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钟华秀酸菜在紫金在农产品批发市场。酸菜的做法南方北方都有酸菜，但因加工的方法不同口感也不同。将菜洗净，烧一大锅开水，把菜分几次放下去_一（煮至三四成熟）下然后放到一个较大的容器里注意不能沾丝毫的油。把煮菜的水置放下去，将菜全部浸泡住，用一点米汤（大约两三碗）煮开以后再到进去。将容器放到温度较高的地方一夜菜就酸了。
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酸豆角酸菜是湖南的特产，所以可以在湖南特产批发市场拿货，地址在长沙市天心区坡子街街道，价格非常便宜，而且还非常正宗。
酸豆角是以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。
增搓路东旺农产品批发市场。东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。在广州的增搓路东旺农产品批发市场可以批发到。东北酸菜是采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。
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