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LS---大厅
CM-----清洁
CA-----前台
BU-----总配汉堡站
TW----总配-肉卷站
KO-----厨房裹鸡
KB-----厨房烤箱
KM----腌制
IC------前台值班
PC----负责总配和厨房
扩展资料
历史发展
1939年，哈兰·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐厅内配制成含11种调料的炸鸡秘方
1952年，哈兰·山德士上校创建原味炸鸡特许经营业务，肯德基的雏形开始
1987年，肯德基进入中国，在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅
2000年8月1日，第一家“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交
2000年5月31日，中国肯德基网站正式开通
2000年11月，中国食品健康咨询委员会正式成立
2002年9月3日，中国首家肯德基“汽车穿梭餐厅”在北京开业
2002年9月12日，中国第700家肯德基餐厅在深圳开业，同时面向全国设立3800万元“中国肯德基曙光基金”
2004年1月16日，中国肯德基第1000家餐厅在北京开业，同时对外发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》
2004年9月2日，中国肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛正式启动
2004年12月13日，中国肯德基第1200家餐厅在海南三亚开业
2005年8月8日，肯德基宣布“为中国而改变，全力打造‘新快餐’”
参考资料：百度百科- kfc
该工作内容有接待顾客并提供优质服务、处理订单和结算、维护餐厅的卫生和整洁。
1、接待顾客并提供优质服务：前台工作人员需要热情、友好地接待每一位顾客，提供准确、高效的服务。他们需要了解每个菜品的配料和价格，能够快速地为顾客提供帮助和建议。
2、处理订单和结算：前台工作人员需要处理顾客的点餐订单，并确保所有菜品的数量、品质和价格。
3、维护餐厅的卫生和整洁：前台工作人员需要确保餐厅的前台、餐桌和座位都保持干净整洁。
你上班的时候让管理组给你打印一份前台开店流程不就行了，况且也不用记笔记啊，用自己的时间早上和开店的员工一起干，两天就学会了，看笔记不如实操
我来说下吧，首先要看你是做什么的了，因为出纳，前台，总配，厨房都是不一样的。
1.来说下前台，前台是早上7点上班，这是最早的班了，一般到了之后有人点餐的话就照常点餐，没有人点餐就叠一些盒子，比如蛋挞的盒子，外带盒，把其他收银地下的格挡东西放齐，一般前台就没有什么事了。
2.说下总配，总配的事情比较多，来的也比较早，来了之后将当天需要的面皮预热，将玉米棒放进锅中煮，将配料，比如海鲜蛋花粥的包装拿出来，放好，将东西归位，比如，皮蛋瘦肉粥放进保温箱，将所有的酱料预热，全部倒入瓶中，开始炸田园饼之类的东西，炸好后，全部放入保温箱中，然后开始调配果汁，有的店蛋挞液也是总配调的，这样，总配的事情就基本差不多了。
3.厨房，厨房来了之后要将油锅的油导出，然后预热，将所需要的所有厨房用具全部归位放好，开始配粉，就是裹鸡翅，辣腿肉需要的粉，配好后看1F还有什么事要找你，没有的话，就没有了，一般到了8：00左右的时候就开始做正餐了，因为9：30正餐的东西是要全部上架的。
4.出纳，出纳来的也很早的，来了需要将所有的儿童玩具拿出，10个一袋分好，插好所有的电源，将冷饮机全部装好，，奶浆装好，脆皮拿出，装好，一般就可以了。
总结下，这些事情是各个岗位的同事完成的，但有时候会相互帮助的，因为那时候在店里，只要是早班，哪个忙完了，就会帮助其他同事的，所以你不需要担心哦！
这个是自己的个人经验，哎，想当初我也是从员工到训练员到助理的啊！！哈哈~！希望能给你带来帮助哦！！
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