下,他决定永远不允许猫再上天。同时,他让老鼠顶替猫的位置。老鼠又说话了:“我一定要排在第一位!”“为什么?难道你的贡献比牛还大吗!”“人们都认为我比牛大多了。”
玉皇大帝没有办法,只好让人们来评判。于是老鼠就来到街上,从大街上跑过去,看见老鼠的人都大叫着:“大(打)老鼠啊,大(打)老鼠啊”玉皇大帝听了,就把老鼠放在了第一位。
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