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一、自然发酵法：
自然发酵法很简单，将猪粪混合加入秸秆堆放在一起，浇上水。然后覆盖上塑料薄膜进行自然发酵，这是利用高温，将猪粪中的病菌杀灭。也可以在猪粪中加上多菌灵、福美双等杀菌剂，杀灭病菌。在发酵时，将薄膜和猪粪间保留一点缝隙，使微生物能大量繁殖，促进发酵。
猪粪自然发酵成有机肥的时间较长，一般需要两三个月的时间，等到没有臭味，变成褐色肥料之后，才算发酵完成。如果使用没有完全腐熟的猪粪，可能会出现烧根等肥害，增加病虫害的发生。
二、生物发酵法：
猪粪发酵成有机肥可以用生物发酵方法，需要的原料有猪粪、发酵剂、玉米面、秸秆等。将需要腐熟的猪粪倒入田间摊开，然后加上适量的花生秸秆。加上秸秆能调节有机肥中的碳氮比，提高透气性。
在发酵时，加入生物菌剂，它的作用是为了促进发酵，能快速腐熟。不同的发酵剂的用量也不同，农户可按照要求的用量使用。生物菌剂和玉米面混合均匀，玉米面的作用是提供微生物活动的载体，有利于微生物的繁殖，加快发酵速度。
猪粪和秸秆混合之后，将混合好的生物菌和玉米面撒到上面，然后浇水，猪粪较干时，可以增加水的用量，猪粪含水量大时，就可以少用水，最后堆闷沤制成有机肥，堆沤的面积和长度不受限制。经过发酵两三天之后，再进行翻一遍。
猪粪发酵时，加上有机肥发酵剂，能节省发酵时间，大概7~10天的时间就能发酵好，适合大量的猪粪处理，发酵速度快，而且还能防止猪粪腐熟不彻底。
农户在使用猪粪时应注意，第二种处理方法，发酵时间短，效果好，建议农户在使用猪粪之前，可以用这种方法。猪粪作为有机肥在使用时，一般作为底肥来用。在整地时将猪粪施入土壤之后，要想效果好，有机肥和土壤要充分结合。
因为猪粪的持效期较长，整个生长期内都有作用，但是效果不明显，建议做底肥时，和复合肥混用，保证作物的生长。
1、物料配比：1.5吨的猪屎加上1公斤左右的发酵剂，发酵剂需与米糠按照1:5的比例混合均匀，再将其均匀撒入到猪屎中。2、物堆规模：高度约为1.5米，宽度约为2米，长度在2米的物料堆规模的发酵效果为最好。3、水分要求：发酵物料的水分应当控制在45%左右，标准即为捏在手中指缝之间水无法滴下。4、温度要求：发酵的最佳温度为25℃左右。
一、猪屎发酵最快方法
1、物料配比
1.5吨的猪屎加上1公斤左右的发酵剂，发酵剂需与米糠按照1:5的比例混合均匀，再将其均匀撒入到猪屎中。
2、物堆规模
发酵堆不可太小，高度约为1.5米，宽度约为2米，长度在2米的物料堆规模的发酵效果为最好。
3、水分要求
发酵物料的水分应当控制在45%左右，标准即为捏在手中指缝之间水无法滴下。
4、温度要求
发酵的最佳温度为25摄氏度左右，若是在冬天的话，建议在室内或者大棚里，室外发酵需要用塑料膜进行覆盖，防止因温度过低而影响发酵效果。
5、发酵成功标志
等到物料的温度不再上升，色泽上呈深褐色，粪便的臭味已经完全散去，反而有一种淡淡的生物发酵的芳香味，且物料堆内布满了白色的菌丝则为发酵成功。
二、猪场的猪粪一般怎么处理
1、猪粪还田
我国传统农业的重要环节便是用猪粪作肥料，猪粪在改良土壤、提高农业产量方面发挥着巨大的作用，粪便可以通过土壤的自净作用，让土壤获得肥料的同时也净化了粪便，节省了大批的处理费用。
2、腐熟堆肥
（1）土壤的净化能力是有限的，鲜粪在土壤里进行分解对作物的生长极为不利，但是在对鲜粪进行腐熟堆肥处理后，在不影响作物生长的同时，也可以很好的提高肥力。
（2）腐熟堆肥的方法：在水泥地或者塑料膜地面，将拌好的物料堆成长条状，高为1.5米，宽为1.5米。
3、制沼气
（1）猪粪可以用于制作沼气，沼气主要是甲烷细分解粪污中的含碳有机物而产生的混合气体。
（2）沼气是一种能源，可以用于日常照明、作燃料发电等用途。
（3）沼气发酵类型：高温发酵、中温发酵、常温发酵。
（4）发酵的适宜条件：25摄氏度左右的温度、6.5左右的PH值、足够的有机物、适宜的容积。
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未发酵猪粪，施入土壤中会发酵，产生热量、有害气体，有烂种子、烧根、烧苗现象，而且发酵时间长，产生肥害反而影响农作物生长，没有发酵腐熟的农家有机肥，施入土壤病虫害较多，动物粪便里、农作物秸秆、下脚料里含有病菌、虫卵、病毒，如果直接施入土壤，会在土壤中漫延、滋生、孵化，危害农作物生长，爆发病虫害疫情。
猪粪有机肥
肥料成分多，少许的土壤蓬松效果。
特点
猪粪有机肥是由猪粪发酵而来。虽然主要成分为猪粪，但是需要产品经过水分调节，并且加入能吸附味道的木屑等辅料。
虽然也会根据制作方式不同而有所差异，猪饲料大多都是高营养饲料和粗饲料，因此一般来说肥料成分比牛粪有机肥多，比鸡粪发酵有机肥少。而土壤蓬松效果比牛粪有机肥低，比鸡粪有机肥高，刚好介于两者之间。
使用方法和注意事项
粪便发酵有机肥，含有较多的氮和磷。相反的纤维含量较少，土壤蓬松效果较低，因此适合持续释放有机物，部分整地完成的农田，要避免施肥量以避免肥料过多，同时要调整基肥的用量。
大量添加木屑等辅料，可以为土壤提供蓬松的效果。
发酵原理
腐熟的猪粪有机肥一般需要两个阶段，即第一次高温堆肥腐熟发酵阶段和第二次陈化阶段。不稳定的有机物通过腐熟过程，通过微生物作用下，转化成稳定的腐殖质。其温度变化可以界定是否腐熟。
第二阶段：温度初见降低，氧气吸收率降低，臭味完全消失。相对于第一次堆肥腐熟来说，不能没有第二次堆肥，因为二次堆肥可以降解难降解的有机物，嗜温微生物菌落重新建立，从而有助于有机肥腐熟、减少植物毒性物质和抑制病原菌。
第一阶段：通过配比原料基质，肥堆高氧吸收，产生高温，可降解挥发性固体大量减少，臭味逐渐降低，肥堆颜色逐渐变化，需保持良好的曝气和水分控制。
温度升高阶段：有机肥腐熟温度上升到45℃，主要以放线菌、真菌和细菌为主，主要分解糖类和淀粉。甚至有源生物动物和动物参与。高温阶段：腐熟温度达到45℃以上，嗜温微生物被抑制，嗜热主导。可溶解的有机物继续被氧化分解，复杂的有机物（纤维素、半纤维素、蛋白质、木质素）也开始被分解。50℃左右（嗜热真菌和放线菌）；60℃左右（嗜热细菌和放线菌）；70℃左右（大多微生物已经不能适应）。最佳腐熟温度为55℃，这是因为大多微生物在该温度最活跃，最易分解有机物，病菌、虫卵、杂草种子大多数会被杀死。降温降低阶段：嗜温微生物又开始大量繁殖，占据优势，对残余难分解的有机物作进一步分解。此时微生物活性下降，堆肥腐熟需氧量降低，温度下降，肥堆逐渐趋于稳定。
有机肥发酵方法
厌氧发酵：在缺氧或无氧条件下,主要利用厌氧微生物进行的堆肥化过程。最终产物除腐殖质类有机物、二氧化碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等还原性物质。工艺简单、不需进行通风,但反应速率缓慢，堆肥化周期较长。
好氧发酵：在人工控制和一定碳氮比例（C/N）、水分、温度和通风的情况下，通过微生物将有机质转化为稳定的腐殖质的过程，这类堆肥无臭无蝇，反而有淡淡的泥土味。
有机肥发酵工艺
静态条垛堆肥：无需翻堆，能够确保堆体有效的达到高温和病原菌体灭活，缩短堆肥周期。
动态条垛堆肥：通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态。
反应器堆肥：在一个容器或几个容器进行，能够有效的控制温度，水分，从而监控堆肥发酵程度。
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