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1.现在有好多火锅食材专卖店。可以在地图上搜索一下，选择外卖或者到店里购买都可以。这种方法很方便，买回来直接食用就可以，食材也新鲜，都是搭配好的。但是没有卖新鲜蔬菜水果的肉类，小吃，调味品等等种类比较丰富。2.到一些大型的农贸市场选购。里面蔬菜水果，调味品，肉类，海鲜等等种类都很齐全。价格实惠，种类丰富。就是回来需要自己加工一下。3.可以选择点外卖。现在好多外卖可以直接点火锅和食材，有配好的小料和食材，甚至还有卖小电锅的。
很多人都已经在家宅习惯了，所有的吃喝玩乐工作几乎都在手机上搞定，疫情期间我们在家里也吃了两三次的火锅。
不想出门外卖是最好的选择！
火锅食材购买渠道很多
在家里吃火锅，购买食材一般都去大型的超市，当然这些地方能够买到的食材也是一些很普通很常见的火锅食材，不能与火锅店去比较。比如:我自己最爱吃的鸭肠，脑瓜，一般超市里买不到。
买超市的火锅底料配自己买的食材
大型批发市场的火锅食材比较全，但是作为家庭用要买到质量好的也不容易，因为这些地方主要做批发。
不太建议这种方法，既省不了几个钱，反而还麻烦菜买一大堆还浪费，超市里面买的火锅底料，也达不到火锅店火锅的口味。
火锅食材超市，火锅店外卖，更专业
这两年很多地方都出现了这种火锅食材超市，大多数都开在小区的附近。火锅食材超市除了有各种口味的火锅底料，还有品种丰富的火锅食材蘸料。这些食材都是保鲜和一份一份的精准定量包装，吃多少买多少也不会浪费。
目前很多的火锅店都有火锅外卖，可以通过第三方平台直接手机下单，然后送到家火锅底料火锅食材，包括煮火锅的盆电磁炉全部配套好。
如果说是为了方便快捷，还是建议选择 火锅超市购买或者火锅店的外卖，这两种都可以直接送到家。
我是四川人，最喜欢吃火锅，基本上一个礼拜就要吃上一两次。疫情初期，正是春节放大假，为了响应国家的号召，减少疫情的传播，街上大大小小的店基本上都关门歇业了，我们一家人也宅在家里没有出门。
由于是过春节嘛，家里准备了很多的菜，每天在家就做吃的。炒菜吃了几天后，就感觉不合口味了，心里就开始想火锅了。不想还好，一想啊就控制不住自己了，口水直流。
于是，在家里一阵翻箱倒柜。还好，还有一袋火锅料。在看，傻眼了，没有煮火锅的食材，怎么办？打开冰箱继续找，有腊肉，还有一点五花肉，有白菜，有土豆。够了，虽然没有自己喜欢吃的火锅食材，闻闻火锅味，过过嘴瘾也好吧。
支起锅，烧水，熬上火锅料。这边赶紧切菜，肉切片，土豆切片，白菜掰开。不一会儿，火锅的香味就飘了出来，闻着就舒坦。于是就下菜，一家人开动了起来。菜品不多，也不是煮火锅的食材。也许是久了没吃，也许是疫情特别的原因。简简单单的几个菜，却让一家人吃的很开心。
海底捞的服务是非常好的，那些服务人员都是经过特殊的培训的，会把每一位客人都照顾的很周到。也一直收到很多顾客的好评，并且海底捞的食材都是非常新鲜的，味道也是非常棒的。
海底捞一直以来都是靠服务来吸引顾客的，而不是靠味道是有多么出色。海底捞的这种服务是很多的火锅店当中都非常难做到的服务，海底捞一直都是把来消费的顾客当作自己的家人一样来关心。
因为有这种服务态度，不仅仅是在店内就餐，就连他们家的外卖也是非常火的。海底捞家的外卖是由自己专门的骑手配送的，送到家里面的火锅食材也都跟店里面一样，是非常新鲜的，所以也有很多不愿意去店里就餐的人点他们家的外卖。
外卖小哥的服务态度那也是好的没话说，在外卖送到的时候，如果看到你家门口放着垃圾，还会顺手帮你拿走扔掉的，这种服务态度也让很多人都喜欢。在店内就餐的时候，那些服务人员也都是非常贴心的，什么都会为你考虑周到，会为你准备头绳，围裙，手机保护套等等小物件。还会把菜品给你摆的整整齐齐，并且还时不时会过来询问你有没有什么需要帮助的地方，实在是太贴心了，这还会让很多人感觉适应的，就像是有人在盯着你吃饭的感觉。
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