9月当季蔬菜有:南瓜、茄子、冬瓜、莲藕、芥菜。
1、南瓜
南瓜秋季成熟,果梗粗壮,有棱和槽,长5-7厘米,瓜蒂扩大成喇叭状;南瓜形状多样,因品种而异,外面常有数条纵沟或无。种子多数,长卵形或长圆形,灰白色迟毕,边缘薄,长10-15毫米,宽7-10毫米。南瓜花雌雄同株。
2、茄子
茄子一般在每年夏季的七月或者八月成熟收获,但是现在大棚栽培技术比较发达,反季节的蔬菜也可以种植,一年四季都是可以吃到茄子的。
3、冬瓜
冬瓜一般在夏末秋初成熟,也就是每年的8~10月采摘冬瓜果实。在冬瓜的养护过程中,需要为其提供20~25℃的适宜温度,并且随着冬瓜的生长增加浇水,使其接受长日照进行生码拆芹长,还要及时进行施肥追肥补充养分,促使果实更好成熟。
4、莲藕
一般来说,大部分莲藕是在秋季成熟,通常在9、10月份采挖莲御拍藕,但由于品种和生长环境的差异,莲藕成熟的时间也不同,如果是早熟品种的莲藕,可能在7~8月份就已经成熟。
5、芥菜
芥菜种植后一个月就能成熟,一般适宜在春秋季节的时候种植,在种植芥菜前,需要先整地施肥,使土壤有充足的肥力,之后将芥菜种子撒播到土壤中即可,在芥菜生长期要有充足的水肥,这样它才能快速的长大成熟。
1、莴笋
莴笋也叫莴苣,颜色翠绿,口感脆嫩,含有多种维老宽生素、矿物质,对身体是很好的补充。最适合三伏天宏稿吃的就是凉拌莴笋丝,清凉爽口、酸辣开胃,做法特简单。
2、芦笋
芦笋含有大量的维A、维B、铁、锌、硒等,以及人体必需的氨基酸,其中硒含量比一般蔬菜要高,有抗氧化,经常吃有益健康,推荐一道好吃的凉拌芦笋。
3、豆芽
豆芽也称“活体蔬菜”,品种多样,营养全面,最常见的就是黄豆芽、绿豆芽。豆芽中的可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维非常高,具有多种保健功效。夏季最适合的吃法就是清炒豆芽。
4、四季侍绝亮豆
四季豆是夏季常见的菜豆,营养价值很高,很适合三伏天食用。但要注意的是,四季豆含有多种毒素,烹饪时一定要充分熟透,否则会引起中毒。凉拌四季豆清凉脆爽,是消暑必不可少的一道美味。
5、冬瓜
冬瓜是一种夏季蔬菜,含水量很高,富含多种矿物质,尤其是钾、磷、镁,可以补充随汗水流失的微量元素。小暑时节应该多喝冬瓜汤,清爽又营养,分享一道海带冬瓜汤。
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本文标题:7 9月份什么蔬菜好吃 7 9月份什么蔬菜好吃些
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