幼儿园是幼儿学习生活的场所，幼儿正在长身体的阶段，如果没有足够的营养物质，就会满足不了幼儿发育的需求，因此，幼儿园的有一套完善的食谱是很重要的。下面是一套幼儿园食谱菜式及经典喊衡做法，供大家参考!
<原料>-->
鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干
<做法>-->
(1)将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。
(2)将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。
<原料>-->
鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干
<做法>-->
(1)将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
(2)把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。
<原料>-->
米饭--1/4碗，线鱼(罐头)--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干
<做法>-->
(1)将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
(2)在锅里涂好黄油，放入(1)和线鱼炒制。
(3)蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
(4)关火焖2-3分钟。
<原料>-->
猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油--若干
<做法>-->
(1)将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。
(2)用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。
(3)煮熟之后取出，冷却并切成小块。
<原料>-->
熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干
<做法>-->
(1)将黄瓜切成细丝。
(2)清汤煮沸后放少量盐调味。
(3)将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上(2)。
<原料>-->
茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干
<做法
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(1)将茄子去皮切成小块，用油炒一下。
(2)在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。
(二)各种粥类食谱
<原料>-->
牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜洋葱--1/5个，盐--若干
<做法>-->
(1)准备牛肉精肉并磨碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
<原料>-->
米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
<做法>-->
(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。
<原料>-->
鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
<做法>-->
(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3)煮开之后放入捣好郑雹做的蛋糊并搅开，加盐调味。
<原料>-->
鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗
<做法>-->
(1)将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
星期一：秋藕粥，肉末菜粥：粳米.糯米.藕丁.
星期二：燕麦粥，燕麦粥：粳米.糯米.燕麦片.红枣.黑米，花生，胡萝卜末.
星期三：板栗粥，黑枣粥：粳米.糯米.熟板栗磨细小块
星期四：百合银耳粥(百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用)，百合银耳粥：粳米.糯米.百合，银耳
星期五：菜肉馄饨，菜肉馄饨：面粉.肉末.蔬菜，香菇.
星期裂指六塌颤：小米粥，小米粥：粳米.糯米.麦片、黄小米
星期天：芋头团源败玉米粥，芋头玉米粥：粳米.糯米.芋头，玉米
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