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步骤
1.准备好吉利丁粉和水，先将吉力丁粉放入水中，使其吸水充分膨胀。
2.准备好水果
3.待吉力丁粉膨胀溶解后，放入微波炉加热30秒。
4.取出吉力丁液稍微冷却后，加入准备好的水果。
5.放入冰箱冷藏2小时左右，待其凝固。
6.凝固后取出，洒上少许糖粉调味。
哈密瓜果冻
材料
"吉利丁片（剪小片） 5克","熟的哈密瓜（切小块） 200克","砂糖 2小匙（可省略）","兰姆酒（或白兰地） 2小匙（可省略）","哈密瓜球（块） 适量（可省略）"
做法
将吉利丁片泡入冷开水5分钟后，拧乾吉利丁片的水分，加入2大匙的水，放入微波炉加热10-20秒，使吉利丁片溶解
将哈密瓜块和砂糖放入果汁机中，搅打成果泥
将步骤1和兰姆酒加入步骤2拌匀后，装入杯子或模具内，再放进冰箱冷藏2-3小时至凝固
在表面放上哈密瓜球装饰即可
1.我们先把哈密瓜切碎，像这样即可。我们尽量切得碎一些，这样做出来的成品能吃出哈密瓜汁更纯正口味。
2. 锅中倒入500毫升的清水，倒入30克白凉粉，加入15克白砂糖。
3.用铲子搅拌均匀，大火烧开至滚烫。
4.我们再准备一个无水无油干净的玻璃容器，把烧开的白凉粉水倒入玻璃容器内。
5.再倒入切碎的哈密瓜，搅拌均匀。
6.静置放凉之后，也可以放入冰箱冷藏2个小时，我们再来看下哈密瓜果冻，已经定型凝固得非常棒了 我们再倒过来。
7.脱模后，我们再切成小块，晶莹剔透的果冻就做好了。
炎热的夏天这样做着吃，非常的冰凉爽滑Q弹，做法也非常的简单。这样做的哈密瓜果冻，无任何的添加剂，孩子吃得也放心。不仅色泽上特别的诱人，而且还香甜可口。那些喜欢吃哈密瓜的朋友可以这样做着吃呢，家里有客人的话，做上一盘招待客人也是特别的有面子。现在天气越来越热了，这样做的哈密瓜果冻也算是一款解暑良品。
食材明细：
哈密瓜200克，白凉粉30克，白砂糖15克，清水500毫升
烹饪小贴士：
哈密瓜尽量切得碎一些，这样哈密瓜果冻凝固融合后得口感会更好。
按照清水和白凉粉得比例来调果冻水，这样凝固得效果会很好。白凉粉水要再还未凉之前趁热倒入玻璃容器内，因为白凉粉放凉后会很快凝固，一定要在放凉之前倒入容器内。
定型之后，切成您喜欢得小块即可食用，也可以伴着酸奶或者淋上蜂蜜一起食用。吃不完得可以放冰箱冷藏，3天不会坏。
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